آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه حلوا عربی با شیر خشک خانه داري

طرز تهیه حلوا عربی با شیر خشک

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
ستاره / حلوا عربی با شیر خشک مانند دیگر حلوا‌ها درست می‌شود با این تفاوت که باید به نسبتی معین شیر خشک هم به آرد اضافه کرد. می‌توانید هنگام پخت حلوا عربی با شیرخشک از پودر کاکائو هم استفاده کنید.
یکی از دسر‌های قدیمی، خوشمزه و پرطرفدار حلواست که آن را به روش‌های مختلفی تهیه می‌کنند. حلوا یک لغت عربی به معنای شیرین است. حلوا مبدا و منشا عربی دارد، ولی در ایران نیز به وفور تهیه و سرو می‌شود. حلوای عربی مانند دیگر حلوا‌ها تهیه می‌شود با این تفاوت که حتما باید شیر خشک داشته باشد. در ادامه طرز تهیه حلوا عربی با شیر خشک را خواهید خواند.
مواد لازم (برای 8 نفر)
آرد گندم 3 پیمانه
شیر خشک 2 پیمانه
شکر 3 پیمانه
آب 1 پیمانه
گلاب نصف پیمانه
هل 2 قاشق غذاخوری
زعفران نصف قاشق چای خوری
کره 400 گرم
روغن مایع نصف لیوان
خلال پسته برای تزئین به مقدار لازم
زمان لازم برای آماده سازی مواد و پخت حلوا 1 ساعت
دستور تهیه
ابتدا شربت مخصوص حلوا را درست کنید، برای این کار کافی است آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا شکر‌ها خوب حل شوند، سپس گلاب، هل و زعفران را به آن اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید.
آرد گندم را الک کنید و آن را در یک تابه با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود.
کمی که تغییر رنگ داد شیر خشک را الک و به آن اضافه کنید و به صورت پی در پی آن را هم بزنید تا به رنگ طلایی درآید.
سپس حرارت را کم کنید و روغن و کره را آرام آرام به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا روغن جذب آرد شود.
سپس شربت را کم کم به مخلوط آرد و روغن اضافه کنید و همچنان مواد را هم بزنید تا گلوله نشوند.
وقتی که شربت جذب و حلوا کمی سفت شد حرارت را خاموش کنید و سریع حلوا را به ظرف مورد نظر برای سرو منتقل کنید.
روی حلوا را با خلال پسته تزئین کنید.
نوش جان ...


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

میز اردور/ مربایی با دانه های یاقوت

غذای اصلی/ این خورشت تابستانی را از دست ندهید

دستور تهیه پنکیکی فوق رژیمی

ایده های دیده نشده برای پرورش گیاه در منزل

پذیرایی جذاب هندوانه

ناگت مرغ خانگی بپزید

سس کچاپ خانگی با طعم و رنگ عالی

تکنیک فرم دهی سفیده تخم مرغ

از شما/ ناهار امروز

از شما/ ناهار شامی با گوجه

از شما/ مربا

از شما/ دیزی مامان پز

آموزش تهیه سوپ کلم

غذای اصلی/ پلو یونانی را امتحان کنید

از شما/ پلو میگو

از شما/ شام ما

از شما/ کیک تابه رژیمی

خورش دال عدس به سبک خوزستانی ها

آش زرشک غذا خوشمزه خراسان شمالی

املت پیتزای سیب زمینی سرخ کرده

کولی غورابیج غذاهای محلی استان گیلان

شامی کبابی افغانستانی

کلوچه کنجد و بذرکتان برای دیابتی ها

8 توصیه برای چیدمان یک اتاق برای 2 کودک

نکاتی برای انتخاب لباس ساقدوش داماد

طرز تهیه باسلوق شیره انگور (دوشاب)

آبنبات پولکی زعفرانی برای چای عصرگاهی

سوپ مرغ و سبزیجات مخصوص کودکان

 طرز تهیه بیسکوییت با رویه شکلات

ماکارونی اسفناج را نیم پز کنید

«گل همی» استان یزد را امتحان کنید

بدون داشتن فر نان شکم پر درست کنید

طرز تهیه گرم ماسالا ادویه معروف هندی

آموزش تهیه یک شیرینی فرانسوی خوشمزه

اسموتی یخی نارگیلی و مخلوط توت

فرق لاته و کاپوچینو از نظر مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه

گلسازی هنری نشاط بخش و کم هزینه

خودتان زیورآلات تان را بسازید

نحوه انتخاب لباس مجلسی گلدار برای فصول مختلف

شنیون موی مادر عروس

راه های از بین بردن لکه عرق

ایده ای خلاقانه برای ساخت دیوار کوب دخترانه

نوشیدنی ها/ اسموتی هندوانه و طالبی بنوشید و لذت ببرید

میز اردور/ نان ذرت فوری بدون فر

غذای اصلی/ شکشوکه؛ تخم مرغ با سس گوجه فلفلی خودمان!

روش خشک کردن شوید با حفظ عطر و طعم

آموزش نحوه تزئین میوه ها با ایده های خلاقانه

خلاقانه ترین کیک ها برای پذیرایی عصرانه

پیتزای سریع و لذیذ بدون فر

کاپ کیک شکلاتی با مغز شکلات