آریا بانو

آخرين مطالب

غذای ملل/ کباب گوشت و بادمجان؛ غذای محبوب ترکیه ای خانه داري

غذای ملل/ کباب گوشت و بادمجان؛ غذای محبوب ترکیه ای

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
غذای ملل/ کباب گوشت و بادمجان؛ غذای محبوب ترکیه ای
٣٦٠
٠
زندگی آنلاین / چی لازم دارم:
پیاز 1 عدد متوسط
نمک و فلفل به میزان لازم
گوشت چرخکرده 600 گرم
بادمجان 5 عدد
گوجه فرنگی 4 عدد
سیر 2 حبه
فلفل دلمه ای 1 عدد
کره 1 قاشق سوپخوری
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
آبلیمو ترش 3 قاشق سوپخوری
چطور بپزم:
پیاز را رنده کنید و همراه با نمک و فلفل به گوشت افزوده و خوب ورز دهید.
آن گاه بادمجان ها را حلقه ای برش بزنید و 2 ساعت در آب و نمک بخیسانید.
سپس گوجه فرنگی، سیر و فلفل دلمه‌ای را داخل غذاساز بریزید و میکس کنید.
حالا در تابۀ مناسبی کره را آب نموده و مایۀ فراهم کرده را در آن بریزد و کمی تفت دهید تا اندکی غلیظ شود.
روغن زیتون، نمک، فلفل و آب لیمو را نیز بیفزائید و تابه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید سس خنک شود.
اکنون در سیخ کباب یکی در میان یک حلقه بادمجان و اندکی گوشت بگذارید و آن را روی زغال کباب کنید.
اینک کباب را از در ظرف مناسب پذیرائی بکشید و با سس فراهم کرده و سبزیجات دلخواه بیارائید.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

طرز تهیه “دیبیجا” از غذاهای محلی گیلانی ها

شیرینی ها/ کیک اسفنجی 3 تخم مرغی

پیشنهادی برای فست فود خورهای حرفه ای

طرز تهیه ساندویچ مرغ با نان پیتا

فوت و فن تهیه کباب دنده

طرز تهیه نان پیتا با 2 دستور

طرز تهیه مارمالاد انجیر خوشمزه و مقوی

دسر ترکیه ای پادیشاه سارماسی را امتحان کنید

افطاری ساده با کتلت سیب‌زمینی و هویج

محتویات سبزی دلال و خواص آنها

میز اردور/ دستور تهیه حلوا سه آرده

طرز تهیه شله خرمایی دسری گرم و مقوی

حقایق زندگی محمد بن سلمان | از انبار مشروب تا قصر مجللش! + تصاویر

تزئینات زیبا و اشتهاآور سفره افطار

کوفته قلقلی؛ خوراک خوشمزه ماه رمضان

فینگرفود سالاد مرغ؛ افطاری دلچسب و کامل

بستنی هندوانه ای؛ افطار را دلچسب کنید

رولت کوکو سبزی؛ افطاری شیک و خوشمزه امشب

خورش گمج کباب؛ غذای خوشمزه گیلانی

قوانین ست کردن ساعت مچی با لباس برای آقایان

ماسک زیبایی و نرم کننده توت فرنگی

بلوز فانتزی دخترانه بدوزید

دامن ساده و شیک برای دختربچه ها

هنر دست تان را به رخ بکشید

ویدئویی جذاب و خلاقانه برای دخترخانم ها

کیف رنگی و شیک برای دخترخانم ها

آموزش ترمیم شلوار جین

آموزش دوخت جا قرآنی

نکات مهم لکه بری ظروف در ماه رمضان

میز اردور/ شکلات مغزدار موزی؛ مغذی و سالم برای کوچولوها

مدل های خلاقانه برای عکس گرفتن از کودک

ایده های جالب برای استفاده از دانه های قهوه در خانه

غذای اصلی/ خورش گمج کباب؛ غذای خوشمزه گیلانی

کیک بستنی موزی؛ یک تیر و دو نشان برای افطار

لازانیای غول پیکر رنگی؛ اوج هنر بوراک سرآشپز

شیرینی ها/ کیک شکلاتی را بدون آرد درست کنید!

باقلوا پرچمی؛ پیشنهاد ایده آل برای افطار

کباب لقمه پنیری؛ ناهاری خوشمزه برای کودکان

طرز تهیه بیسکوییت دو رنگ مدل خرس پاندا

پیش غذای خوشمزه و اشتها آور تایلندی

بستنی عجیب با کاسه ای عجیب تر!

طرز تهیه شله خرمایی

از شما/ تخم مرغ شام

ازشما/ غذای افطارم

ازشما/ سالادهای مهمانی

ازشما/ کیک شکلاتی رنگی رنگی

شیرینی ها/ چیز کیک شکلاتی یخچالی

ازشما/ شله زرد

ازشما/ ته چین مرغ

ازشما/ شام امشب ما