آریا بانو

آخرين مطالب

غذای ملل/ بورک گوشت و کشمش؛ غذای پرطرفدار ترکیه خانه داري

غذای ملل/ بورک گوشت و کشمش؛ غذای پرطرفدار ترکیه

  بزرگنمايي:

آریا بانو -
غذای ملل/ بورک گوشت و کشمش؛ غذای پرطرفدار ترکیه
٢٨
٠
برترین ها / چی لازم دارم:
آرد: 4 پیمانه
تخم مرغ: یک عدد
روغن: یک سوم پیمانه
آب لیموسنگی: نصف یک عدد
نمک: یک قاشق چای خوری
آب: یک پیمانه
مواد لازم میانی:
گوشت (چرخ کرده): 250 گرم
پیاز درشت (خرد شده): یک عدد
کشمش: یک قاشق سوپ خوری
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
مواد اضافی:
کره (ذوب شده): 125 گرم
آرد: به مقدار لازم
چطور بپزم:
1. آرد، تخم مرغ و روغن را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید. آب لیموسنگی، نمک و آب را اضافه و مخلوط کنید. خمیر را به خوبی ورز دهید. روی ظرف خمیر را با دستمالی مرطوب بپوشانید و حدود 30 دقیقه در مجاورت دمای محیط قرار دهید تا رو آید.
2. برای تهیه مواد میانی، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و گوشت چرخ کرده را در روغن سرخ کنید. نمک، فلفل سیاه و کشمش را اضافه و مخلوط کنید. ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.
3. خمیر ور آمده را به 10 قسمت کنید و هر یک را روی سطح آرد پاشی شده نازک پهن کنید. کره ذوب شده را روی هر یک بمالید و مخلوط گوشت را روی آن‌ها پخش کرده و رول کنید.
4. رول‌ها را در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی بچینید و بقیه کره ذوب شده را روی آن‌ها بمالید. آن‌ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. سپس برش داده و سرو کنید.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

میز اردور/ حلوای آرد نخودچی و گردو؛ مغذی و خوشمزه

تی تاب خانگی، محبوب ترین نوستالژی دهه شصت

میز اردور/ دستور تهیه حلوای زنجبیلی

میز اردور/ مربای به و بادام؛ معطر و آرامش بخش

شیرینی ها/ دستورتهیه شوکوبیس با موس شکلاتی

همبرگری برای رژیمی ها

دسر پرطرفدار انگلیسی برای عصرانه

میزاردرو/ سالاد تن ماهی با کلم سفید

املت اسفناج و پنیر

خوراک تن ماهی با بادام زمینی

چگونه مربای پوست پسته درست کنیم؟

پوره کدو حلوایی غذای فصلی آسان

پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری

خرید برنج خوب

میز اردور/ ترشی بامیه خانگی

سس قارچ بدون خامه

نان شکم پر با طعمی عالی و خوشمزه

ایده های مختلف برای تزیین آش رشته

سوپ ماست معجزه ترکیب پروتئین و لبنیات

غذای اصلی/ صفر تا صد تهیه دلمه کلم

کرایی مرغ با طعم باورنکردنی

برای شام کوکوی بادمجان سرو کنید

شیرینی ها/ کوکی با شکلات چیپسی

عصرانه/ ترامیسوی ایتالیایی را از دست ندهید

طرز تهیه کوکوی به

از شما/ ناهارمن

از شما/ نهارما زرشک پلو بامرغ

از شما/ لوبیا پلو

غذای اصلی/ آبگوشت نذری؛ دلچسب ترین انتخاب

کیک خانگی لطیف و خوشمزه

از شما/ کله پاچه

بادمجان سوخاری، خاطرخواه زیاد داره!

از شما/ در حال تدارک ناهار

از شما/ شام دیشب ما

دستور پخت خوشمزه ترین شیرینی خانگی

از شما/ باقالی پلو و ماهی حلوا سفید

از شما/ کیک فنجونی

از شما/ برکو غذای محلــــی

از شما/ کیک کشمشی

از شما/ یک غذای خوشمزه ♥️♥️♥️♥️

از شما/ میگو سوخاری

از شما/ ماهی بارشته پلو

نوشیدنی ها/ قهوه را با پشمک سرو کنید

میز اردور/ دسر انبه با ترکیب خوشمزه ژله آلبالو

کتلت بروجردی؛ معطر و دلبرانه

مرغ شکم پر با سبزیجات سرخ شده

آلو اسفناج؛ خورش سنتی و معروف ایرانی

چند ساندویچ خوشمزه برای اولین روز مدرسه

دستور تهیه چند خوراکی سالم برای دربی فردا

نوشیدنی ها/ آب طعم دار لیمویی بنوشید و خنک شوید