آریا بانو

آخرين مطالب

غذای اصلی/ تا دیر نشده خورش ریواس را امتحان کنید خانه داري

غذای اصلی/ تا دیر نشده خورش ریواس را امتحان کنید

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
غذای اصلی/ تا دیر نشده خورش ریواس را امتحان کنید
٢٣٩
٠
برترین ها / مواد لازم (4 نفر)
ریواس: یک کیلوگرم
گوشت بدون استخوان: نیم کیلو گرم
پیاز: 2 عدد
شکر: 2 تا 3 قاشق سوپ خوری
روغن، نمک و فلفل: به میزان لازم
نعنا تازه: 150 گرم
جعفری تازه: 250 گرم
طرز تهیه
1. پیاز‌ها را پوست بکنید و پس از اینکه شستید ریز کنید.
2. در یک قابلمه روغن بریزید و و پس از داغ شدن، پیاز را تا زمانی که طلایی رنگ شود در آن تفت دهید.
3. گوشت را بشویید، و آن را به صورت قیمه‌ای خورد کنید.
4. گوشت را به پیاز داغ ییفزایید و آن را تفت دهید.
5. بعد از این که رنگ گوشت عوض شد 2 تا 3 لیوان آب جوش به مواد قابلمه بیفزایید.
6. صبر کنید تا گوشت به طور کامل روی اجاق گاز بپزد.
7. ریواس‌ها را پوست بکنید و پس از این که آن‌ها را شستید آن‌ها را به اندازه 2 بند انگشت خرد کنید.
8. نعنا و جعفری تازه را پاک خرد کنید.
9. در یک تابه مقداری روغن بریزید، سپس نعنا و جعفری خرد شده را در آن ریخته وتفت دهید.
10. پس از پخته شدن گوشت، نعنا و جعفری سرخ شده را به آن اضافه کنید و پس از 10 دقیقه حرارت دادن ریواس را به همراه نمک، شکر و فلفل به آن بیفزایید و ده دقیقه دیگر حرارت دهید.
نکات:
بعد از این که ریواس را اضافه کردید، اجازه ندهید زیاد بجوشد، چرا که ریواس سریع له می‌شود.
ریواس دارای طعمی ترش است، اگر این میزان ترشی شما را اذیت نمی‌کند می‌توانید در خورش شکر نریزید.
اگر میزان نعنای ریخته شده در خورش زیاد باشد، خورش را تلخ می‌کند.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

تهیه پولکی زعفرانی در خانه به همراه نکات کلیدی

تهیه غذا با بال و گردن مرغ به سبک ویتنامی ها

خورش بادمجان را در هوای بهاری میل کنید

سحری/ خورش گوجه سبز و نخود

افطاری/ سوپ رشته ساده بپزید

غذای اصلی/ خورش خلال کرمانشاهی

طرز تهیه سوهان کنجدی

غذای اصلی/ چگونه پوره عدس قالبی درست کنیم

از شما/ بفرمایید شام

ازشما/ سالاد شام افطاری

ازشما/ ژله افطاری

ازشما/ پیتزا افطاری

ازشما/ کیک چای

ازشما/ بفرماید دوستان

غذای اصلی/ دستور پخت جامبو سدانو

با بهترین غذاهای بومی اهواز آشنا شویم

مرغ کبابی آبدار در منزل بدون فر و منقل

آموزش ساخت کیف موبایل زنانه

با سلیقه خودتان زیورآلات بسازید

خلاصی از آلودگی های منزل!

پیشنهادی جدید برای برش هندوانه

گیفت هیجان انگیز برای دخترها

ترکیبی‌های ایرانی؛ از اشکنه تخم‌خربزه تا دلمه سیرابی!

طرز تهیه لازانیا و نکات طلایی خوشمزه شدن آن

چطور کیک تولد موزی شکل درست کنم؟

آموزش محبوب ترین مدل بافت مو

رنگ آمیزی زیبای تی شیرت های ساده

آویز رنگی گلدان بسازید

نحوه نگهدری از آلوئه‌ورای خانگی

از شما/ فرنی سه رنگ

از شما/ سحری

از شما/ بامیه های خونگی

از شما/ شام ما همبرگر خودم پز 😀

از شما/ کیک تولد

از شما/ ژله های مهمونای دیشب

تزئین سالاد برای مهمانی افطاری

از شما/ سالاد الویه

غذای اصلی/ فلفل دلمه‌ای شکم پر با پنیر

باسلوق شیره ارومیه؛ مخصوص افطار

حلوای هویج؛ دسر خوشمزه ارومیه

پودینگ ورمیشل؛ دسری مقوی برای روزه داران

چادرِ خوب را بشناسیم

کارت پستال عاشقانه برای سورپرایز همسر

جدیدترین مدل های حلقه عروسی

بهترین روش برای برداشتن ابرو در خانه

دکوراسیون اتاق خواب دخترانه با تزیینات کیتی

خوشگل ترین کیف های دستی رنگی با تم سنتی

میز اردور/ دستور پخت نان گردویی

دستور تهیه کیک شکلاتی با ارده

کودکان و مصرف تخم‌مرغ