آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه رست بیف با سس قارچ خانه داري

طرز تهیه رست بیف با سس قارچ

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
طرز تهیه رست بیف با سس قارچ
مواد لازم برای تهیه رست بیف با سس قارچ :

گوشت گوساله بدون چربی 150 گرم
پیاز خلال شده 1 عدد بزرگ
پودر موسیر 1 قاشق مرباخوری
سیر 1 حبه بزرگ
آویشن 1 قاشق مرباخوری
فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم
نمک به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه سس قارچ :
قارچ 150 گرم
کره 50 گرم
آرد 1 قاشق غذاخوری
شیر 1 پیمانه

طرز تهیه رست بیف با سس قارچ :
ابتدا گوشت را در ابعاد بزرگتر از خورشتی خرد کنید و با پیاز نازک خلال شده و سیر رنده شده و پودر موسیر و فلفل در قابلمه یا زودپز بریزید. توجه داشته باشید در این مرحله نمک به مواد اصلی اضافه نشود زیرا باعث سفت شدن گوشت می شود. سپس 2 لیوان آب روی مواد بریزید و پس از جوش آمدن شعله را کم کنید و صبر کنید تا گوشت کاملا پخته شود. (این مرحله بستگی به گوشت و ظرف استفاده شده یعنی قابلمه یا زودپز حدود 1 تا 4 ساعت زمان می برد.)
بعد از پخته شدن گوشت ها را به صورت ریش ریش خرد کنید و نمک به آن اضافه کنید. درب ظرف را باز بگذارید و اجازه بدهید آب آن تمام شود و به خرد گوشت ها برود.
برای تهیه سس قارچ :
قارچ ها را با کره تفت بدهید سپس آرد را در شیر سرد بریزید و هم بزنید تا کاملا حل شود و سپس مخلوط را به قارچ ها اضافه کنید مقداری نمک و فلفل و آویشن در این مرحله به مواد اضافه کنید. سپس آنقدر مواد را هم بزنید تا قوام سس ایجاد شود.
داخل نان باگت یک لایه گوشت و یک لایه سس قارچ بریزید و طبق میل خود با خیارشور و کاهو و گوجه فرنگی و سس خردل و مایونز میل کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

کیک وانیلی نرم و پفی

برای ناهار کباب تابه ای مرغ را امتحان کنید

نان لقمه‌ای سریع با بافتی عالی، تنها در یک ساعت

کامل‌ترین روش تهیه رُب گوجه‌فرنگی

بجیا شامی لپه از سیستان و بلوچستان

صفر تا صد تهیه خوراک جگر و سیب زمینی

کلاف مرغ خوشمزه و دلبر

آموزش تصویری درست کردن سوشی در خانه

سوپ و آش/ پتاژ آرد جو را امتحان کنید

تفاوت اصلی رنگ مو آمبره، سامبره و بالیاژ

رازهای زیبایی مربوط به یونانی ها

خلاقیت ساده برای آسان کردن کارهای خانه

لباس مناسب خواستگاری برای دختر

نکات انتخاب مدل موی عروس

برای سشوارتان فکر اساسی بکنید

ساخت کاردستی مهیج برای کودکان

ترفندهای خانه داری آسان

شیرینی ها/ کیک کرامبل سیب

طرز تهیه نان شیرمال

آش گوجه فرنگی همدان

طرز تهیه لواشک خانگی با میوه‌های تابستانی

آموزش پخت خورش لوبیا سبز با قارچ

غذای اصلی/ رشته پلو با گوشت

میز اردور/ دسر توت فرنگی عصرتان را پر انرژی می کند

از شما/لطفا در بخش آشپزی درج شود

از شما/جوجه تابه ای

از شما/ناهار امروز

از شما/ پنکیک خوشمزه

از شما/پنکیک با مربای البالو

این کیک های تولد را بدون فر بپزید

از شما/ لطفا در بخش آشپزی درج شود

سفره آرایی/ کودک را با این تزئینات میوه خور کنید

6 ساندویچ جذاب و محبوب در هندوستان

کیک نخودچی صبحانه ای مقوی

میزاردور/ ترشی پوست لیمو ترش

از شما/ پاستا خوشمزه

طرز تهیه پیتزا قورمه سبزی به روش رستوران‌ های میلان

مافینی خوشمزه و عالی برای عصرهای تابستانی

پلوی تند و تیز عربی را امتحان کنید

با ورژن کوبایی کوکو سیب زمینی آشنا شوید

مرغ لقمه ای؛ شامی کامل و جدید برای خانواده

باقلوای ترکی که دلتان را می برد

رولت تیرامیسو؛ خوشمزه تر از رولت خامه ای

تخم مرغ را لاکچری بپزید

چگونه با بامیه غذایی لذیذ درست کنیم؟

مدل موی عروس اصلا سخت نیست!

کلکسیون انگشترهای درشت زنانه

فر کردن مو بدون امکانات

استفاده از وازلین به جای شمع!

چگونه وقتی بیمار هستی، زیبا باشی؟