آریا بانو

آخرين مطالب

تا تابستان تمام نشده، این میوه را از دست ندهید! پزشکي

تا تابستان تمام نشده، این میوه را از دست ندهید!

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
تا تابستان تمام نشده، این میوه را از دست ندهید!
٤٢٠
٠
تبیان / تا فصل انجیر تمام نشده باید دست به کار شوید و میوه‌اش را حداقل یک بار در روز بخورید. انجیر منبع غنی فیبر غذایی می باشد. لیگنین یک نوع فیبرغذایی غیرمحلول است که به مقدار زیاد در انجیر وجود دارد و نقش عمده ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد.
انجیر میوه ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است. نام عربی آن " تین " و نام انگلیسی آن " "FIG"می باشد.
درخت انجیر بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان ، سوریه و فلسطین اشغالی برده شده است .
انجیر درختی است با برگ های زرد و پنجه ای و به رنگ سبز خاکستری که بلندی آن تا شش متر می رسد و به دلیل عدم مقاومت در مقابل سرمای شدید ، در مناطق معتدله و گرمسیر کشت می شود .
درخت انجیر معمولا از سال چهارم شروع به میوه دادن می کند و تا سن بیست سالگی میوه می دهد.
ارزش غذایی انجیر
انجیر، قند زیادی دارد. 50 درصد انجیر خشک را قند تشکیل می دهد. همچنین منبع خوبی از پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، فسفر و ویتامین های C , B , A است.
انجیر منبع غنی فیبر غذایی می باشد. لیگنین یک نوع فیبرغذایی غیرمحلول است که به مقدار زیاد در انجیر وجود دارد و نقش عمده ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد.
1- از انجیر می توان در رژیم های غذایی خاص مثل رژیم کم چربی ، کم سدیم ، پرفیبر ، کاهش وزن ، دیابتی و حتی رژیم غذایی مدیترانه ای استفاده کرد.
2- انجیر سدیم و چربی ندارد و مانند سایر میوه ها بدون کلسترول است.
3- 40 گرم انجیر تازه یا یک چهارم لیوان از خرد شده ی آن، معادل یک واحد میوه است.
4- 5/1 عد انجیر خشک معادل یک واحد میوه یا 15 گرم کربوهیدرات است که کربوهیدرات آن از گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است.
5- انجیر، فیبر غذایی بالایی دارد و هر واحد آن 20 درصد نیاز روزانه را تأمین می کند که بیش از هر نوع میوه تازه یا خشک می باشد.
6- انجیر بیش از سایر میوه ها املاح دارد. 40 گرم انجیر تازه دارای 244 میلی گرم پتاسیم ( 7 درصد نیاز روزانه ) ، 53 میلی گرم کلسیم ( 6 درصد نیاز روزانه ) و 2/1 میلی گرم آهن ( 6 درصد نیاز روزانه ) می باشد.
خواص درمانی انجیر
انجیر از نظر طب قدیم ایران ، گرم و تر است .
- انجیر تعرق بدن را زیاد می کند .
- ادرار آور است . اگر ترشح ادرار کم باشد ،خوردن انجیر باعث ازدیاد آن می شود .
- حرارت بدن را کاهش می دهد .
- چاق کننده است و برای آنهایی که می خواهند وزن اضافه کنند بسیار مفید است . بدین منظور می توان آن را با شیر مخلوط کرد و در بین غذاها خورد.
- انجیر ( تازه یا خشک ) یبوست را برطرف می کند و یکی از بهترین میوه ها برای تمیز کردن روده بزرگ و رفع یبوست است . در قدیم برای از بین بردن یبوست از شربت انجیر استفاده می کردند .
- برای درمان ناراحتی های سینه حدود 20 گرم از خرما ، عناب ، انجیر خشک و مویز را با هم مخلوط کرده و آسیاب می کنند. سپس این پودر را با یک لیتر آب می جوشانند تا حجم آن به نصف برسد . از این جوشانده می توان به مقدار سه فنجان در روز مصرف نمود .
- جوشانده انجیر خشک درمان کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی ، کلیه ، ذات الریه ، ذات الجنب ، سرخک ،مخملک و آبله می باشد .
- جوشانده غلیظ انجیر خشک برای رفع سرماخوردگی بسیار مفید است و غرغره کردن آن گلودرد را برطرف می کند.
- برای برطرف کردن سیاه سرفه ، برونشیت و ذات الریه از " قهوه ی انجیر" استفاده کنید. برای درست کردن این قهوه ، انجیر خشک را ابتدا بو می دهند و سپس آن را آسیاب می کنند تا بصورت پودر درآید

- انجیر دستگاه هاضمه را تقویت می کند .
- انجیر برای درمان سوء هاضمه مفید است .
- سوپ انجیر بسیار مقوی است و برای افزایش شیر در زنان شیرده مفید است .برای تهیه سوپ ، انجیر نرسیده را با گوشت بپزید .
- برای برطرف کردن ورم گلو ، 50 گرم انجیر زرد را در 500 گرم شیر ریخته و مدت 15 دقیقه بگذارید بماند. سپس آن را غرغره کنید و مقدری از آن را نیز بنوشید. می توانید آن را با عسل هم شیرین کنید .
- انجیر خشک جوشیده شده در شیر برای درمان آنژین ، ورم لثه و ورم مخاط دهان مفید است .
- یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه می باشد . این مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج کرده و درد را از بین می برد.
- انجیر را می توان همراه با میوه های دیگر مصرف کرد. انجیر با میوه های اسیدی مانند پرتقال و گریپ فروت سازگار نیست .
- انجیر برای آنهایی که قند خونشان پائین می آید و یک دفعه احساس ضعف می کنند مناسب است، زیرا قند آن به سرعت در روده کوچک جذب می شود.
- خوردن انجیر باعث افزایش نیروی جنسی می شود .
- برای برطرف کردن ورم بناگوش و دمل ها ، ضمادی از انجیر خشک با آرد جو و گندم درست کنید و روی ورم دمل بگذارید .
- دم کرده انجیر با شنبلیله ، برای سینه درد مفید است .
- برای رفع ورم طحال، انجیر را به مدت 9 روز در سرکه خیس کنید و هر روز پنج عدد از آن را با سرکه بخورید .
- انجیر ضد سرطان است .
- انجیر در معالجه بیماری های پوستی موثر است .
- مربا و کمپوت انجیر برای درمان یبوست موثر است ،5 لذا می توان 3 یا 4 انجیر تازه را چهار قطعه کرد و در نیم لیتر شیر جوشاند تا بپزد و آن را با 12عدد کشمش صبح ناشتا بخورند.
- هضم انجیر آسان است و مصرف آن برای بچه ها و اشخاصی که از بستر بیماری برخاسته اند و دوره نقاهت را می گذرانند، بسیار مفید است.
- انجیر به علت دارا بودن دانه های ریز، باعث تقویت معده و روده می شود، ولی برای کبدهای ضعیف زیان آور است.
- سرشار بودن انجیر از پتاسیم، تامین کننده سلامتی کودکان ضعیف و کم خون و بی اشتها ست.
- اگر انجیر و عسل را به طور مساوی با هم مخلوط نمایید و بخورید، جهت زخم معده بسیار مفید است.
- انجیر به علت داشتن پتاسیم، درجه قلیائیت بدن را بالا برده و در دفع اوره و چربی خون بسیار موثر است.
- شربت انجیر، تسکین دهنده دردهای گلو و سرفه است.
- انجیر خشک خیسانده شده در شیر بسیار خوشمزه و برای درمان یبوست شدید بسیار مفید است. همچنین خوردن انجیر خشک خیسانده در روغن زیتون در صبح ناشتا ، برای رفع یبوست موثر است.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

بیماران تیروئیدی این آزمایشات را انجام ندهند

چه زمان‌هایی لازم است از ضدآفتاب استفاده کنیم؟

اگر بی‌دلیل وزن کم کرده‌اید شاید علتش این باشد!

خوشمزه‌ترین مواد غذایی که حافظه‌تان را هدف می‌گیرند!

عادت‌های نادرستی که سلامت دانش‌آموزان را به خطر می‌اندازد

چه بخوریم تا قلب سالمی داشته باشیم؟

3 روش برای سم‌زدایی بدن از طریق پاها

6 تغییر جسمی در بدن که نشان از سرطان است

پاکسازی کبد از سموم با لیموترش

دروغ‌هایی که در مورد مصرف ویتامین‌‌ها شنیده‌اید

مرطوب‌کننده‌های طبیعی پوست خشک در پاییز

5 فایده مصرف سرکه سیب هنگام صبح

‌آیا بدن‌مان پیرتر از سن‌مان است؟

به این 20 دلیل خوردن ماهی را جدی بگیرید!

فرم خوابیدن‌تان چقدر درست است؟

زنگ خطر بازگشت بیماری فلج اطفال

فایده سیب در تقویت ایمنی بدن و کاهش فشارخون

درمان فوری بیماری حرکت در مسافرت‌های طولانی با ماشین

صرع دارید، هر 6ماه یکبار سطح ویتامین d خونتان را اندازه بگیرید

ترک سیگار خطر سرطان مثانه در زنان را کاهش می دهد

چه زمانی بهترین وقت تزریق واکسن آنفولانزاست؟

این مواد غذایی سرحالتان می‌کنند!

ویتامین E بدون مصرف هم‌زمان چربی هم جذب می‌شود

تستوسترون ارتباطی با محبت و همدلی ندارد

خاصیت اعجازآور گلاب

نشانه‌هایی که می‌گوید موهایمان را زیاد می‌شوریم

بهترین کاری که برای سلامتی سرخرگ هایتان می توانید انجام دهید

قرمزی چشم به چه علت به وجود می‌آید و درمان آن چیست؟

بایستید تا کالری بیشتری مصرف کنید

کوتاه‌قدها بیشتر در معرض دیابت قرار دارند

وقتی درد عضله از مشکلی جدی‌ خبر می‌دهد

ریشه ناباروری مردان در دوران کودکی است

عادات غذایی غلطی که سلامت پوست را از بین می‌برند

شش نشانه ظریف ریفلاکس اسید که ممکن است نادیده بگیرید

چاق شدن صورت با شیر خشک به چه صورت است؟

علائم بارداری بعد از آی یو آی

چاق شدن فقط در یک هفته!

زردچوبه برای لاغری ؛ آیا زردچوبه برای کاهش وزن مفید است؟

مقدار خونریزی بعد از پارگی پرده بکارت چقدر است؟

برای مقابله با اسید معده چه بخوریم؟

نادرترین بیماری‌های عجیب در جهان را بشناسید

تغذیه/ این غذا برای کبد سم است

4 ماده‌ای که می‌تواند به بدن در مقابل استرس و اضطراب کمک کنند

مواد غذایی که هرگز نباید خام خورده شوند

درمان بیماری‌های خونی با روش متخصصان کشور در شیراز

سندروم پای بی قرار، سراغ چه کسانی می‌آید؟

کدام عادات غلط، سوخت و ساز بدن را کند می کنند؟

یک کتاب خوب/ حس می کنید سن عقل‎تان با شناسنامه یکی نیست؟

چرا نباید از ورزش های قدرتی غافل شوید؟

بالا آوردن صفرا نشانه چیست؟