بزرگنمايي:

آریا بانو -
باغبان باشی/ روش‌های کاشت و نگهداری از آناناس در منزل
٤١
٠
زندگی آنلاین / آناناس یا کاجدیس (نام علمیAnanas comosus) نوعی میوه است که ریشه آن از جنوب برزیل و پاراگوئه است. بزرگی آن 1–1٫5 متر و بزرگی برجستگی روی آن تا 30–100 سانتیمتر است. این میوه نوعی میوه چندگانه است.این گیاه بومی دائمی ناحیه گرمسیری قارهٔ آمریکا است.
میوه‌های خاردار و مطبوعی دارد؛ و در کوبا، پورتوریکو و هاوایی از نظر محصول، آناناس در رتبه اول قرار داد. آب و میوهٔ گوشت این میوه را به مقدار زیاد کنسرو می‌کنند همچنین در جزایر فیلیپین از برگ‌های خاردار آن رشته‌هایی به دست می‌آید که با آن پارچه می‌بافند.
از گذشته‌های دور از آناناس به عنوان مرهمی برای زخم‌ها و از برگ آن هم به عنوان پانسمان استفاده می‌کردند.
علاوه بر این آناناس منبع غنی کلسیم، پتاسیم، فیبر‌ها و ویتامین‌های C، B1 و A است.
آناناس از خاص‌ترین و عجیب‌ترین گیاهانی است که می‌توانید به راحتی در خانه پرورش دهید.
میوه آناناسی را برای کاشت انتخاب کنید که به طور یکنواخت رسیده باشد و در بالای آن یک دسته برگ‌های سبز و سالم وجود داشته باشد.
انتخاب آناناس‌هایی که بیش از حد رسیده یا برگ‌های خشکیده یا زرد دارند، برای کاشت مناسب نیست.
پس از خرید یک میوه آناناس باید دقت کنید تاج آن را به خوبی از میوه جدا کنید.
برای جدا کردن تاج میوه آناناس کافیست از یک نفر کمک بخواهید تا میوه را با دو دست خود گرفته و شما نیز تاج آن را بگیرید. حال کافیست دستان خود را در خلاف جهت یکدیگر بپیچانید و تاج آناناس را به طور کامل جدا کنید.
همچنین می‌توانید با یک چاقو تاج را از میوه برش دهید.
روش‌های کاشت آناناس
پس از جدا کردن تاج، 4 ردیف از برگ‌های پایینی را کنده، تاج را درون یک لیوان آب و در معرض نور خورشید قرار دهید. (آب لیوان را هر روز عوض کنید)
توجه داشته باشید که فقط قسمت ساقه و بدون برگ در آب قرار بگیرد. (حدود 1-2 سانتی متر کافی است.)
همانطور که در تصویر بالا می‌بینید پس از گذشت چند روز، ریشه‌های انتهایی بزرگتر شده و تاج آناناس برای کاشتن در خاک آماده می‌شود.
یگ گلدان مناسب با ارتفاع 25 سانتی متر و پر شده با خاک مناسب را آماده کرده و تاج را به اندازه 4 سانتی متر درون خاک قرار دهید.
حال باید گلدان آناناس را در یک جای پرنور، گرم و مروطب قرار دهید تا پس از گذشت 3-4 ماه ریشه‌ها قوی‌تر و بزرگتر شوند.
اگر شما خوش شناس و صبور باشید پس از دو تا سه سال آناناس شما گل داده و تبدیل به یک میوه خوشمزه برای شما می‌شود!
با استفاده از چاقوی تیز، تاج گیاه (قسمت بالای آناناس) را ببرید. سپس پوست و بقیه میوه را با دقت جدا کنید.
توجه داشته باشید، جدا کردن همه بخش‌های گوشت میوه که بعداً فاسد می‌شود، مهم است.
همچنین برخی از برگ‌های پایین‌تر گیاه را از ساقه جدا کنید تا حدود 2 تا 4 سانتیمتر از ساقه آناناس لخت شود.
کاشت و پرورش آناناس، گلدان مناسب آناناس
در ساقه آناناس برش‌های بسیار نازک ایجاد کنید تا زمانی که یک دسته نقاط قهوه‌ای ببینید. این قسمت آغازین و شکل نگرفته، همان ریشه گیاه است که شما قرار است آن را پرورش دهید.
تاج آناناس را 2 تا چند روز در معرض هوا قرار دهید تا رطوبت آن‌ها کاملا گرفته و محل بریدگی‌ها خشک شود. توجه کنید از آنجا که میوه آناناس زود فاسد می‌شود، بنابراین، لازم است انتهای بریدگی ها، قبل از کاشت کاملاً خشک باشد.
برای ریشه دهی سریعتر گیاه می‌توانید انتهای آناناس را در هورمون ریشه‌زایی فرو ببرید.
ریشه دهی آناناس
گلدان مورد نظر خود را انتخاب نموده و آن را با مخلوط از کود گیاهی، ماسه و پرلیت پر کنید. سر آناناس را تا حدود 2 تا 3 سانتیمتر در داخل خاک قرار دهید و به آرامی خاک اطراف آن را سفت کنید.
آناناس را خیلی آرام آب دهید تا خاک آن به اندازه کافی مرطوب شود.
گلدان آناناس خود را کنار پنجره جنوبی آپارتمان قرار دهید و گیاه را زمانی که خشک شد آب بدهید تا به اندازه کافی مرطوب بماند.
همچنین می‌توانید گلدان را داخل کیسه پلاستیکی شفافی قرار دهید تا گیاه بتواند آب خود را بازیابی کند. لازم است در کیسه سوراخ‌هایی برای تهویه هوا ایجاد کنید.
ترفند‌های پرورش آناناس در منزل!
از زمان کاشت آناناس در گلدان حدود 1 تا 3 ماه طول می‌کشد تا گیاه ریشه دهد.
برای اطمینان از پیشرفت رشد، سر آناناس را بسیار آرام تکان تکان دهید تا ببینید در خاک محکم است یا نه. این کار را با شتاب و محکم انجام ندهید، زیرا ریشه کنده می‌شود.
زمانی که آناناس ریشه داد، برگ‌های جدیدی از وسط آن شروع به رشد می‌کند. در این مرحله، شما بایستی گیاه را به گلدان بزرگتری انتقال دهید.
گل دادن و تشکیل میوه آناناس در گلدان به سه تا چهار سال زمان نیاز دارد.
در این مدت شما می‌توانید از زیبایی گلدان آناناس خود لذت برده و منتظر رشد گیاه خود بمانید.
خاک مناسب کاشت آناناس، روش آبیاری آناناس
گل دادن و تشکیل میوه آناناس در گلدان به سه تا چهار سال زمان نیاز دارد.
نحوه نگهداری از آناناس:
در صورتی که قصد دارید گیاه آناناس را در گلدان و یا ظروف پرورش دهید، باید یک گیاه کوچک (حدود 8 تا 12 اینچ قطر) که دارای سیستم ریشه‌ای کم عمق باشد را انتخاب کنید. گلدان‌های سنگین مانند گلدان سرامیکی بهترین گزینه برای کشت آناناس هستند، چون شاخ و برگ سنگین گیاه ممکن است در ظروف سبک‌تر خم شده و آسیب ببینند.
خاک مناسب برای کاشت آناناس:
خاک مناسب برای کاشت آناناس خاک کمپوست است. به طور کلی آناناس نیاز به خاک نسبتاً قلیایی، رسی، سبک با مخلوطی از کمپوست دارد.
مخلوطی از خاک باغچه – کوکوپیت و خاک برگ برای کاشت آناناس مناسب است.
نور:
بهترین نور برای رشد آناناس نور کامل است، ولی در مکان‌های نیم سایه نیز گیاه آناناس به رشد خود ادامه می‌دهد.
آبیاری:
برای آبیاری گیاه بایستی اجازه دهید سطح خاک گلدان در زمان بین دو آبیاری خشک شود. در تابستان هفته‌ای یکبار ودر زمستان هر ده روز یکبار آبیاری کافی است.
دمای مناسب نگهداری آناناس:
درجه حرارت مناسب برای نگهداری آناناس 30-18 درجه سانتیگراد بوده و دمای بالا و پایین در کیفیت و نسبت قند به اسید میوه تأثیر می‌گذارد. دمای کمتر یا بیشتر رشد آن را کند می‌کند تا جایی که آن خشک می‌شود.
مه پاشی:
گیاه آناناس جزو گیاهان رطوبت پسند است و رطوبت بالای هوای محیط به رشد بهتر گیاه کمک می‌کند.
کوددهی آناناس:
مکمل‌های کودی در فصول بهار و تابستان، هنگامی که گیاهان آناناس در بهترین حالت خود قرار دارند، به خاک اضافه می‌شود. شما می‌توانید کود‌های مایع و یا جامد را یک بار در ماه به خاک اعمال کنید. در مقابل، در فصول پاییز و زمستان هیچ کودی به خاک اضافه نکنید، چون گیاهان در این فصول غیر فعال هستند.
تعویض گلدان آناناس:
تعویض گلدان آناناس دو بار لازم است. اولین بار ٣ ماه پس از کاشت پاجوش در گلدان و دومین بار یکسال پس از تعویض اول انجام می‌گیرد. گلدان را خیلی بزرگ انتخاب نکنید و توجه نمایید که خاک باید کاملا سبک باشد. توجه داشته باشید، پوشیدن دستکش لاستیکی در زمان تعویض گلدان به علت تیز بودن تیغ‌های کنار برگ‌ها لازم است.
آفات و بیماری‌های آناناس:
رایج‌ترین مشکل آناناس در زمینه‌ی آفات، حمله‌ی شپشک به این گیاه می‌باشد. معمولا، آن‌ها توسط مورچه‌ها در گیاهان گسترش می‌یابند. از این رو، کنترل مورچه‌ها به منظور رهایی از این شپشک‌های مخرب ضروری می‌باشد. دیگر آفات خسارت زا به آناناس کنه، تریپس، سوسک، و نماتد می‌باشد. استفاده از آب و صابون روشی موثر و قابل اطمینان به منظور حذف این آفات می‌باشند.