شیرینی ها/ شیرینی پفکی گردویی، شیرینی ساده و سریع برای نوروز
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو -
شیرینی ها/ شیرینی پفکی گردویی، شیرینی ساده و سریع برای نوروز
٦٤
٠
هنر آشپزی / یکی دیگر از شیرینی‌های مخصوص عید نوروز این شیرینی‌های پفکی هستند. تهیه آن‌ها بسیار سریع و راحت است و وقتی خنک شوند طعم خیلی خوبی دارند.
چی لازم دارم:
زرده تخم مرغ: 3 عدد
وانیل: 1/3 قاشق چای خوری
پودر قند: 150 گرم
آرد: 1 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر: 3/4 قاشق چای خوری
گردو: 1 پیمانه
نکاتی در مورد تهیهٔ شیرینی پفکی گردویی:
1. به جای پودر قند از شکر هم می‌توانید استفاده کنید، ولی لازم است که آن را برای مدت زمان بیشتری بزنید تا با تخم مرغ ترکیب شود.
2. گردو ها را خرد کنید.
چطور بپزم:
- از قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید.
- زرده های تخم مرغ را به همراه وانیل کمی بزنید.
- پودر قند را اضافه کرده و مواد را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود.
- آرد و بیکینگ پودر را روی آن ها الک کرده و مواد را به آرامی با لیسک ترکیب کنید.
- در پایان گردو را اضافه کنید و با سایر مواد ترکیب کنید.
- با قاشق مربا خوری از خمیر برداشته و با فاصله در سینی آماده شده بگذارید.
- سینی را در فر گذاشته و شیرینی‌ها را برای حدود 10 تا 15 دقیقه تا از رو خشک شوند، بپزید.
- سینی را از فر خارج کرده و روی توری بگذارید تا کاملا خنک شوند.
- شیرینی‌ها را از کاغذ روغنی جدا کرده و در صورت تمایل با مقداری پودر قند، پودر هل و یا پودر دارچین تزیین کنید.
-
شنبه ۳ فروردين ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۳:۳۴
-
۱۱۲ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/141538/