بزرگنمايي:

آریا بانو -
ترفندهای کاربردی برای کنار آمدن با مهمان سرزده
k ٧.٩
٧
جام جم / وسط هفته است؛ هنوز برای شام خانواده تان فکری نکرده‌اید که زنگ در خانه به صدا درمی‌آید. تنها چیزی که انتظارش را ندارید این است که مهمانان سرزده‌ای پشت در باشند؛ اما حقیقت را قبول کنید؛ دوستانتان در یک تصمیم ناگهانی به شب‌نشینی آمده‌اند؛ به جای ناراحتی و نشان دادن بی‌حوصلگی‌تان سعی کنید یک شب‌نشینی خوشایند و دلپذیر درست کنید. بالاخره شما میزبان هستید.
فضا را خوشبوتر کنید
هرچند برای مهمانی برنامه‌ریزی نکرده‌اید، اما برای آرامش خودتان و انگیزه گرفتن و لذت بیشتر مهمان‌ها فضای خانه را خوشبو کنید. کمی هل، میخک و فلفل سیاه را در ماهیتابه روی حرارت بگذارید و خانه را معطر کنید. با این روش خستگی یک روز کاری از تن‌تان بیرون می‌رود و در خانه انرژی تازه جریان پیدا می‌کند.
انرژی ای که می‌تواند محرک شما برای پذیرایی از این مهمانان سرزده باشد.
نوشیدنی درست کنید
به جای این‌که نگران پذیرایی و تهیه یک شام پر دردسر باشید از هرچه در خانه دارید برای استقبال از مهمانان‌تان استفاده کنید. برای مثال یک نوشیدنی آرامش بخش درست کنید؛ مثلا شربت گلابی پراز یخ، شربت آبلیمو با کمی نعناع، یک لیوان چای هل یا شیرقهوه برای پذیرایی اولیه کافی است و همه را راضی نگه می‌دارد.
تنهایی آشپزی نکنید
اگر دوستان‌تان آن‌قدر صمیمی هستند که سرزده به خانه شما آمده‌اند حتما می‌توانند در پختن غذا هم کمکتان کنند. اصول و فرم‌های معمول را کنار بگذارید. از دوست‌تان بخواهید به آشپزخانه بیاید و در آشپزی کمک کند. در این فرصت با همدیگر حرف بزنید. می‌بینید که هم غذاها آماده شده و هم شما آنقدر مشغول صحبت بوده اید که گذشت زمان را فراموش کرده‌اید.
سخت نگیرید
اگر حوصله آشپزی ندارید از بیرون غذا تهیه کنید، اما اگر اصرار دارید حتما باید غذای خانگی تهیه کنید از همان موادغذایی موجود استفاده و یک غذای ساده درست کنید. هیچ‌کس در این شرایط از شما توقع پختن غذاهای پردردسر را ندارد. یک کوکوی ساده همراه سوپ و سالاد هم برای شام دوستانه کافی است. به جای وقت صرف کردن در آشپزخانه این مهمانی را بهانه‌ای برای استراحت بیشتر بدانید و از شام خوردن درکنار دوستانتان لذت ببرید.
همه چیز وابسته به شماست
به جای این‌که به کم بودن غذا، امکانات، کارهای عقب افتاده و صبح زود بیدار شدن فردا فکر کنید، از موقعیت پیش آمده بیشترین بهره را ببرید. رویکردتان را تغییر بدهید. خسته اید؟حالا در جمع دوستانتان استراحت می‌کنید و همان شامی که قرار بود برای خودتان بپزید را کمی بیشتر پخته اید.