طرز تهیه کوکیز پسته ویژه عید نوروز
خانه داري
بزرگنمايي:
بانو نیوز -
طرز تهیه کوکیز پسته شیرینی مخصوص عید نوروز
مواد لازم برای کوکیز پسته :
| کره نرم | 115 گرم |
| شکر قهوه ای | 115 گرم |
| تخم مرغ | یک عدد |
| عسل | 100 گرم |
| آرد | 400 گرم |
| بکینگ پودر | 2 قاشق چایخوری |
| پودر زنجبیل | 2 قاشق چایخوری |
| خلال پسته | 100 گرم |
| مربای زردآلو | 100 گرم |
طرز تهیه کوکیز پسته :
کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا به شکل کرم درآید.
تخم مرغ را داخل مواد بریزید و مواد را هم بزنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود.
1 قاشق سوپخوری از عسل را کنار بگذارید باقیمانده را داخل مواد کره ای بریزید. آرد، بکینگ پودر و
زنجبیل را با هم مخلوط کنید و داخل مواد قبلی بریزید تا مواد خمیر شود.
خمیر آماده را به مدت 20 دقیقه در یخچال استراحت دهید.
فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و کف سینی فر را با کاغذ بپوشانید.
خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و با یک عدد سفیده تخم مرغ زده شده، روی خمیر برس بزنید.
کمی شکر اضافه نیز روی خمیر بپاشید و با کاتر مورد نظر برش دهید و داخل سینی بچینید و روی
شیرینی ها را خلال پسته بریزید و به مدت 20 دقیقه داخل فر بپزید.
بعد از پخت از فر خارج کنید روی
شیرینی ها از عسل باقی مانده بمالید و به مدت 3 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
سپس از فر خارج کنید و پس از خنک شدن
شیرینی ها را برگردانید، روی آن مربای زردآلو بمالید و دوتا دوتا به هم بچسبانید و داخل ظرف بچینید.
شیرینی آماده را داخل ظرف بچینید و روی آن را بپوشانید و در دمای محیط نگهداری کنید.
منبع : bartarinha.ir -ماهنامه
کیک و
شیرینی
-
پنجشنبه ۱۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۵:۰۰
-
۴۶۲ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/36976/