آریا بانو

آخرين مطالب

چطور کباب تابه‌ای را از سوختن نجات دهیم؟ خانه داري

چطور کباب تابه‌ای را از سوختن نجات دهیم؟
  بزرگنمايي:

آریا بانو - خراسان / یکی از مشکلات عمده‌ای که هنگام پخت کباب تابه‌ای رخ می‌دهد چسبیدن آن به کف ماهیتابه است. این اتفاق درنهایت منجر به سوختن قسمت چسبیده به ظرف همراه با مزه سوختگی گرفتن بقیه کباب‌ها و خش‌دار شدن ماهیتابه هنگام کندن تکه چسبیده به ظرف می‌شود. اما برای پیشگیری از آن، چه می‌شود کرد؟
قلق‌های پیشگیری از سوختن غذاهای سرخ‌کردنی
برای جلوگیری از چسبیدن کباب تابه‌ای به ماهیتابه چند نکته وجود دارد که می‌توان از آن‌ها هنگام پخت تمام غذاهای سرخ کردنی استفاده کرد. از ظروف نچسب و تفلون و استیل برای پختن غذا استفاده کنید. قبل از ریختن روغن درون ظرف ابتدا صبر کنید ظرف به خوبی داغ شود به طوری که اگر چند قطره آب درون آن ریختید صدای جلز و ولز دهد و به سرعت تبخیر شود. قبل از شروع به سرخ کردن مواد، حتماً روغن داخل ظرف را داغ کنید. قبل از گذاشتن مواد داخل روغن کمی نمک در روغن بریزید. در حین پخت حتما توجه کنید کف ظرف همیشه چرب باشد. هنگام سرخ شدن غذا با قاشق چوبی به طور دایم غذا را درون ماهیتابه جا به جا کنید.
دلایل چسبیدن کباب تابه‌ای به ظرف
بعضی مواقع با وجود رعایت کردن تمام موارد گفته شده در بخش قبل باز هم کباب تابه‌ای به ظرف می‌چسبد. یکی از نکاتی که در ادامه گفته می‌شود این است که ممکن است دلیل چسبیده شدن غذای شما به ظرف باشد. آب پیاز را پس از رنده کردن و قبل از مخلوط کردن با بقیه مواد بگیرید. نکته بعدی این است که مواد خود را حتما خوب ورز دهید تا سفت شود. اگر مواد آماده شده برای کباب تابه‌ای شل هستند به آن آرد سیب زمینی یا آرد نخودچی اضافه کنید. 

لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/1179308/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

آغاز دور جدید اکتشافات چین در نیمه پنهان ماه

ناسا برای طوفان‌های شدید خورشیدی در مریخ آماده می‌شود

اختراعی که «مرد عنکبوتی» را بی‌اعتبار می‌کند!

کاخ رسانه تصاویری شگفت‌انگیز از سحابی carina در آسمان نیمکره جنوبی

داستانک‌هایی برای فلسفه‌ورزی کودکانه

کلین شیت خاص برای علیرضا بیرانوند

کادر فنی والیبال تکمیل شد

حجازی: خارج از ایران بودم و به خاطر استقلال برگشتم

ستاره حریف والیبال ایران VNL را از دست داد

آمار خاص پرسپولیس برای پیشی گرفتن از استقلال

پیشنهاد رسمی تمدید به ستاره رئال رسید

فالی که راز دلش رو فاش کرد

اگر در این زمان شیر بخورید، حسابی لاغر می‌شوید

آهنگ «تو همونی» را از ایوان بند بشنوید

بازداشت 2 محکوم فراری بعد از 12 سال

تشییع پیکر یک شهید مدافع امنیت در کرمانشاه

سازمان غذا و دارو:‌ تجویز داروی خارج از فهرست کشوری ممنوع است

وضعیت فاجعه‌بار خیابان‌های دزفول با یک گزارشگر متفاوت!

آنچه درباره امام صادق‌(ع) کمتر شنیده‌اید

گوناگون/ چند آموزه‌ مهدوی در دعای عهد و ندبه‌ ی امام صادق (ع)

نوشیدنی شیک تابستانی با ژله و نوشابه

عوارض مصرف زیاد پنیر را بشناسید

لاغر شدن افراد مبتلا به دیابت با این رژیم غذایی

مهم‌ترین علت چاقی در ایران

همسرم به خانواده من بی احترامی میکنه!

برترین‌های هفته بیست و پنجم لیگ برتر فوتبال ایران

واکنش پیمان یوسفی نسبت به اتفاقات مدیریتی باشگاه استقلال

ظرفیت سکوهای کمپ حجازی تکمیل شد

ستاره سیتی بازیکن سال فوتبال انگلیس شد

جیمی جامپ‌ها در تمرین استقلال

آتیلا حجازی: امیدوارم نام استقلال همان استقلال بماند

امباپه در آستانه خرید خانه راموس در مادرید

ایستگاه‌ طرف رو گرفته!

تصویری منتشر نشده از کارت عروسی بنی‌صدر

وزیر آموزش و پرورش: ما در آستانه الگو شدن برای جهان هستیم

واکنش دانشگاه تهران به حواشی برخی انتصابات در دانشکده خانواده

برجسته‌کاری حجمی فرش بیجار

نماهنگی زیبا برای امام حسین (ع)

گوناگون/ «قبرستان ممنوعه تهران» کجاست و مدیریت آن با چه کسانی است؟

مهم‌ترین نشانه‌های کم خونی چیست؟/ چه بخوریم کم‌خونی را جبران کند

مدیرعامل بیمه دی:دانستن، خواستن و توانستن، شعار و رمز موفقیت شرکت در تحقق اهداف است

دانشمندان یک «خطای فنی» در لبه کیهان کشف کردند

انتشار چند داستان ایرانی

درخواست کلوپ؛ به داد فوتبال انگلیس برسید!

ستاره نیویورک نیکس در کنار بزرگان NBA

تیم مسعود شجاعی به سه امتیازی رتبه تک رقمی رسید

تشویق ویژه سیدحسین حسینی از سوی هواداران استقلال

18 کرسی آسیای مرکزی به نام والیبال ایران

عاقبت سریال دیدن به جای درس خوندن!

انتقادات تند بهنام تشکر به مدیران صداوسیما