طرز تهیه پیتزا بادمجان
خانه داري
بزرگنمايي:
بانو نیوز -
طرز تهیه پیتزا بادمجان
مواد لازم برای پیتزا بادمجان برای 4 نفر :
| بادمجان دلمه ای بزرگ | 1 عدد |
| پیاز کوچک | 1 عدد |
| فلفل دلمه کوچک | 1 عدد |
| قارچ | 4 عدد |
| گوشت چرخ کرده | 150 گرم |
| نمک ، زردچوبه و ادویه | به میزان دلخواه |
| رب گوجه | 1 قاشق غذاخوری |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
روش پخت پیتزا بادمجان :
بادمجان باید حتما بزرگ و دلمه ای باشد به صورت حلقه های بزرگ و گرد برش می زنیم. برش ها نه زیاد نازک و نه زیاد ضخیم باشد که خوب پخته شود.
کمی نمک روی آن می پاشیم.
پیاز نگینی و فلفل دلمه ای را سرخ می کنیم. بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و سرخ می کنیم.
نمک، ادویه، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده، تفت می دهیم. وقتی گاز را خاموش کردیم، یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا اضافه کرده هم می زنیم تا مواد کمی به هم بچسبد.
ظرفی که قرار است داخل فر برود را چرب می کنیم. بادمجان ها را داخل آن بچینید، کمی رب گوجه روی بادمجان ها می مالیم.
بعد مواد گوشتی را روی سطح بادمجان ها ریخته قارچ را می چینیم. و بعد هم پنیر پیتزا را ریخته و سینی را داخل فر 210 درجه طبقه وسط تقریبا یک
ساعت قرار می دهیم تا کاملا پخته شود اگر روی آن طلایی نشد گریل را یک دقیقه روشن می کنیم.
بعد هم سرو می کنیم خیلی خوشمزه است حتما امتحان کنید، این غذا را داخل تابه با حرارت کم هم می شود درست کرد.
منبع : tasvirezendegi.com
-
چهارشنبه ۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۲:۳۵
-
۱۹۲ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/35422/