آریا بانو

آخرين مطالب

میز اردور/ طرز تهیه سس پرتغال خانه داري

میز اردور/ طرز تهیه سس پرتغال

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
میز اردور/ طرز تهیه سس پرتغال
٤٤
٠
تابناک با تو / سس پرتقال یکی از سس‌های خاصی است که هم برای غذا کاربرد دارد و هم برای کیک. ما امروز تصمیم گرفتیم که سس پرتقال مخصوص غذا را آموزش دهیم. برای طرز تهیه این سس هم می‌توانید از پرتقال استفاده کنید و هم از نارنج. این دو میوه معمولا در اواخر پاییز و زمستان موجود است به همین دلیل توصیه می‌شود که اگر می‌خواهید این سس خوشمزه را تهیه کنید بهتر است در زمانی که این میوه‌ها در دسترس هستند تهیه شوند.
طرز تهیه سس پرتغالسس پرتقال یکی از سس‌های خاصی است که هم برای غذا کاربرد دارد و هم برای کیک. ما امروز تصمیم گرفتیم که سس پرتقال مخصوص غذا را آموزش دهیم. برای طرز تهیه این سس هم می‌توانید از پرتقال استفاده کنید و هم از نارنج. این دو میوه معمولا در اواخر پاییز و زمستان موجود است به همین دلیل توصیه می‌شود که اگر می‌خواهید این سس خوشمزه را تهیه کنید بهتر است در زمانی که این میوه‌ها در دسترس هستند تهیه شوند. پرتقال میوه‌ای از خانواده مرکبات است. پرتقال در واقع یک میوه پیوندی ست که از ترکیب دو میوه نارنگی و پومیلو به وجود آمده است. ریشه پرتقال در واقع مربوط به جنوب شرقی آسیا و کشور‌های چین و هند می‌باشد. نوع ایرانی پرتقال که در ابتدا ایتالیایی‌ها از قرن 11 میلادی در جنوب اروپا شروع به کشت آن کردند تلخ بود و این میوه‌ها در قرن 15 جای خود را پرتقال‌هایی دادند که پرتغالی‌ها از هند وارد کرده و شروع به کشت آن کرده بودند. خواص پرتقال بخصوص در تصفیه خون و بسیاری از بیماری‌ها مفید است. ویتامین C. یکی از عوامل مهم مهارکننده سرطان است که پرتقال منبع این ویتامین محسوب می‌شود. پوست سفید پرتقال و ورقه‌های نازک بین قسمت‌های داخل پرتقال بهترین دارو برای کاهش کلسترول خون است. پرتقال گرچه اسیدی است، ولی خاصی قلیایی به بدن می‌دهد و برای کسانیکه گوشت زیاد مصرف می‌کنند و بدنشان اسیدی شده است مفید است. برای استفاده بیشتر از مواد غذای پرتقال بهتر است که پوست زرد رنگ آنرا بگیرید و با پوست سفید و پره‌های داخل آن بخورید، زیرا در پوست سفید آن مواد معدنی زیادی وجود دارد که اثر اسید موجود در پرتقال را خنثی می‌کند. «ویتامین C» به افزایش جذب آهن در رژیم غذایی کمک می‌کند. خصوصاً در افراد گیاهخوار افزایش مصرف غذا‌های غنی از «ویتامین C» از قبیل: مرکبات، برای کاهش خطر ابتلا به کمبود آهن که سبب کم خونی می‌شود، ضروری است. از انواع دیگر سس‌ها می‌توان به سس باربیکیو، سس تند، سس فرانسوی و سس گوشت اشاره کرد.
چی لازم دارم:
کره: 100 گرم
آب پرتقال: 1 لیوان
آب گوشت: نصف لیوان
شکر: 6 قاشق غذاخوری
آرد گندم: 1 قاشق غذاخوری
رنده پوست پرتقال: 1 قاشق چایخوری
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
چطوری درست کنم:
ابتدا کره را در ظرفی روی گاز آب کنید.
پس از ذوب شدن کره، آرد را به آن اضافه کرده و مقداری تفت دهید تا طلایی شود.
سپس آب گوشت و آب پرتقال یا نارنج را کم کم در آرد بریزید و هم بزنید.
مراقب باشید که آرد گلوله گلوله نشود.
در نهایت نمک، فلفل، پوست پرتقال و شکر را به سس بیفزاید.
سس که غلیظ شد آن را از روی گاز بردارید و اجازه دهید خنک شود.
سس شما آماده سرو است.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

طرز تهیه کمپوت چند میوه

آموزش آرایش روزانه ساده و طبیعی

طرز تهیه قارچ کاراملی

قاب های دست ساز که موبایلتان را خاص می کند

خلاقیت های هنری با اتو و کاغذ روغنی

ویدئویی که کودکتان را تبدیل به پیکاسو می کند!

10 پیشنهاد برای تمیز کردن و دکوراسیون منزل

اورژانس پوست و مو در تابستان

ایده هایی جالب برای گیفت تولد

تمیز کردن شیرآلات با چند روش ساده خانگی

جدیدترین مدل های لباس مجلسی با حجاب

خواص گردو هندی

رنگ مو تابستانی سال 2019

با لباس مجلسی عربی در مجاس بدرخشید

مدل های جدید بلوز زنانه

طرز تهیه کیک موز

کرپ ژامبون و پنیر

نحوه شستن لباس عروس در منزل و نگهداری از آن

چگونه ظروف استیل را درخشان کنیم

مدل های 2019 پرده پذیرایی

کاردستی مخصوص هیجان انگیز کردن جشن های خانوادگی!

طرز تهیه مربا توت سیاه

آموزش دوخت سبد جهیزیه

آموزش حرفه‌ای آرایش صورت گرد

تمیز کردن موم شمع از روی سطوح مختلف

رازهای آرایشی که سن و سالتان را پنهان می کند!

زشت ترین رنگ های دنیا در دکوراسیون داخلی

غذاهایی که نباید در مایکروویو گرم شود!

با دو گلدان باربیکیوی خانگی بسازید!

خلاقیت دخترانه با گل و برگ های طبیعی

12 کاربرد جالب عسل که از آن بی خبرید!

بهترین اکسیرهای زیبایی جهان

کاندوم فضایی چیست و انواع آن کدامند؟

طرز تهیه کیک نسکافه کنجدی

کاردستی بی نظیر با فویل آلومینیومی

شادابی تابستانی با گل های خانگی

رنگ موی قهوه ای موکا به زنان ایرانی میاد؟!

آموزش تصویری ساخت دسته گل پارچه ای شیک

آموزش جدیدترین شمع ژله ای

مگنت یخچال به شکل شیرینی ماکارون

زیورآلات جادویی که دل خانم ها را می برد!

کیف های زنانه شیک و مد روز

تمیزکاری در خانه با نوشابه

خانم ها لوسیون بدن فراموش تان نشود!

طراحی های زیبا و جذاب ناخن

از مدل های لباس مجلسی ترک ایده بگیرید

این لباس ها شما را لاغرتر نشان می دهند

سبد نان گل گلی برای تازه عروس ها

با حوله عروسک های رنگی و ارزان بسازید

گیفت های نمدی با تم عروس و داماد