آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه کُبه خوشمزه از پیش غذاهای محبوب ماه رمضان خانه داري

طرز تهیه کُبه خوشمزه از پیش غذاهای محبوب ماه رمضان

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
طرز تهیه کُبه خوشمزه از پیش غذاهای محبوب ماه رمضان
٠
٠
سوران / چی لازم دارم (برای 20 عدد):
مواد اولیه : برای 20 نفر
روغن سرخ کردنی 1 لیتر
برنج ایرانی 1 کیلوگرم
مواد میانی :
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
کشمش پلویی 1 لیوان
پیاز بزرگ (خرد شده) 2 عدد
لپه (پخته شده) 1 لیوان
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
چه جوری درست میشه:
در ابتدا برنج را یک ساعت قبل از شروع کار میخیسونیم.
آب جوش میگذاریم و وقتی جوش آمد برنج را درون قابلمه میریزیم و یک قاشق چایی خوری زردچوبه و نمک به آن اضافه میکنیم و میگذاریم تا خوب بپزد تا جایی که شله شود . توجه کنید برنج را میتوانیم هم به صورت کته بپزید و هم میتوانید خوب بپزید تا شله شود و آبکش کنید ( من آبکش میکنم بهتره). پس از اینکه برنج را آبکش کردیم میگذاریم سرد شود و با چرخ گوشتی چرخ میکنیم.(اگه خوب چرخ نشد دو بار چرخ کنید که نرم و چسبناک شود).برنج رو کنار میذاریم و حالا میریم سراغ مواد میانی کُبه
مواد میانی کُبه:
پیاز خورد شده رو سرخ میکنیم تا کاملا طلایی بشه. گوشت چرخ کرده رو به پیاز اضافه میکنیم و تفت میدیم تا وقتی رنگش عوض بشه . زردچوبه و کشمش رو اضافه میکنیم تا کشمش سرخ بشه و در آخر نخد را که از قبل پختیم به مواد اضافه میکنیم و چند بار هم میزنیم و زیرشو خاموش میکنیم .
آماده سازی کُبه ها:
برنجی رو که از قبل پختیم و چرخ کردیم میاریم و یک کاسه آب دم دستمون میذاریم . دستمونو یکمی مرطوب میکنیم و یه گلوله از برنج برمیداریم و توی گودی کف دستمون پهن میکنیم و کمی از مواد گوشتی در وسط اون میذاریم و میبندیم . (حواستون باشه که کبه رو خوب ببندید و هیچ درزی رو باز نذارید.)
حالا یک لیتر روغن را درون قابلمه یا ماهیتابه بریزید و بگذارید خوب داغ بشه و کبه ها رو درون روغن بگذارید(طوری که درون روغن غرق بشن . و وقتی سرخ شدن بیرون بیارید و با دستمال کاغذی روغنشون رو بگیرید. (((اگر کبه ها خوب پیچیده نشده باشن و راه نفوذ داشته باشن توی ماهیتابه باز میشن و خراب میشن)))
دوستان عزیز میتونید این کبه ها رو به مقدار زیاد درست کنید و بذارید توی فریزر.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

با پارچه جین هنر دستتان را به رخ بکشید

از بین بردن بوی بد لباس

آموزش ساخت شمع مومی

با این ایده ها آخر هفته هنری و خلاقانه داشته باشید

دیوارکوبی زیبا با مواد دورریختنی

پروژه استفاده مجدد از شلوار جین قدیمی را کلید بزنید

کالکشن 2019 بلوزهای زنانه

طرز تهیه دسر شاتوت

عادت های استرس زا

راههای شستن کلم بروکلی

طرز تهیه کوکو باقلا

چطور در طراحی و نقاشی سایه بزنیم؟

در خانه با سیر بوتاکس برای صورت بسازید

روشی جذاب برای تزئین شمع با دستمال کاغذی

مدل های جدید کابینت آشپزخانه

در ترکیه چه لباس هایی مد است؟

طرز تهیه کمپوت چند میوه

آموزش آرایش روزانه ساده و طبیعی

طرز تهیه قارچ کاراملی

قاب های دست ساز که موبایلتان را خاص می کند

خلاقیت های هنری با اتو و کاغذ روغنی

ویدئویی که کودکتان را تبدیل به پیکاسو می کند!

10 پیشنهاد برای تمیز کردن و دکوراسیون منزل

اورژانس پوست و مو در تابستان

ایده هایی جالب برای گیفت تولد

تمیز کردن شیرآلات با چند روش ساده خانگی

جدیدترین مدل های لباس مجلسی با حجاب

خواص گردو هندی

رنگ مو تابستانی سال 2019

با لباس مجلسی عربی در مجاس بدرخشید

مدل های جدید بلوز زنانه

طرز تهیه کیک موز

کرپ ژامبون و پنیر

نحوه شستن لباس عروس در منزل و نگهداری از آن

چگونه ظروف استیل را درخشان کنیم

مدل های 2019 پرده پذیرایی

کاردستی مخصوص هیجان انگیز کردن جشن های خانوادگی!

طرز تهیه مربا توت سیاه

آموزش دوخت سبد جهیزیه

آموزش حرفه‌ای آرایش صورت گرد

تمیز کردن موم شمع از روی سطوح مختلف

رازهای آرایشی که سن و سالتان را پنهان می کند!

زشت ترین رنگ های دنیا در دکوراسیون داخلی

غذاهایی که نباید در مایکروویو گرم شود!

با دو گلدان باربیکیوی خانگی بسازید!

خلاقیت دخترانه با گل و برگ های طبیعی

12 کاربرد جالب عسل که از آن بی خبرید!

بهترین اکسیرهای زیبایی جهان

کاندوم فضایی چیست و انواع آن کدامند؟

طرز تهیه کیک نسکافه کنجدی