آریا بانو

آخرين مطالب

اگر با قارچ سمی مواجه شدیم چه کنیم؟ پزشکي

اگر با قارچ سمی مواجه شدیم چه کنیم؟

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
اگر با قارچ سمی مواجه شدیم چه کنیم؟
١٥٤
٠
ایسنا / همه ساله در اوایل بهار و پاییز، مشاهده قارچ‌هایی که در محیط طبیعی و به‌خصوص زیر درختان رشد کرده و کاملا شبیه قارچ خوراکی هستند، چشم طمع مصرف‌کنندگان و فروشندگان را بر می‌انگیزد اما باید دانست همه انواع قارچ‌ها، خوراکی نبوده، بلکه بعضی از آن‌ها سمی و خطرناک هستند تا جایی که خوردن چند لقمه از قارچ‌های سمی می‌تواند کبد، کلیه یا حتی مغز را از کار انداخته و در مواردی سبب مرگ مصرف‌کننده نیز شود.
نکاتی در خصوص پیشگیری از مسمومیت‌های ناشی از قارچ‌های سمی
مسمومیت با قارچ‌های سمی بسیار خطرناک و تشخیص قارچ سمی و غیرسمی از روی ظاهر آن بسیار مشکل است، لذا برای پیشگیری از بروز هر نوع مشکلی باید از مصرف قارچ‌های خودرو و جمع‌آوری شده توسط افراد عادی یا قارچ‌هایی که به صورت فله‌ای عرضه می‌شود، خودداری و تنها از قارچ‌های تولیدی توسط مراکز مجاز که در بسته‌بندی‌های دارای مجوز است، استفاده شود.
آیا تشخیص قارچ سمی از غیرسمی کار ساده‌ای است؟
برخلاف باور عموم، تشخیص قارچ سمی از غیرسمی کار ساده‌ای نیست. تشخیص و افتراق انواع قارچ‌های سمی از انواع غیرسمی، امری علمی است و تنها بر اساس آزمایش‌های تخصصی گیاه‌شناسی و شیمیایی و توسط متخصصان و کارشناسان مجرب امکان‌پذیر است و امکان شناسایی آن‌ها تنها بر اساس خصوصیات ظاهری مانند شکل، رنگ، بو، مزه، قوام یا محل رویش توسط افراد عادی امکان‌پذیر نیست.
رعایت این نکات در مصرف قارچ ضروری است
هرگز قارچ‌ها را به صورت خام و به مقدار زیاد مصرف نکنید، حتی برخی از سموم موجود در قارچ‌ها از جمله سم آماتوکسین عامل سمیت کبدی و کلیوی مقاوم به حرارت بوده و فرآیندهای آماده‌سازی غذا مانند کباب کردن، آب‌پز کردن، سرخ کردن، بخار پز کردن قادر به تخریب آن‌ها نیست، پس قدم اول انتخاب قارچ سالم و غیرسمی، سپس نحوه مصرف صحیح است.
تاخیر در انتقال افراد مسموم، استارت پایان زندگی آنان
انتقال سریع فرد به یک مرکز درمانی تخصصی مسمومیت‌ها امکان درمان موفقیت‌آمیز را افزایش می‌دهد و هر گونه تاخیر در این امر سبب افزایش احتمال شکست درمان و حتی مرگ بیمار می‌شود، بنابراین بیمار باید هر چه سریع‌تر به مرکز درمانی تخصصی سم‌شناسی بالینی و مسمومیت‌ها منتقل شود.
در همین رابطه، رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرستان خرم‌دره با اشاره به خطرات ناشی از مصرف قارچ‌های خود رو به خبرنگار ایسنا، گفت: با توجه به بارندگی‌های اخیر در فصل بهار، طبیعتا رویش قارچ خود رو افزایش یافته و برخی از افراد ممکن است از این قارچ‌ها استفاده کنند که خطرساز است.
جلیل کریم‌خانی با تاکید بر اینکه همه ساله5 با آغاز فصل بهار با خطر مسمومیت قارچ‌های سمی در کشور مواجه هستیم، افزود: به شهروندان توصیه می‌شود که فقط از قارچ‌های خوراکی مجاز عرضه شده در مکان‌های مجاز استفاده کنند.
از خوددرمانی در زمان مسمومیت پرهیز شود
وی ادامه داد: خوردن چند لقمه از قارچ‌های سمی می‌تواند کلیه یا حتی مغز را از کار انداخته و حتی موجب مرگ شود.
این مسئول تاکید کرد: در صورت بروز علائم و نشانه‌های گوارشی مانند تهوع، اسهال و استفراغ پس از مصرف قارچ سریعا به مراکز درمانی و بیمارستان مراجعه و از خوددرمانی پرهیز شود.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

کیف سنگین چه بلایی سر بدنتان می آورد؟

افسردگی، گرایش جوانان را به اعتیاد بالا می‌برد

دکتر سلام/ سرماخوردگی یا آلرژی، مسئله این است

16 راهکار طب سنتی برای درمان زخم معده

5 دلیل دور نگه داشتن موبایل از خود

عامل افزایش ریسک ابتلای کودک به دیابت

وقتی کتری سلامتی تان را به خطر می اندازد

غذاهای «پروبیوتیک» چه فایده‌ای برای بدن دارند؟

چطور متوجه شویم که کمبود پتاسیم داریم؟

مراقبت‌های اولیه بهداشتی برای پوشش همگانی سلامت

وقتی کتری سلامتیتان را به خطر می اندازد

چرا قلبم کند می‌زند؟

سرکه بالزامیک و خواصی که فکرش را نمی کنیم

توصیه‌های مفید پس از پرخوری

باور بی‌ضرر بودن میان وعده‌ها غلط است

شیر کاکائو چه فواید و مضراتی دارد؟

همه چیز درباره ناخن جویدن کودکان؛ علت و راه‌های درمان

برای داشتن خواب بهتر، این میوه را بخورید

پشت کنکوری‌ها چه میزان قهوه در روز مصرف کنند؟

کمبود کلسیم در ورزشکاران سبب کشیدگی تاندون‌ها می‌شود

چرا آرتروز گردن به سراغمان می‌آید؟

شفاخونه/ حالت تهوع را با دانه خوراکی درمان کنیم

منابعی برای تامین ویتامین C بدن

کنترل دیابت با استفاده از سنگ‌پا

اگر به بادمجان آلرژی دارید این مطلب را بخوانید

از عواملی که باعث پوسیدگی دندان می‌شود

اگر غذا نخوریم چه اتفاقی می افتد؟

آبمیوه ای برای کنترل قند خون و سلامت قلب

محافظت از قلب و کلیه با داروی متداول دیابت

با بی‌حالی ناشی از قندخون بالا چه کار کنیم؟

مزایای ماساژ کف پا را بشناسید

چرا حمله قلبی در جوانان خطرناک‌تر است؟

با لی‌لی‌حوضک وزن‌گیری کودک خود را سرعت دهید

با بی‌حالی ناشی از قندخون بالا چکار کنیم؟

چطور مانع از کار افتادگی کلیه هایمان شویم؟

4 نکته طلایی برای چاق شدن

صوت/ مواد غذایی که باید قبل از دویدن بخورید

سوپ بخورید تا سالم بمانید!

مو‌های چرب آزارتان می‌دهد؟

10 دلیلی که خوردن پروتئین‌ها را واجب می‌کند

اگر به دنبال جوان کردن پوست‌تان هستید، بخوانید

چطور بعد از ناهار احساس خواب آلودگی نکنیم؟

بیماری وحشتناک در کمین جوانان!

28 فروردین؛ روز جهانی هموفیلی

دمنوش‌های مناسب برای کاهش استرس کنکوری‌ها

اگر با سکته مغزی مواجه شدیم چه کنیم؟

ماسک هویج برای پوست چرب و معمولی

عواملی که عمر شما را کوتاه می‌کنند

با افزایش ضربان قلب خوش اندام شوید

افزایش ریسک مرگ مردان با رژیم غذایی سرشار از پروتئین حیوانی