آریا بانو

آخرين مطالب

غذای اصلی/ «تارت بادمجان»؛ هم غذا هم پیش غذا

غذای اصلی/ «تارت بادمجان»؛ هم غذا هم پیش غذا

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
غذای اصلی/ «تارت بادمجان»؛ هم غذا هم پیش غذا
١٦٢
٠
خراسان / چی لازم دارم:
کره - 90 گرم
آرد - 130 گرم
نمک و فلفل - به میزان لازم
آویشن - یک قاشق چای‌خوری
پودرسیر - یک قاشق چای‌خوری
آب سرد - به میزان لازم
بادمجان - 4 عدد
پیاز سرخ شده - 3 قاشق چای‌خوری
سیر تازه - 2 حبه
نعناع خشک - یک قاشق چای‌خوری
روغن مایع - 5 قاشق سوپ‌خوری
کشک - 3 قاشق سوپ‌خوری
چطور بپزم:
برای تهیه تارت بادمجان در اولین مرحله باید کره، آرد، نمک و فلفل، آویشن و پودر سیر را درون غذاساز بریزید. آن ها را به گونه ای ترکیب کنید تا شبیه خرده نان شود.
آب سرد اضافه کنید تا خمیر به عمل آید و به دست نچسبد.
خمیر را یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. قالب‌های تارت کوچک را باز کنید و حالت دهید.
خمیر را درون فر 180 درجه سانتی‌گراد حدود 20 دقیقه بگذارید و بپزید. وقتی خوب خنک شد باید از قالب خارج کنید . بعد از خنک شدن از قالب خارج و با مواد پرکننده پر کنید.
برای تهیه مواد پرکننده باید بادمجان‌ها را حلقه حلقه کنید و روی آن نمک بریزید. در این مرحله باید پنج قاشق روغن درون سینی فر بریزید. بادمجان‌ها را به روغن آغشته کنید و در فر بگذارید.
40 دقیقه صبر کنید تا بادمجان ها با حرارت 160 درجه سانتی‌گراد طلایی شود.
در تابه‌ای سیر و نعناع را همراه یک قاشق روغن تفت دهید. بادمجان ها را به همراه آب جوش در آن بریزید و صبر کنید تا بپزد.
وقتی آب بادمجان تمام شد کشک را به آن اضافه و حدود 15 دقیقه صبر کنید تا مجدد بپزد. پیاز سرخ شده را هم به آن اضافه کنید. بادمجان ها را در تارت بریزید.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

طرز تهیه رست بیف با سس قارچ

آموزش ساخت بند عینک

شما برای تزیین یک مرغ کامل نیاز به چه مقدار ظروف دارید؟

ایده هایی برای تزیین حلوا+تصاویر

 5 ایده برای کارهای خلاق در خانه

آرایشگاه را به خانه بیاورید

بهترین ماسک ‌های طبیعى شفاف‌ کننده و سفت‌ کننده پوست

5 ست لباس پیشنهادی با مانتوی کرم

10 وسیله کاربردی و عالی با جعبه کارتنی

کاردستی های مفید و خلاقانه برای همه

آموزش تصویری ساخت گل رز پارچه ای

تاتو را چگونه پاک کنیم؟

طرز تهیه بستنى توت

راهکارهای خانگی درمان کک و مک

خانم های باکلاس داخل کیفشون چه وسایلی دارند؟

مدل های متنوع از شومیز گلدار برای اندام های مختلف

چند فوت کوزه گری برای خیاطی آسان

طرز تهیه دسر مگنولیا

درمان ریزش مو با زردچوبه | فرمول ماسک ضد لک و جوان کننده پوست!

آموزش ساخت ساعت هایی که دکور منزل را متحول می کنند

دکوراسیون اتاق خواب دخترانه و فانتزی

پیشنهادهایی ارزان و جذاب برای داشتن کتابخانه خانگی

با این ویدئو فرزندتان هم پیکاسو می شود!

جدیدترین مدل های دستبند طلا

ویدئویی پر از خلاقیت و هنر برای دخترخانم های باسلیقه

طرح های زیبا و جدید برای نقش حنا

دوختنی های کاربردی و بسیار خلاقانه

طرز تهیه فینگر فود راتا مرغ

روش صحیح خشک کردن انجیر در منزل

14 ایده ساده برای خلق اثر هنری زیبا

خلاقیت با میوه کاج

آموزش ساخت کاردستی کودکانه با تم شیر

چگونه پاپیون ساده بسازیم؟

رمز و راز یک سوپ خوشمزه و فوری!

از بین بردن موهای زائد با زردچوبه و نعنا

طرز تهیه معجون انرژی زا

چادر رنگی مدل دار برای راحتی در مهمانی ها

چطور نرم کننده لب خانگی بسازیم

شیک ترین پاپوش های نوزادی

مانتوهای بلند و شیک برای مهمانی ها

گران‌بهاترین اسباب بازی برای فرزند شما!

مدل های پرده منزل که ایرانی ها می پسندند

طرز تهیه قهوه‌ ترک و خواص درمانی آن

نکاتی برای حذف هر چه بیشتر سموم قبل از مصرف میوه‌ها و سبزیجات

نکات خرید چمدان مسافرتی

طرز تهیه میگو پلو

تزیین کیک شکلاتی خانگی +تصاویر

نکات خرید پیراهن مردانه

ترکیب شنیون با بافت مو

آموزش بستن کراوات به صورت تصویری