آریا بانو

آخرين مطالب

پیشنهاد بانوهای هنرمند شیرازی برای آش سفره افطار خانه داري

پیشنهاد بانوهای هنرمند شیرازی برای آش سفره افطار

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
پیشنهاد بانوهای هنرمند شیرازی برای آش سفره افطار
٨٠
٠
آشپزخانه ها / آش ماست شیرازی یکی از ساده ترین و مفید ترین آش ها در تمامی فصول است آش ماست یکی از محبوب ترین آش های سنتی شیراز است و نیز به دلیل اینکه از حبوبات حجیم در این آش استفاده نمیشود در دسته غذاهای نسبتا سبک به حساب می آید که زمان پخت این آش نیز نسبت به سایر آش ها بسیار کوتاه تر می باشد.
چی لازم دارم:
پیاز دو عدد متوسط
نخود یک لیوان
برنج یک استکان
سبزی آش شامل تره و جعفری نیم کیلو
کوفته ریزه ریزه 10 تا 15 عدد
ماست به مقدار لازم
نمک ، فلفل ، زرد چوبه به مقدار لازم
نعناع داغ مقداری
چطور بپزم:
برنج را خیس کنید.
یک قابلمه که گنجایش مواد را داشته باشد آماده کنید آب برنج را خالی کرده و برنج را با دست خرد کنید تا به صورت خرده برنج در بیاید در صورت تمایل نخود و کوفته ریزه را اضافه کنید.
کوفته ریزه چیست : گوشت را به همراه پیاز رنده شده ، نمک و فلفل و زرد چوبه مخلوط کنید و به صورت کوفته ریزه در آورده و سرخ کنید و کنار بگذارید.
ماست را به برنج اضافه کرده و روی اجاق بگذارید و از ابتدا مرتب هم بزنید آنقدر آش را روی حرارت هم بزنید تا دوغ به جوش بیاید سبزی را اضافه کرده و از هم زدن دست بکشید و منتظر باشید تا آش به غلظت برسد ، فلفل و نمک آش را اندازه بگیرید و در ظرف سرو بریزید.
ماست را قبل از اضافه کردن کاملا هم بزنید.
خوب آش ماست شیرازی ما بدون تجهیزات آشپزخانه خاصی آمادست لذا این آموزش آشپزی خیلی راحت و خوشمزه تمام شد ، نوش جان.
بعضی ها این آش رو با اسفناج و برگ سیر درست میکنند خیلی خوشمزه میشه سفید هم هست.
تبریز هم آش ماست داره که یه تفاوتهایی با هم دارند.
آش دوغ اردبیل خیلی ترش و خوشمزه هست این هم خیلی خوشمزه است اما فرقش با آش دوغ فقط یه تفاوت کمی در مواد اولیه دارند بهر جهت جفتشون خوشمزه اند.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

طرز تهیه دسر شاتوت

عادت های استرس زا

راههای شستن کلم بروکلی

طرز تهیه کوکو باقلا

چطور در طراحی و نقاشی سایه بزنیم؟

در خانه با سیر بوتاکس برای صورت بسازید

روشی جذاب برای تزئین شمع با دستمال کاغذی

مدل های جدید کابینت آشپزخانه

در ترکیه چه لباس هایی مد است؟

طرز تهیه کمپوت چند میوه

آموزش آرایش روزانه ساده و طبیعی

طرز تهیه قارچ کاراملی

قاب های دست ساز که موبایلتان را خاص می کند

خلاقیت های هنری با اتو و کاغذ روغنی

ویدئویی که کودکتان را تبدیل به پیکاسو می کند!

10 پیشنهاد برای تمیز کردن و دکوراسیون منزل

اورژانس پوست و مو در تابستان

ایده هایی جالب برای گیفت تولد

تمیز کردن شیرآلات با چند روش ساده خانگی

جدیدترین مدل های لباس مجلسی با حجاب

خواص گردو هندی

رنگ مو تابستانی سال 2019

با لباس مجلسی عربی در مجاس بدرخشید

مدل های جدید بلوز زنانه

طرز تهیه کیک موز

کرپ ژامبون و پنیر

نحوه شستن لباس عروس در منزل و نگهداری از آن

چگونه ظروف استیل را درخشان کنیم

مدل های 2019 پرده پذیرایی

کاردستی مخصوص هیجان انگیز کردن جشن های خانوادگی!

طرز تهیه مربا توت سیاه

آموزش دوخت سبد جهیزیه

آموزش حرفه‌ای آرایش صورت گرد

تمیز کردن موم شمع از روی سطوح مختلف

رازهای آرایشی که سن و سالتان را پنهان می کند!

زشت ترین رنگ های دنیا در دکوراسیون داخلی

غذاهایی که نباید در مایکروویو گرم شود!

با دو گلدان باربیکیوی خانگی بسازید!

خلاقیت دخترانه با گل و برگ های طبیعی

12 کاربرد جالب عسل که از آن بی خبرید!

بهترین اکسیرهای زیبایی جهان

کاندوم فضایی چیست و انواع آن کدامند؟

طرز تهیه کیک نسکافه کنجدی

کاردستی بی نظیر با فویل آلومینیومی

شادابی تابستانی با گل های خانگی

رنگ موی قهوه ای موکا به زنان ایرانی میاد؟!

آموزش تصویری ساخت دسته گل پارچه ای شیک

آموزش جدیدترین شمع ژله ای

مگنت یخچال به شکل شیرینی ماکارون

زیورآلات جادویی که دل خانم ها را می برد!