کتلت مرغ و قارچ با طعم پیازچه
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو -
کتلت مرغ و قارچ با طعم پیازچه
k ١.٤
١
خراسان / چی لازم دارم:
سینه مرغ پخته 3 عدد
سیب‌زمینی پخته 2 عدد
پیازچه خردشده 2 عدد
جعفری خردشده یک چهارم پیمانه
زردچوبه یک قاشق چای خوری
تخم‌مرغ 5 عدد
قارچ ریز خردشده 4 عدد
روغن، نمک و فلفل به میزان لازم
چطور بپزم:
در یک کاسه مناسب تکه‌های مرغ را ریز خرد یا چرخ کنید. آن ها را داخل ظرف غذا ساز هم می‌توانید بریزید تا کاملاً خرد شود.
سیب‌زمینی پخته را هم کاملاً له کنید. بعدآن را داخل کاسه بریزید و با مرغ خوب مخلوط کنید.
قارچ‌های خردشده را با جعفری خردشده، پیازچه خردشده، زردچوبه و به میزان لازم نمک و فلفل داخل کاسه بریزید.
بهتر است مواد را ریز خرد کنید. تخم‌مرغ‌ها را اضافه و همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. مقداری از مواد را بچشید و در صورت نیاز مقدار بیشتری نمک بیفزایید.
در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس مقداری از مایه را بردارید و داخل روغن بریزد. حرارت را کم و صبر کنید تا یک طرف سرخ شود، سپس طرف دیگر را برگردانید. این غذا را به شکل کوکو هم می توانید آماده کنید .
-
شنبه ۹ شهريور ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۰:۲۲
-
۵۰ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/192120/