آریا بانو

آخرين مطالب

غذای اصلی/ طرز تهیه سالاد مرغ کاری اجتماعي

غذای اصلی/ طرز تهیه سالاد مرغ کاری

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
غذای اصلی/ طرز تهیه سالاد مرغ کاری
٨٢
٠
چاره‌ چی / مواد لازم:
سینه مرغ بدون پوست و استخوان 2 عدد
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
ساقه کرفس 1 عدد
پیازچه 4 عدد
انگور سیاه بدون دانه 1 و 1/2 پیمانه
بادام یا گردوی خرد شده 1/4 پیمانه
پودی کاری 1/2 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری (دلخواه)
نمک و فلفل به مقدار کافی
ماست یونانی 3/4 پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا فر را روی دمای 210 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. کف یک قالب فر فویل آلومینیومی بکشید . روی سینه های مرغ بدون استخوان روغن زیتون بمالید و کمی نمک و فلفل بپاشید. سپس آن ها را داخل قالب قرار دهید. وقتی فر گرم شد، قالب را به مدت حدوداً 30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا مرغ مغزپخت شود. سپس آن را از فر خارج کنید و 10 دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود.حال با یک چاقوی تیز مرغ را به صورت تکه های مکعبی برش بزنید. در کاسه ای که برای سالاد در نظر دارید ساقه کرفس و پیازچه ها را خرد کنید. سپس انگورها را از وسط نصف کنید و اگر هسته دارند هسته ها را خارج کنید. انگورهای نصف شده را به کرفس و پیازچه اضافه کنید. بادام یا گردوی خرد شده را هم اضافه کنید. بالاخره ماست و کاری و بقیه ادویه ها را هم اضافه کنید. هم بزنید تا ماست به خوبی همه جای سالاد را بپوشاند. سالاد مرغ کاری شما آماده است.
نکته: موقع پخت مرغ، می توانید برای طعم بهتر یک کاغذ روغنی را چرب کنید و روی مرغ بکشید. گوشه های کاغذ روغنی را زیر سینه مرغ ها فشار بدهید تا تقریباً دور آنها را بپوشاند. این کار مانع از خشک شدن مرغ در فر می شود.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

گیاهی که سبب بلوغ زودرس می‌شود

8 توصیه برای چیدمان یک اتاق برای 2 کودک

نکاتی برای انتخاب لباس ساقدوش داماد

جزییاتی از نمایشگاه «زنان و تولید ملی»

طرح مهارت‌آموزی زنان روستایی در کشور اجرا می‌شود

انتقاد از سهمیه بندی بیمه کارگران ساختمانی

افزایش سهم اشتغال روستایی به 23.5 درصد در کشور/ 25 درصد روستاییان عضو صندوق بیمه روستایی

شناسایی 240 هزار غیرکارگر که تحت پوشش بیمه کارگران ساختمانی بودند

ابتکار: حق نداریم به نام دین، خشونت علیه زنان را ترویج دهیم

این خانم آرزوی 400 نفر را برآورده کرده است

تلاش برای ممنوعیت کودک‌همسری در کشور/ کاهش گفت‌وگوی خانوادگی به کمتر از 20 دقیقه

ابتکار: مانعی برای حضور زنان در ورزشگاه‌ها وجود ندارد

گیت‌های ویژه ورود زنان به ورزشگاه‌ها نصب شد

آزادگان الگوهای مقاومت در برابر بدخواهان ایران هستند

ابتکار: کسی برای ترویج خشونت علیه زنان از دین خرج نکند

جاری شدن سیل در کنار چادرهای حجاج

خودکشی فوتبالیست به خاطر مصدومیت‌های زیاد

392 پرونده قمار با 96 میلیارد تومان گردش در 5 ماه

دستگیری مردی به اتهام خوردن همسفرش

سو استفاده "مک دونالد" از کودکان

چالش بزرگ برای آموزش و پرورش

زنان خانه‌دار حتما ببینند

آخرین آمار پریدن پشت دانشگاهی‌ها از روی کنکور

مار افعی در تهرانپارس

حریق بیمارستانی در شیراز

اتفاقی امیدبخش برای کارگران در استان اردبیل

موضوعی که وزیر بهداشت خودش آن را قبول دارد

اثبات حضور انسان‌های نئاندرتال در ایران

بررسی وضعیت آزادگان جنگ تحمیلی

سرقت ماشین با دعوای صوری!

تصاویری از اقامه نماز زیر باران در مسجدالحرام

کودکان تیزهوش چرتکه به دست شدند

با نمک ترین حاجی امسال

فیلمی از کشف بمب جنگی در پلدختر

شرمنده آزادگان هستیم

اتفاقی که می تواند بیکاری را شکست دهد

گلایه‌ی دبیر ستاد مبارزه با موادمخدر درباره معتادان متجاهر

انهدام بمب جنگی در پلدختر

فرمانده سپاه فتح: چطور میتوان خوابید وقتی دانش‌آموز 16 ساله خودکشی می‌کند

بازی با جان مردم توسط سودجوها

تازه‌ترین آمار معتادان کشور

حکایت کنکور پرحاشیه امسال

طوفان استانبول را برد

ابتکار: در زمینه عدالت جنسیتی هنوز خلاء داریم

زمان آغاز استخدام "معلمان حق‌التدریس" اعلام شد

مرگ 13 زائر حج در مکه و مدینه

پسر15ساله و دختر13ساله روبروی قاضی؛ آویسا: امین مرا به مسافرخانه برد و آزار داد

پناهیان: مردی که بخاطر ترس از زنش فرمانبرداری کند، ملعون است

علت بازداشت شهردار خرم‌آباد اعلام شد

ورود دادستانی مشهد به مرگ مشکوک 7 توله ببر