غذای اصلی/ طرز تهیه سیب زمینی بامیه ای
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو -
غذای اصلی/ طرز تهیه سیب زمینی بامیه ای
٧٥١
٠
آخرین خبر / چی لازم دارم:
آرد 2/3پ
آب 2/3 پ
تخم مرغ 1 عدد
کره 15g
نمک 1ق چ
پکینگ پودر 1/2 ق چ
سیب زمینی متوسط 1 عدد معادل 170g
چطوری درست کنم:
سیب زمینی رو آبپز کرده و داغ رنده میکنیم.
آب و کره رو روی حرارت ملایم میگذاریم تا جوش بیان بعد همه آرد رو یک مرتبه میریزیم تو قابلمه و مرتب هم میزنیم تا خمیر منسجم شه و مثل توپ وسط ظرف جمع شه و دیگه نشه با قاشق هم زد.
خمیر رو داخل ظرفی میریزیم و تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و با همزن مخلوط میکنیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره
بعد پکینگ پودر ، نمک و سیب زمینی رو اضافه میکنیم و خوب هم می زنیم.
مواد رو داخل قیف با ماسوره کنگره دار میریزیم و از مواد به اندازه 3.4 سانت با قیچی چرب شده میبریم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم.
بهتره از قیف پارچه ایی استفاده کنین چون قیف های ی بار مصرف در حین کار ممکنه پاره بشن.
-
چهارشنبه ۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۵:۴۵
-
۱۳۱ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/165264/