آریا بانو

آخرين مطالب

این سبزی‌ها را در بهار زیاد بخورید! پزشکي

این سبزی‌ها را در بهار زیاد بخورید!

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
این سبزی‌ها را در بهار زیاد بخورید!
٣٢٧
٠
فردا نیوز / این سبزی ها را در بهار در برنامه غذایی تان بگنجانید:
هویج
هویج مقدار بالایی فیبرهای غذایی دارد که به جلوگیری از سخت شدن دیواره عروق، تنظیم عملکرد روده‌ها و کاهش کلسترول کمک می‌کند. هویج را باید منبع غنی ویتامین‌های A, B6 , K, B1 , B2 , B3 , C, E. دانست که البته در آب هویج نیز وجود دارند.
کرفس
کرفس سبزی است که از 95 % آب تشکیل شده و به خاطر کالری پایین شهرت دارد. کرفس عموما در موارد رژیم توصیه می‌شود زیرا نشاسته کمی دارد و سیر کننده است. آنتی اکسیدان‌های بالای موجود در آن تاثیرات ضدالتهابی به خصوص در مورد آسم و ضدباکتریایی بدن دارد. سرشار از فیبر است که حالت ترد و نسبتا سفتی به شاخه‌های آن می‌دهد. این سبزی مدر است و در موارد ابتلا به احتباس آب در بدن یا دفع مواد سمی توصیه می‌شود. همچنین تاثیرات آن نسبت به خطر بیماری‌های قلبی عروقی و برخی سرطان‌ها نیز شناخته شده است و نقش تنظیم کنندگی فشار خون را دارد. حالت آب پز آن سرشار از ویتامین‌های C، B6 و K. است که نقش محافظ به استخوان‌ها و سیستم ایمنی می‌بخشد.
اسفناج
اسفناج به دلیل دارابودن خواص متعدد بر سلامتی جز بهترین خوراکی‌ها قرار دارد. گرچه مقدار بالای آهن آن برای همه شناخته شده است، اما منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز محسوب می‌شود. مصرف منظم آن تاثیر مثبتی خطر سرطان‌های ریه و مری دارد. این سبزی خوشمزه آنتی اکسیدان‌های بالایی دارد که خواص ضدالتهابی در برابر برخی سرطان‌ها دارد. اسید فولیک موجود در اسفناج به تشکیل اسیدهای آمینه کمک می‌کند که بازسازی گلبول‌های قرمز و جریان خون مطلوب در بافت‌ها را در پی دارد. اسفناج پخته ارجحیت دارد زیرا از نظر ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های محافظ در برابر استحاله شبکیه غنی‌تر است.
تربچه
تربچه یکی از مفیدترین سبزیجات برای سلامتی است که سرشار از آنتی اکسیدان هاست و از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد عامل برخی ناراحتی‌های قلبی و دیگر بیماری‌های مرتبط با پیری محافظت می‌کند. مقدار منیزیوم، کلسیم، ویتامین A. و پتاسیم تربچه بالاست و این عناصر خواص ضدعفونی کنندگی و ضدباکتریایی به آن داده است. تربچه همچنین منبع خوبی از فیبرهاست که عملکرد روده‌ها را تسهیل می‌کند. طعم تند تربچه به خاطر گوگرد است که اشت‌ها و گوارش را تسهیل می‌کند. برگ‌های آن نیز خوراکی است و می‌توان آن‌ها را در ترکیب انواع غذا‌ها به کار برد.
پیاز
پیاز را باید یکی از معطرترین سبزیجات دانست که طعم خوبی به غذا‌ها می‌دهد و البته برای سلامتی نیز بسیار مفید است. مصرف پیاز خطر سرطان‌های روده بزرگ، حنجره، تخمدان، مری و مغز را کاهش می‌دهد. همچنین نقش محلفظتی نسبت به برخی بیماری‌های قلبی عروقی دارد. پیاز نیز مانند بسیاری از سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان هاست که پیاز قرمز از این نظر غنی‌تر است. به علاوه، فلاونوئیدهای موجود در آن به کاهش کلسترول بد خون کمک می‌کنند.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

خداحافظی با کبودی، پف‌ و چین و چروک اطراف چشم!

شما نازا نیستید!

حفظ سلامت بدن خود را با 7 راهکار ساده و اساسی تضمین کنید!

آیا با طب سوزنی می‌توانیم لاغر شویم؟

بهترین فصل برای بچه دار شدن از نظر پزشکی و طب سنتی

خوراکی‌های تلخی که فوق‌العاده مغذی هستند

پیشگیری از ابتلای به بیماری، درمان بیماری یا کاهش عوارض انجام می‌دهیم در راستای خودمراقبتی است.

شیر بُز برای سلامت روده نوزاد مفید است

انتخاب بین بد و بدتر؛ چیپس، پفک یا ذرت بوداده کدام بهتر است؟

چرا نباید قهوه را با معده خالی بنوشید؟

بهترین زمان برای معاینه دندان کودکان سنین 8 الی 10 سالگی است

رژیم غذایی‌ کنترل‌کننده علایم سوریازیس

خطر سزارین در زنان مبتلا به میگرن 15 تا 25 درصد بالاتر است

در تهیه غذاهای مهدکودک‌‌ باید میزان نمک کاهش یابد

آسیب ستون فقرات در اثر کم‌تحرکی و استفاده روزافزون از وسایل دیجیتالی

کشیدن زودرس دندان‌های شیرین باعث اختلال در جویدن می‌شود

آیا باکتری‌های روده در بالا رفتن فشار خون نقش دارند؟

دارویی جدید برای مبتلایان به میگرن مزمن

از خوددرمانی شپش بپرهیزیم

رژیم غذایی مناسب برای سلامت روده

اینفوگرافی/گرمازدگی و راه‌های جلوگیری از آن

سوزش سر دل می‌تواند در اثر کمبود مایعات گوارشی باشد

مصرف بعضی دارو‌ها در دوران بارداری مانع بروز آنانسفالی می‌شود

استفاده زیاد از وسایل دیجیتال به بینایی کودکان آسیب می‌زند

خطر ابتلا به ام‌اس در کودکان چاق 2 برابر سایر کودکان است

رزیم‌های کم‌چرب می‌توانند بر دوره‌های منظم قاعدگی تاثیر منفی بگذارند

11 میوه پرکالری که می‌توانند به افزایش وزن کمک کنند

17 قلم از داروهای تخصصی بیماران ام‌اس تحت پوشش بیمه سلامت است

داروی هورمونی آنابولیک باعث نازایی در مردان می‌شود

احتمال نازایی در زنان سیگاری بین 1/5 تا 2 برابر سایر زنان است

سقط مکرر چرا رخ می‌دهد؟!

حدود 20 درصد زوج‌های کشور نابارور هستند

عوارض تشعشعات خورشیدی/گاز رادون چگونه وارد خانه‌ها می‌شود؟

شپش از طریق شنا و آب استخر منتقل نمی‌شود

خواص منحصر به فرد گیاه «برازمبل» در درمان و ترمیم سوختگی

چند راهکار برای درمان مارگزیدگی

مصرف روزانه مقدار کم نوشابه خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد

بیماری‌های ناشی از نیش کنه را بشناسیم

6 مزیت تنفس عمیق

ریحان هم آرامش‌بخش است هم ضدآلزایمر

به این 5 دلیل شکر نخورید

مصرف زیادی شکلات و کاکائو باعث حساسیت در کودکان می‌شود

آیا خمیر دندان‌های ذغالی دندان‌ها را سفید می‌کنند؟

دلایل مخالفت جامعه پزشکی با پیوند عضو از محکومین اعدامی

هشدار درباره مصرف مواد غذایی حاوی «شربت فروکتوز»

راهکار‌هایی آسان برای داشتن پوستی شفاف

دلایل ریزش موی خانم‌ها

یک فرد آلوده می‌تواند آب استخر را به صد میلیون تخم انگل آلوده کند

ریزش مو در زنان می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد

راهکارهایی برای محدود کردن مصرف شکلات