آریا بانو

آخرين مطالب

پاسخ وزارت بهداشت به ادعای پخت حلیم با پنبه اجتماعي

پاسخ وزارت بهداشت به ادعای پخت حلیم با پنبه

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
پاسخ وزارت بهداشت به ادعای پخت حلیم با پنبه
k ٥.٦
١
ایسنا / معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در واکنش به انتشار ویدئوهایی در فضای مجازی مبنی بر پخت حلیم با پنبه و پشم گوسفند در پی گرانی گوشت، گفت: با بازرسی‌های صورت گرفته بر روی مراکزی که از آنها شکایت شده بود و یا مراکزی که خودمان به آن‌ها مشکوک بودیم، به این نتیجه رسیدیم که عملاً هیچ‌گونه تخلفی در این زمینه در حلیم‌های به فروش رسیده صورت نگرفته است و این‌چنین اخباری کذب است.
مهندس فرهادی در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به تغییرات غذایی مردم در ماه مبارک رمضان و اقدامات انجام شده در راستای نظارت بر مراکز تهیه و عرضه غذاهای ویژه این ایام، گفت: به دلیل همین تغییرات ما طبق دستوری که به دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور با امضای معاونت بهداشت فرستادیم، در ساعات افطار تا سحر تمرکز بیشتری بر بازرسی‌های از اماکن غذایی خواهیم داشت.
نظارت ویژه بر قنادی‌ها و مراکز فروش آش و حلیم
وی با اشاره به این که تمرکز بر بازرسی‌ها بیشتر بر روی رستوران‌ها، مراکز تفریحی و مراکز تفریحی آبی است، گفت: یعنی صنوفی که از افطار تا سحر فعالیت دارند، تمرکز بیشتری بر روی آنها است. همچنین یکی از مهم‌ترین مکان‌هایی که تاکید ما بر بازرسی از آنهاست قنادی‌ها و مراکز فروش آش و حلیم است. متأسفانه آش، حلیم و زولبیا بامیه از جمله اقلام غذایی هستند که حتی در شرایط غیر بهداشتی عرضه می‌شوند.
از دستفروشان زولبیا بامیه نخرید
فرهادی ضمن درخواست از مردم برای اینکه از مکان‌های غیر مطمئن و دستفروشان کنار خیابان اقدام به تهیه زولبیا بامیه نکنند، گفت: همچنین یکی از نکات بسیار مهم برای بازرسان ما این است که صنوف غیر مرتبط اقدام به فروش زولبیا بامیه، آش و حلیم نکنند؛ چرا که این صنوف امکانات تولید و عرضه این مواد را به صورت بهداشتی ندارند. از دیگر موارد مهم بازرسی‌هایی که انجام می‌دهیم نظارت بر پارک‌ها و تفرجگاه‌ها است تا کنترل دقیق‌تری بر روی سالم بودن یخ مصرفی که در این مراکز برای تهیه شربت‌ها استفاده می‌شود و نیز یخ‌هایی که می‌فروشند، شود.
وی افزود: همکاران ما با استفاده از دستگاه‌های پرتابل سنجشی که دارند به سنجش در محل می‌پردازند؛ به ویژه کنترل روغن مصرفی زولبیا و بامیه در این ماه اهمیت بیشتری دارد تا بحث‌های تقلب در آن صورت نگیرد.
تکذیب پخت حلیم با پنبه و پشم گوسفند
فرهادی همچنین در واکنش به اخباری در فضای مجازی مبنی بر وجود پنبه و پشم گوسفند در حلیم به جای گوشت، گفت: یکی از شایعاتی که در دو سال گذشته در فضای مجازی بازنشر داشته است و توسط ما به شدت تکذیب شده، وجود پنبه و پشم گوسفند در حلیم‌هایی است که فروخته می‌شود. با بازرسی‌های صورت گرفته بر روی مراکزی که از آنها شکایت شده بود و یا مراکزی که خودمان به آن‌ها مشکوک بودیم، به این نتیجه رسیدیم که عملاً هیچ‌گونه تخلفی در این زمینه در حلیم‌های به فروش رسیده صورت نگرفته است و این خبر کذب است.
وی در این باره توضیح داد: اولاً مخلوط کردن شیء خارجی مانند پنبه یا پشم گوسفند در حلیم کار ساده‌ای نیست و ثانیاً در بازرسی‌های صورت گرفته در انبار این رستوران‌ها هیچگونه پنبه یا پشم گوسفند مشاهده نشده است تا بتوانند در غذای خود استفاده کنند. همچنین در تمام نمونه‌های برداشت شده از مراکز که به آزمایشگاه فرستاده شد، جواب آزمایش منفی بود.
همچنین دکتر علیرضا رئیسی_ معاون بهداشت وزارت بهداشت در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به حضور حدود 3 هزار تیم بهداشت محیط در ایام تعطیلات عید نوروز گفت: این تیم نظارتی در ایام تعطیلات نظارت خوبی بر عرضه مواد غذایی و سلامت آب‌ها داشتند که به دلیل اتفاقات سیل درست دیده نشد. در ادامه همان تیم‌ها در مناطق سیل زده حضور پیدا کرده و کنترل بهداشت محیط را بر عهده داشتند.
وی افزود: اکنون حدود یک سوم از همان تیم یاد شده برای بازرسی‌های ایام ماه مبارک رمضان فعال هستند و در همین راستا در تمام استان‌ها و دانشگاه‌ها؛ تیم‌های بهداشتی و آزمایشگاه‌ها نیز فعال است و این تیم‌ها بیشتر در شیفت عصر و شب یعنی پس از افطار که مردم در واحدهای صنفی بیشتر حضور دارند، فعالیت می‌کنند.
پلمب 200 محل متخلف عرضه مواد غذایی در ماه رمضان
رئیسی افزود: در طی حدود 9 روز گذشته از ماه مبارک رمضان به حدود 800 مورد تخلف تذکر داده‌ایم که از این تعداد 200 محل عرضه مواد غذایی چه کوچک و چه بزرگ در پی این تذکرات پلمب شدند و این روند کار ادامه خواهد داشت.
معاون وزیر بهداشت در پایان صحبت‌هایش گفت: از مردم نیز خواهش می‌کنیم در صورت مشاهده تخلف با شماره‌گیری 190 موارد را با وزارت بهداشت و دانشگاه‌های علوم پزشکی در میان گذارند.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

تصاویری از سقوط پراید به دره

فرهنگی که زندگی‌ها را سبز می‌کند

قبرتون رو که آماده کردیم!

3 کشته و 6 مصدوم بر اثر برخورد صاعقه در کشور

مرگ در زیر چرخ‌های تراکتور

فرونشست عجیب زمین در «جوانرود»

وضعیت طلاق در کشور از زبان استاد دانشگاه تهران

همکاری 600 هزار حامی با کمیته‌امداد /تقدیر از 13 نیکوکار نمونه کشوری

ادرار کودک شیرخوارم بدبوست

چگونه درست انتقاد کنیم؟

انواع لباس های سرهمی بانمک

چگونه ماسک زغال خانگی درست کنیم؟

دوست 15 ساله‌ام به خاطر ازدواج خواننده محبوب‌اش مدام گریه می‌کند!

شما جای عروس خانم باشی چه می کنی!؟

کشف محموله 50 کیلوگرمی شیشه از پرواز بم - تهران

تلف شدن 105 رأس گوسفند در اثر برخورد صاعقه

تصمیم مهم مجلس درباره مجازات اسید پاشی: "تخفیف ندارد"

فوت فردی در استخر منطقه مرزداران تهران

فرار لحظه آخری از ماشین در حال غرق شدن

ورود «نانو پودرهای غیرسمی» به میدان مبارزه با موش‌های تهران

افزایش دمای کشور از ابتدای هفته آینده

سنت‌های ایرانی به روایت دختر آلمانیِ پیکان‌سوار

پیش‌بینی رگبار و رعد و برق در اغلب مناطق کشور

واکنش پلیس به تصویب طرح تشدید مجازات اسیدپاشی

استفاده بهینه از آب و هوای سیستان و بلوچستان

شدت افزایش طلاق نداریم

الم شنگه کودک نوپا را جدی نگیرید

راه‌های تربیت فرزندانی بخشنده و مهربان باتوجه به گروه سنی‌شان

من دامادم؛ یک معتاد به گیم!

رایج‌ترین مشکلات روابط دوستانه و راهکار‌های آن‌ها

توضیحات رئیس مرکز سنجش و پایش کیفیت آموزشی درباره سؤالات امتحان نهایی

کشف شیشه در هواپیمای بم –تهران؛ چهار نفر از کارکنان فرودگاه بم دستگیر شدند

بارش باران پس از تندباد سراغ اهواز رفت

آزمایشگاه جنایی، قـاتل را معرفی کرد

اقدام احمقانه معلم مهدکودک حادثه ساز شد!

نظر بهزیستی درباره تردد معلولان در چهارراه ولیعصر

آخرین وضعیت جمعیتی ایران تا سال 1430

صبح آخرین روز اردیبهشت تون بخیر

آتش در گندمزارهای اندیمشک

تندباد در اهواز؛ هواشناسی غافلگیر شد

خطر در کمین بازار تهران

لحظه پرتاب‌شدن سمند از مکانیکی پس از منفجر شدن

شگرد 2 جوان برای سرکیسه کردن بیمه ها و رانندگان

نماینده مجلس: راننده پورشه در اصفهان مرتکب قتل عمد شده است

مددکاری که جلوی دوربین نیامد

رود سرباز زنده شد

تندباد برای خرمشهر مشکل درست کرد

ماجرای عجیب کارگر آجیل فروشی که در روز خواستگاری به دروغ گفت کارگردانم

آخرین جزئیات طوفان غافلگیر کننده اهواز

امدادگری که به امداد نیاز پیدا کرد!