غذای اصلی/ کباب مرغ با رزماری؛ عطر خوش غذای خانگی
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو -
غذای اصلی/ کباب مرغ با رزماری؛ عطر خوش غذای خانگی
٧٢
٠
آخرین خبر / چی لازم دارم:
• 800 گرم سینه مرغ
• چهار عدد هویج
• چهار عدد ذرت
• یک قاشق غذاخوری زعفران دمکرده
• یک پیمانه ماست
• یک قاشق چایخوری زیره، فلفل قرمز و زنجبیل تازه رنده شده
• 12 عدد ساقه رزماری تازه
• نمک، فلفل و روغن
چطور بپزم:
1. ذرتها را با آب و مقداری نمک بپزید و اجازه دهید کاملا نرم شوند. برگهای ساقه رزماری به غیر از چند تای انتهای ساقه را بگیرید.
2. سینه مرغ را به صورت مکعبی برش دهید و در مایهای که شامل ماست، زیره، زنجبیل، زعفران، فلفل و نمک بریزید و اجازه دهید به مدت دو ساعت مزهدار شود. سپس مرغها را خارج کنید. آنها در سیخهای رزماری قرار دهید و لابهلای آن هویج خردشده بگذارید.
3. تابه را با روغن چرب کنید و کباب ها را در آن قرار دهید. بعد از مدتی برگردانید تا تمام اطراف سیخ پخته شود و سپس با ذرت پخته و حلقه شده سرو کنید.
-
پنجشنبه ۸ فروردين ۱۳۹۸ - ۱۳:۵۶:۲۳
-
۱۸۹ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/144672/