آریا بانو

آخرين مطالب

روش هایی کاربردی برای ضدعفونی کردن سبزیجات تابستانی اجتماعي

روش هایی کاربردی برای ضدعفونی کردن سبزیجات تابستانی

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
روش هایی کاربردی برای ضدعفونی کردن سبزیجات تابستانی
٢٩٤
٠
زندگی آنلاین / سبزیجات یکی از مواد اصلی در سبد غذایی خانواده است و نکته مهم در خوردن این سبزیجات، ضد عفونی کردن آن است. در این مقاله چند نکته مهم برای ضد عفونی کردن سبزیجات برای شما گردآوری کرده ایم.
چند نکته برای ضد عفونی کردن سبزیجات
اهمیت سلامت میوه و سبزی مصرف شده به قدری است که همگان دقت لازم را در شستشو به کار می‌گیرند و به همین دلیل برای حصول از ضد عفونی شدن میوه و سبزی روشهایی در بین مردم رایج شده است که لازم است توضیحاتی در رابطه با آن داده شود.
نمک خاصیت انگل زدایی و میکروب زدایی ندارد
اولین و عمومی ترین روش، استفاده از نمک در شستشو می باشد که مدیر آزمایشگاه کنترل غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در رابطه با نمک گفت: نمک خاصیت انگل زدایی و میکروب زدایی ندارد اما توانایی بسیار خوبی برای خارج کردن سموم آفت کش سطحی از سبزی ها و میوه ها دارد.
عطاالله شکوری ادامه داد: با آزمایش هایی که در آزمایشگاه کنترل غذا و دارو دانشگاه انجام دادیم به نتایج جالبی رسیدیم آن هم اینکه استفاده از یک تا دو قاشق غذاخوری نمک داخل سینک ظرفشویی پر از آب، می تواند تا حد زیادی سموم آفت کش سطحی را از میوه و سبزی خارج کند زیرا از نظر علمی نمک، حالت قطبی شدن آب را زیاد تر می کند و این کار باعث می شود سموم و آفت کش ها به راحتی در محلول آب و نمک حل شده و از سبزی ها و میوه ها جدا شوند.
سبزی ها نیاز به انگل زدایی دارند
او همچنین در رابطه با نحوه استفاده از نمک در شستشو گفت: غوطه وری سبزی ها و میوه ها در آب نمک به عنوان یک ترکیب بی ضرر برای خروج سموم آفت کش بسیار مفید است، توصیه می شود میوه ها وسبزی ها قبل از مصرف حدود 10 دقیقه در آب نمک غوطه ور شود میوه ها عموما نیازی به انگل زدایی و ضد عفونی ندارند و پس از مرحله غوطه وری در آب نمک کافی است با آب ساده شسته شوند اما سبزی ها نیاز به انگل زدایی دارند و نمک یا سرکه به هیچ وجه نمی تواند این کار را بکند.
توصیه‎های مهم برای انگل زدایی در سبزیجات
شکوری در این زمینه بیان کرد: وزارت بهداشت برای انگل زدایی استفاده از چند قطره مایع ظرفشویی را توصیه می کند و باید بدانید ترکیبات مواد شوینده در همه جای دنیا تحت قوانین خاص و بسیار سختگیرانه تهیه می شود اگر ترکیبات مایع ظرفشویی می توانست سرطان زا باشد طی سالها و پس از استفاده مداوم باید شاهد همه گیری سرطان بودیم در حالی که سالهاست در سراسر جهان از این مواد استفاده می شود و چنین مشکلی گزارش نشده است.
مدیر آزمایشگاه کنترل غذا و دارو ادامه داد: کف تولید شده توسط مایع ظرفشویی و غوطه وری سبزی ها به مدت سه تا پنج دقیقه در کفاب، نه جذب آن چنانی دارد و نه می تواند سرطانزا باشد؛ استفاده از مایع های موسوم به ضدعفونی کننده یا همان ترکیبات کلر دیگر راهکار همشهریان برای ضدعفونی کردن سبزیجات است.
کلر موجود در ضد عفونی‌ کننده‌ها در آب حل می‌شود
شکوری در این زمینه عنوان کرد: در مورد ترکیبات کلر هم که با نام های تجاری مختلف برای ضد عفونی و گندزدایی استفاده می شود جای نگرانی نیست این ترکیبات به نحوی تهیه شده اند که کلر موجود در آن ها پس از ضدعفونی سبزی خیلی زود در آب حل و از آن جدا می شود.
او در پایان نیز تاکید کرد: در دستورالعمل های وزارت بهداشت استفاده از چند قطره مایع ظرفشویی و بعداز آن استفاده از ترکیباتی ضد عفونی کننده توصیه شده است چون تنها عواملی که می توان تخم انگل را از روی سبزیجات کاهو و کلم جدا کند، همین کف حاصل از مایع ظرفشویی است.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

آیت الله مکارم شیرازی: ازدواج کمتر از 13سال باطل است

حناچی علت ترک سه شنبه‌های بدون خودرو را اعلام کرد

رویای لاغری زن جوان را به کام مرگ برد

مرگ مرموز دختر جوان در میهمانی شبانه؛ در این مراسم سرکه سرو می‌شد؟!

تلاش برای ورود متخصصان طب سنتی به بیمارستان‌ها

فروریزش زمین در شهرری

درخواست برای زمان شروع کار ادارات در دهه اول مهر

انحصار در آزمون وکالت به کجا می رسد؟

حریرچی: 50 درصد «ام آر آی»ها غیرضروری است

ده‌ها کشته و مفقود بر اثر واژگونی قایق گردشگران در هند

شناور شدن ساعات کار ادارات، گره ترافیک تهران را باز می‌کند؟

اگر گونه ندارید، این طوری آرایش کنید

تصاویری از چیدمان آشپزخانه‌های کوچک

کیف پول فانتزی و گل گلی

لباسی برای زیر کت مجلسی

شرایط و معنای طلاق یک طرفه چیست؟

جاده‌ها هر نیم ساعت جان یک نفر را می‌گیرند

خبر خوش رئیسی

تجویز عجیب و غریب سی تی اسکن و ام آر آی در ایران

ویلاهای غیرمجاز در فومن هم سر برآوردند

316 نوع بیماری نادر در کشور شناسایی شده است

مرگ «روناک» و زندگی نباتی «امیر علی» 3 ساله با قصور دردناک پزشکی

کاردستی جذاب اردک سه بعدی

قصه امشب؛ داستان مردی گوژپشت

کودک بدون پا، ستاره هفته مد نیویورک!

ظروف زیبای مسی که هر خانه ای نیاز دارد

بافتنی‌های خلاقانه و اشتهابرانگیز!

هدیه خانواده شهید حججی به صدا و سیما

اقدام عجیب دوچرخه سوار علیه عابر پیاده

کشف بقایای هزاران جنین در خانه یک پزشک

جراحی لاغری به قیمت جان زن 40 ساله تمام شد

ورود اینترپل به پرونده شهردار متواری با اعلان قرمز در 194 کشور

ممنوعیت پلیس برای رانندگان زیر 23 سال

کلاهبرداریِ دوست دختر از بازرگان چینی

صاف کردن مو با گلت بهتر است یا کراتینه؟!

برای مرتب سازی وسایل کوچک اتاقم چه کنم؟

گزارش اقدامات معاونت امور جوانان در خصوص محرومیت‌زدایی سیستان و بلوچستان

22 زخمی در حادثه ریزش بالکن ساختمانی در نیوجرسی

اقدام تحسین برانگیز پلیس هلند

گمشده؛ گم شدن از تهران و پیدا شدن در کرج

ازدحام جمعیت در کربلا بار دیگر حادثه آفرید

چگونه به کودکان در مواجهه با سوگ کمک کنیم؟

برای منزل آینه ای زیبا بسازید

فرزند خود را به یک کارآفرین میلیونر تبدیل کنید

تمام مدل های فرنچ ناخن را در خانه انجام دهید

کلکسیون شیک ترین سرهمی های نوزادی

انواع آرایش با رژ قرمز

تداوم بارش‌ها در نوار شمالی کشور/ درخواست پلیس درباره ساعت کاری ادارات در مهرماه

ثبت نام مرحله پنجم طرح بیمه سلامت برای پناهندگان

فراخوان شهرداری برای اعزام پزشک به راهپیمایی اربعین