آریا بانو

آخرين مطالب

مدیر کل تغذیه وزارت بهداشت در پاسخ به ایرنا:

پفک زمینه آلرژی و بیماری قلبی را در بزرگسالی فراهم می کند اجتماعي

پفک زمینه آلرژی و بیماری قلبی را در بزرگسالی فراهم می کند

  بزرگنمايي:

آریا بانو - تهران- مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: پفک به علت شوری زمینه ابتلا به فشار خون و بیماری های قلبی را در بزرگسالی فراهم می کند علاوه بر آن مصرف آن موجب سوء تغذیه و کمبود آهن و ویتامین آ می شود و زمینه بروز آلرژی را فراهم می کند.

زهرا عبداللهی روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار حوزه سلامت ایرنا اضافه کرد: پفک در تغذیه کودکان جایگاهی ندارد و ذائقه کودک را به غذاهای شور عادت می دهد و تمایل به خوردن غذاهای شور زمینه را برای ابتلا به فشار خون و بیماریهای قلبی عروقی در بزرگسالی فراهم می کند.
وی تصریح کرد: اختلال در رشد و بروز کمبود انواع ریزمغذی ها مثل کمبود آهن، کمبود روی، کمبود ویتامین آ و سایر ویتامین ها از عوارض مصرف پفک است و مواد افزودنی و نگهدارنده هایی که به انواع تنقلات صنعتی اضافه می شود، زمینه آلرژی را در افراد مستعد تشدید می کند.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه اضافه کرد: نوشابه های گازدار حاوی مقدار زیادی قند هستند، یک قوطی 300 میلی لیتری نوشابه در حدود 28 گرم شکر دارد و مقدار زیادی کالری وارد بدن می کند که نتیجه اش اضافه وزن و چاقی است.
وی گفت: نوشابه های بدون قند هم حاوی مقادیر زیادی فسفات هستند که از جذب کلسیم غذا که برای استحکام استخوانها ضروری است، جلوگیری می کند و در دراز مدت پوکی استخوان خواهد بود، بهتر است همراه غذا از دوغ استفاده شود.
عبداللهی اظهار داشت: انواع چیپس ها نیز حاوی مقدار زیادی نمک و روغن است و ممکن است روغن مورد استفاده در تهیه آنها کیفیت مطلوبی نداشته باشد، به این دلیل مصرف انها حتی می تواند سرطانزا باشد.
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: باید مردم را به سمت مصرف مواد مغذی و کم ضرر سوق دهیم به عنوان مثال بسیاری از مردم به مصرف سس همراه با غذا تمایل دارند در حالی که سس مایونز و سایر سس های چرب از نظر تغذیه ای مضر هستند و افراد می توانند با مخلوط ماست، آبلیمو، کمی نمک و فلفل و در صورت امکان کمی روغن زیتون یک سس سالم برای سالاد تهیه کنند.
عبداللهی خاطرنشان کرد: در مصرف گوشت کبابی نیز باید توجه کرد که کاملا پخته باشد تا در صورت وجود آلودگی اولیه، بر اثر حرارت کافی از بین برود، کباب کوبیده، همبرگر یا هر غذای دیگری که در رستوران با گوشت چرخکرده تهیه می شود، معمولا حاوی مقدار زیادی چربی است و به همین دلیل، احتمال فسادپذیری آن زیاد است.
عبداللهی اظهار داشت: این نوع غذاها معمولا آن قدر حرارت نمی بینند که به اصطلاح مغز پخت شوند، بنابراین احتمال آلودگی میکروبی و انگلی با خوردن این غذاها که خوب پخته نشده اند، زیاد است.
وی ادامه داد: بهتر است در رستوران، همراه با غذایی که میل می شود، از ماست کم چرب و پاستوریزه، لیمو ترش یا آبلیمو استفاده شود، با مصرف این مواد غذایی دستگاه گوارش اسیدی شده و از رشد و تکثیر میکروبها در دستگاه گوارش و در مسمومیت غذایی جلوگیری می شود.
*9022 * 3063





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

5عادت روزانه برای خوشحال بودن

انواع رنگ موی ماهگونی با فرمول ترکیبی

خورش غوره مسما با مرغ و بادمجان؛ نکات طلایی خوشمزه شدن خورش

علائم ظاهری بارداری فرزند دختر

علائم بارداری دختر روی شکم زن حامله

روش های جلوگیری از رنگ دادن لباس به یگدیگر

شخصیت شناسی از روی لبخند و خنده افراد

پیشنهادات کاربردی برای نگهداری میوه ها و سبزیجات

تمام آنچه که باید درباره مزوتراپی دور چشم بدانید!

راههای شستن کلم بروکلی

بایدها و نبایدهای شستن لباس سفید در لباسشویی

چه زمانی منتظر به حرف افتادن کودک خود باشم؟

جلوگیری از ازدواج دختر 10ساله در سیرجان

مهریه و احکام آن از دیدگاه مراجع تقلید

زوج های هالیوودی با اختلاف سنی زیاد

ماجرای برخورد با دانشجویان چادری در یزد

گودی زیر چشم، علت و درمان آن

زمان و جزئیات توزیع کارت کنکور سراسری 98 اعلام شد

ماجرای عجیب مرگ تازه عروس در آرایشگاه شمال تهران!!!

ازدواج پرماجرای یک زوج ایرانی که سوژه برنامه ی کودک شو شد!!

یازدهمین قسمت عصر جدید با اجراهایی متنوع و هیجان انگیز!

جالب ترین و متفاوت ترین معیارهای انتخاب همسر از نظر تهرانی ها!!

نیمی از معتادان تزریقی هپاتیت c دارند / یک نفر از هر 8 معتاد ایدز دارد

برنامه‌های معاونت جوانان در هفته ازدواج اعلام شد

اصلاح ماده ١١٨٤ قانون مدنی در کمیسیون حقوقی و قضایی مجلس

«اختلافات حاد خانوادگی» بیشترین علت تماس با اورژانس اجتماعی

کارت ملی هوشمند به زودی تحویل مردم داده می‌شود

درآمد دی جی های زن | از معرفی رقصنده‎ها تا خوانندگی در مهمانی ها!!

مضرات سفر با هواپیما برای بدن را بدانید

آیا پای چند زن در میان است ؟ | ناگفته‌های برادر میترا استاد از پرونده قتل خواهرش

با مادر دهه شصتی عروس‌ها آشنا شوید

قصه امشب؛ پپا کوچولو در بیمارستان

گفت‌وگو با صاحبخانه‌ متفاوتی که برای مستاجرش غذا می‌پزد

عزاداری یا خودآزاری؛ زنانی که ‌به‌جای همه سوگواری می‌کنند

در مناسبات خانوادگی، کار زنان به مزد ختم نمی‌شود

بازیگران زن ایرانی که با گذر زمان جذاب تر شدند

مادر دهه شصتی عـروس‌ها

عاشقانه‌ای در حاشیه شکار پهپاد

کاشت مژه و ناخن پاکیزگی را به خطر می اندازد؟

عناوین روزنامه‌های امروز یکشنبه 98/4/2

واکنش متفاوت کارگردان گشت ارشاد به حواشی ستاره اسکندری!!

شهرداری با تسهیل‌گری در کنار سمن‌ها در حوزه کار کودک است

نجات بیش از 1100 زن از دام باندهای شیادی در چین

فرق بین علل واقعی طلاق با آنچه بیان می‌شود!

مرد جوان به خاطر تعرض به زن همسایه محکوم شد

پوشش متهمان زن نباید لزوما چادر باشد

کارفرمایم پیشنهادی بی‌شرمانه برای روابط خارج از عرف داد!

مضرات خوبی بیش از حد!

بررسی ایرادات شورای نگهبان به لایحه حمایت از حقوق کودکان

ایده‌آلِ ساعت کاریِ هفتگی برای سلامت روان