شام/ غذایی کم هزینه و مقوی برای امشب
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو -
شام/ غذایی کم هزینه و مقوی برای امشب
k ١.٣
٠
جام جم / پاچینی یکی از غذاهای خوشمزه و مقویست که هم کم هزینه است هم راحت و سریع آماده میشود , شما میتوانید از آن به عنوان پیش غذا در مهمانی ها استفاده کنید.آموزش تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
چی لازم دارم:
کتف مرغ: 800 گرم
کنجد: یک فنجان
تخم مرغ: 2 عدد
روغن: به میزان لازم
نمک و فلفل: به میزان لازم
چطور بپزم:
کتف مرغ ها را پوست بگیرید و بشویید و خشک کنید.
قسمت انتهایی و بالای کتف مرغ را برش بزنید و با دست گوشت آن را به طرف پایین بکشید و آماده کنید.
تخم مرغ را در یک ظرف بشکنید و با چنگال خوب بزنید تا صاف و یکدست شود.
کنجد و نمک و فلفل را هم مخلوط کنید و در یک ظرف گود روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود.
کتف مرغ را ابتدا در تخم مرغ زده شده فرو کنید و بلافاصله در کنجد و نمک بغلتانید و در روغن داغ فراوان سرخ کنید. روغن باید تمام سطح گوشت را بگیرد.
بعد از سرخ شدن، آن ها را در دیس مناسبی چیده و با برگ های جعفری و زیتون و گل کلم بخارپزشده تزئین و میل کنید.
-
دوشنبه ۲۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۰:۲۵
-
۷۴ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/139494/