آریا بانو

آخرين مطالب

غذای ملل/ کتلت آلمانی با طعم تند و تیز خانه داري

غذای ملل/ کتلت آلمانی با طعم تند و تیز

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
غذای ملل/ کتلت آلمانی با طعم تند و تیز
٨١
٠
غذالند / کتلت آلمانی یکی از غذاهای خوشمزی ای است که ارزش آن را دارد که برای یک بار هم که شده آن را در منزل تهیه کنید. شاید شما تا به حال کتلت های متنوعی با طعم های مختلف درست کرده باشید یا خورده باشید. کتلت آلمانی با دستور پخت جالبی که دارد خوشمزه و اشتها برانگیز به نظر می رسد. ماده اصلی این غذا گوشت چرخ کرده است. ادویه جالبی که در این غذا وجود دارد و بکار می رود خردل است. همانطور که می دانید خردل طعم تندی داشته و خواص مفید بسیاری دارد. در این غذا از نان باگت نیز استفاده می شود. نان باگتی که در کتلت آلمانی مورد استفاده قرار می گیرد باید بیات باشد و بهتر است از یک روز قبل از استفاده خریداری شود. یکی از مواد دیگری که در دستور پخت این غذا به چشم می خورد پودر پاپریکا است. شاید تابحال از پودر پاپریکا استفاده نکرده باشید و یا اگر استفاده کرده اید می خواهید اطلاعات بیشتری راجع به آن داشته باشید و در مورد خواص آن مطالبی مطالعه کنید. در این جا به برخی از این موارد اشاره می کنیم. پودر پاپریکا در حقیقت فلفل خشک شده آسیاب شده است که نوعی ادویه محسوب می شود. بنابراین طعم تندی دارد. جالب است بدانید که استفاده از پاپریکا باعث خوش رنگ شدن غذا خواهد شد. پودر پاپریکا می تواند طعم تند یا ملایم داشته باشد. استفاده از پودر پاپریکا در غذا علاوه بر آن که رنگ خوبی به غذا می دهد باعث می شود که غذا طعم و عطر بهتری پیدا کند. پاپریکا در حقیقت فلفل دلمه ای خشک شده آسیاب شده است اما با توجه به ذائقه افراد در مناطق مختلف ممکن است پودر پاپریکا حاوی فلفل تند خشک شده آسیاب شده هم باشد که طعم تند تری دارد. فلفل پاپریکا گیاه مفیدی است که دارای ویتامین k و کلروفیل است. از خواص ویتامین k می توان به خاصیت انعقادی آن در رفع مشکل خونریزی اشاره کرد.
مواد لازم
گوشت چرخ کرده: 500 گرم
باگت: 1 عدد حدود 10 سانت
خردل: 1 قاشق چایخوری
نمک : به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
تخم مرغ: 1 عدد
پیاز: 1 عدد بزرگ
پودر پابریکا: 1 قاشق چایخوری
سیر: 1 حبه
مراحل پخت
مرحله 1
در یک ظرف باگت ها را در آب بخیسانید.
مرحله 2
پس از خیس خوردن باگت ها آنها را با دست فشار دهید.
مرحله 3
سیر و پیاز را با مقداری کره تفت دهید.
مرحله 4
تخم مرغ ها را در ظرفی جدا شکانده و با چنگال هم بزنید.
مرحله 5
تخم مرغ ها را به گوشت چرخ کرده اضافه نمایید و همراه با نمک و فلفل و خردل خوب مخلوط کنید.
مرحله 6
سیر و پیاز تفت داده شده را با تمامی مواد مخلوط کنید.
مرحله 7
از مایه کتلت به اندازه نارنگی بردارید و با دست شکل دهید.
مرحله 8
کتلت ها را در روغن با حرارت متوسط سرخ کنید.
مرحله 9
کتلت های شما آماده است .


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

شیرینی ها/ بستنی یخی با موز و آجیل

دستور تهیه 4 کیکی که بدون تخم مرغ آماده می شوند

اسموتی هندوانه با بوراک سرآشپز

طبع من/ فواید و خواص آب دوغ خیار

طرز تهیه چای زعفران و نکاتی که باید در مصرف آن رعایت کنیم

روش های اصولی برای نگهداری از رب گوجه فرنگی

عصرانه/ دستور تهیه کیکی ساده

آشتی با غذاهای شرقی با بال مرغ تایلندی

خوراک شلغم و سبزیجات

عصرانه/ دستور تهیه کیکی سلده

آموزش تهیه پنکیک کودک

کوکوی کدو غذایی سالم و رژیمی

ابروهای کم پشت را دریابیم!

چگونه مواد غذایی را در خانه، سالم و تازه نگه داشت؟

میز اردور/ بورک پیازچه میان وعده خوش عطر

طرز تهیه براونی در ماگ

مربای آلو سیاه؛ رهاورد انتهای تابستان

مرطوب کننده های طبیعی پوست خشک در پاییز

نکات کلیدی برای درست کردن جوجه کباب

غذای ملل/ ماکودا کتلت مراکشی

تا بامیه تمام نشده برای تهیه چاشنی بی نظیر دست به کار شوید

غذای اصلی/ خوراک مرغ و توپک سیب زمینی؛ فانتزی و لذیذ

کلم پلوی ویژه با گوشت

دستور تهیه دسر خوشمزه ای که نیاز به پخت دارد

میز اردور/ طرز تهیه دسر هویج کلاسیک

از شما/ حلوا

غذای اصلی/ پیتزای سالاد باغ، سالم و هیجان انگیز!

کیک موزی شکلاتی با رویه گاناش

شام/ پاستای قارچ و اسفناج؛ مغذی و فوری

غذای ملل/ سالاد بادمجان کبابی ترکی؛ پیش غذایی لذیذ

بمب ویتامین با دسر سنتی کرمان

ذائقه ها/ با دلمه سبزیجات رژیم‌ تان را حفظ کنید

با بستنی خانگی مهمان ها را شگفت زده کنید

عصرانه/ دستور تهیه «اسکون پنیر چدار»

آموزش پخت غذای حاضری برای آدم‌های خسته

کلوچه خرمایی با عسل

طرز تهیه بستنی زغالی خانگی خوشمزه و لذیذ

ست شلوار با نیم بوت مردانه شیک و خاص

میزاردور/ نان باگت خانگی

شیرینی ها/ کیک قاشقی عربی «صب‌القفشه»

کیک موزاییکی به روشی بسیار آسان

پذیرایی از زنان با سینی آرامش!

مدل مقنعه بافتنی زنانه و بچه گانه

پاک کردن رژلب از وسایل مختلف با چند راهکار ساده

طرز تهیه خوراک مرغ و توپک سیب زمینی

پاستای گیاهی با سبزیجات رنگی

ترفندهای پخت یک خورش قرمه سبزی جاافتاده

مدل کوتاهی مو برای پاییز 98

طرز تهیه دسر هلو و دارچین

شیرینی ها/ کوکی هل بدون تخم مرغ و ماست