آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه حلوا عربی با شیر خشک خانه داري

طرز تهیه حلوا عربی با شیر خشک

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
ستاره / حلوا عربی با شیر خشک مانند دیگر حلوا‌ها درست می‌شود با این تفاوت که باید به نسبتی معین شیر خشک هم به آرد اضافه کرد. می‌توانید هنگام پخت حلوا عربی با شیرخشک از پودر کاکائو هم استفاده کنید.
یکی از دسر‌های قدیمی، خوشمزه و پرطرفدار حلواست که آن را به روش‌های مختلفی تهیه می‌کنند. حلوا یک لغت عربی به معنای شیرین است. حلوا مبدا و منشا عربی دارد، ولی در ایران نیز به وفور تهیه و سرو می‌شود. حلوای عربی مانند دیگر حلوا‌ها تهیه می‌شود با این تفاوت که حتما باید شیر خشک داشته باشد. در ادامه طرز تهیه حلوا عربی با شیر خشک را خواهید خواند.
مواد لازم (برای 8 نفر)
آرد گندم 3 پیمانه
شیر خشک 2 پیمانه
شکر 3 پیمانه
آب 1 پیمانه
گلاب نصف پیمانه
هل 2 قاشق غذاخوری
زعفران نصف قاشق چای خوری
کره 400 گرم
روغن مایع نصف لیوان
خلال پسته برای تزئین به مقدار لازم
زمان لازم برای آماده سازی مواد و پخت حلوا 1 ساعت
دستور تهیه
ابتدا شربت مخصوص حلوا را درست کنید، برای این کار کافی است آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا شکر‌ها خوب حل شوند، سپس گلاب، هل و زعفران را به آن اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید.
آرد گندم را الک کنید و آن را در یک تابه با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود.
کمی که تغییر رنگ داد شیر خشک را الک و به آن اضافه کنید و به صورت پی در پی آن را هم بزنید تا به رنگ طلایی درآید.
سپس حرارت را کم کنید و روغن و کره را آرام آرام به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا روغن جذب آرد شود.
سپس شربت را کم کم به مخلوط آرد و روغن اضافه کنید و همچنان مواد را هم بزنید تا گلوله نشوند.
وقتی که شربت جذب و حلوا کمی سفت شد حرارت را خاموش کنید و سریع حلوا را به ظرف مورد نظر برای سرو منتقل کنید.
روی حلوا را با خلال پسته تزئین کنید.
نوش جان ...





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

طرز تهیه‌ی خورش بامیه مجلسی با گوشت یا مرغ

طرز تهیه مارمالاد کیوی با ژلاتین

طرز تهیه چیز کیک بیسکویتی؛ آسان و خوشمزه

تهیه پولکی زعفرانی در خانه به همراه نکات کلیدی

تهیه غذا با بال و گردن مرغ به سبک ویتنامی ها

خورش بادمجان را در هوای بهاری میل کنید

سحری/ خورش گوجه سبز و نخود

افطاری/ سوپ رشته ساده بپزید

غذای اصلی/ خورش خلال کرمانشاهی

طرز تهیه سوهان کنجدی

غذای اصلی/ چگونه پوره عدس قالبی درست کنیم

از شما/ بفرمایید شام

ازشما/ سالاد شام افطاری

ازشما/ ژله افطاری

ازشما/ پیتزا افطاری

ازشما/ کیک چای

ازشما/ بفرماید دوستان

غذای اصلی/ دستور پخت جامبو سدانو

با بهترین غذاهای بومی اهواز آشنا شویم

مرغ کبابی آبدار در منزل بدون فر و منقل

آموزش ساخت کیف موبایل زنانه

با سلیقه خودتان زیورآلات بسازید

خلاصی از آلودگی های منزل!

پیشنهادی جدید برای برش هندوانه

گیفت هیجان انگیز برای دخترها

ترکیبی‌های ایرانی؛ از اشکنه تخم‌خربزه تا دلمه سیرابی!

طرز تهیه لازانیا و نکات طلایی خوشمزه شدن آن

چطور کیک تولد موزی شکل درست کنم؟

آموزش محبوب ترین مدل بافت مو

رنگ آمیزی زیبای تی شیرت های ساده

آویز رنگی گلدان بسازید

نحوه نگهدری از آلوئه‌ورای خانگی

از شما/ فرنی سه رنگ

از شما/ سحری

از شما/ بامیه های خونگی

از شما/ شام ما همبرگر خودم پز 😀

از شما/ کیک تولد

از شما/ ژله های مهمونای دیشب

تزئین سالاد برای مهمانی افطاری

از شما/ سالاد الویه

غذای اصلی/ فلفل دلمه‌ای شکم پر با پنیر

باسلوق شیره ارومیه؛ مخصوص افطار

حلوای هویج؛ دسر خوشمزه ارومیه

پودینگ ورمیشل؛ دسری مقوی برای روزه داران

چادرِ خوب را بشناسیم

کارت پستال عاشقانه برای سورپرایز همسر

جدیدترین مدل های حلقه عروسی

بهترین روش برای برداشتن ابرو در خانه

دکوراسیون اتاق خواب دخترانه با تزیینات کیتی

خوشگل ترین کیف های دستی رنگی با تم سنتی