از طعم تکراری مرغ خسته شده اید
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو -
از طعم تکراری مرغ خسته شده اید
٣٨٥
١
سفره ایرانی / رول مرغ و هویج؛ پیشنهادی برای تنوع در پخت مرغ. چی لازم دارم:
فیله مرغ: 3 عدد
هویج (درشت رنده شده): 3 عدد
برگ جعفری (خرد شده): یک عدد
تره فرنگی (خردشده): نصف یک عدد
رب گوجه فرنگی: یک ق س
فلفل قرمز (پودر شده): یک ق چ
کره: 2 ق س
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
سس مایونز: به مقدار لازم
روغن: برای سرخ کردن
آرد: به مقدار لازم
تخم مرغ (کمی زده شده): 2 عدد
نان خشک پودر شده یا پودر سوخاری: به مقدار لازم
چطور بپزم:
1. کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. تره فرنگی، هویج درشت رنده شده و برگ جعفری را در آن تفت دهید. رب گوجه فرنگی و فلفل قرمز پودر شده بیفزایید و اجازه دهید سبزیجات حدود 10 دقیقه پخته و نرم شوند.
2. فیله های مرغ را با استیک کوب بکوبید تا پهن شوند. روی آنها نمک و فلفل بپاشید و سس مایونز بمالید. مخلوط هویج را روی هر فیله مرغ قرار داده و رول کنید.
3. رول ها را ابتدا در آرد بغلتانید و سپس در تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید. در آخر آنها را در پودر نان یا پودر سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
-
جمعه ۱۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۸:۰۴
-
۶۴ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/135424/