آریا بانو

آخرين مطالب

شیرینی ها/ کیکی برای تازه کارها خانه داري

شیرینی ها/ کیکی برای تازه کارها

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
شیرینی ها/ کیکی برای تازه کارها
k ١.١
٢
ایران / در این مطلب با طرز تهیه کیک پنیری ساده آشنا می شوید.
چی لازم دارم:
آرد دو پیمانه(هر پیمانه معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی)
شکر دانه ریز یک و یک سوم پیمانه
کره 100 گرم
پنیر خامه‌ای یک بسته 200 گرمی
تخم مرغ چهار عدد
آب لیمو ترش تازه یک قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
بیکینگ پودر دو قاشق چایخوری
چطور بپزم:
کره و پنیر را از قبل بیرون بیاورید تا نرم شده و به دمای محیط برسند. آرد را سه بار الک کنید و با بیکینگ پودر و نمک مخلوط کرده و کنار بگذارید. کره نرم شده و پنیر خامه‌ای را یکی دو دقیقه بزنید تا مخلوط و یکدست شوند و سپس شکر را اضافه کنید و با دور تند هم زن خوب بزنید تا کاملاً سفید رنگ شود. این کار چند دقیقه طول می‌کشد. سپس تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید و هر تخم مرغ را یک یا دو دقیقه بزنید و بعد تخم مرغ بعدی را اضافه کنید تا رنگ مایع کاملاً روشن شود. سپس وانیل و آب لیمو ترش را اضافه کنید و در آخر آرد را در سه مرحله اضافه کنید و با دور کند همزن یا با همزن دستی فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.(خمیر این کیک تقریباً سفت است) مواد را در قالب 23 سانتیمتری بریزید و در 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم شده قرار دهید. البته دمای فرها متفاوت است به همین دلیل بعد از 40 دقیقه و برای مطمئن شدن از پخت، با خلال دندان کیک را چک کنید.
نکته
نکته 1: به‌دلیل وجود کره در کیک باید آن را در دمای محیط و ظرف در بسته نگهداری کرده و زود مصرف کنید.
نکته 2:زیاد هم زدن کره و پنیر و شکر و بعد تخم مرغ‌ها در بافت کیک بسیار مؤثر است.
نکته 3: حتماً از شکر دانه ریز استفاده کنید یا شکر را با آسیاب چند پالس بزنید.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

تفاوت لولایت و هایلایت چیست؟

ترفند های پختن سریع انواع گوشت

ترفندهای خیاطی برای تغییر مدل لباس

مژه مصنوعی بکارم یا خیر؟!

10 نکته برای موهایی سالم و خوش‌حالت در تابستان داغ

اسموتی توت فرنگی و تمشک

طرز تهیه دسر طالبی

جدیدترین لباس های مجلسی بلند و باحجاب

ایده هایی برای دکوراسیون خانه با تم ماه

برای رفتن به محل کار چقدر آرایش کنیم؟

رزماری بکارید چاشنی خوشمزه درو کنید

لیوان های ساده را رنگ آمیزی کنید

تزیین سبد پلاستیکی با پارچه های ریون

مدل های بستن روسری به سبک عربی

برگ بیدی؛ گیاه آویزی زیبا

گیاه آپارتمانی به زیبایی رشته های مروارید

آموزش ساخت کاردستی های کاربردی

ست هایی برای جذاب شدن تیپ تابستانی

زیورآلات شیک دخترانه با پارچه جین

شیک ترین مدل های مانتوی بارداری

چطور جوجه کباب خوشمزه درست کنیم؟

سوال و جواب های مربوط به پخت کیک

8 توصیه برای بوتاکس اولی‌ها

کاردستی خلاقانه برای دختردارها

چند مدل مو برای مو‌های فر و وز دخترانه

رویه های زیبا و شیک برای ناهارخوری بدوزید

9 دکوری برای زیبا شدن پذیرایی

قیافه خودم را دوست ندارم

کفش های کهنه را دکوری کنید

10 روش تشخیص ادکلن اصل از تقلبی

پنج نکته اساسی برای انتخاب لباس زنانه در مهمانی‌های دوستانه

20 مدل مانتو مجلسی و پوشیده

دکوراسیون خانه 70 متری

تمیز کننده همه کاره!

قبل از حمام آفتاب بخوانید

کیف آرایشی تان را پاک سازی کنید

طرز تهیه دسر لایه ای لیوانی

تبدیل دستمال توالت به آویز با چاشنی خلاقیت

طرز تهیه کباب سلطانى

ماسکی برای تقویت موهای خشک و شکننده

تأثیرات بخور پوست صورت

آموزش دوخت کیف دخترانه

سس سفید (سس قارچ)

طرز تهیه بستنی چوبی پودینگی با روکش شکلاتی

ژلیش ناخن چیست؟

بهترین نوشیدنی در گرما؛ خاکشیر و تخم شربتی

نگاه خلاقانه به چسب حرارتی

آموزش حرکت شکم در ایروبیک بانوان

گلچینی از لباس های جدید مجلسی

آموزش تهیه کوسن هایی منحصر به فرد