آریا بانو

آخرين مطالب

آشنایی با تاریخچه و خواص بستنی خانه داري

آشنایی با تاریخچه و خواص بستنی

  بزرگنمايي:

بانو نیوز -
در سال 1851 اولین کارخانه بستنی سازی در مریلند تاسیس شد
بستنی این خوراکی خوشمزه و دوست داشتنی که قرن هاست به عنوان یک دسر خوشمزه مورد مصرف ما قرار دارد تقریبا جزیی جداناپذیر از فرهنگ غذایی ملت ها شده است. اما از کجا و چطور این دسر خوشمزه و سرد توانست دل همه را بدزدد و وارد سبد غذایی ما شود؟ با هم نگاهی بکنیم به تاریخچه بستنی و خواص آن.
تاریخچه بستنی
تاریخچه بستنی به سال ها قبل برمی گردد اولین نسخه بستنی قرن ها پیش در دسترس مردم بوده است. در سال 1846بستنی یک ماده سرد و شیرین که مانند خامه یخ زده بود که به صورت دستی و محدود تولید می شد و به سرعت توانست محبوبیت خاصی بین مردم پیدا کند. در سال 1851 اولین کارخانه بستنی سازی در مریلند تاسیس شد. قبل از آن در مهمانی های امپراتوری، شیر یخ زده یا خامه سرد به جای بستنی مورد استفاده قرار می گرفت. در گذشته در ایران عصاره انگور را روی یک کاسه برف می ریختند و به عنوان دسر می خوردند.
در واقع بستنی از نوشیدنی ها گرفته شده است و در واقع نوع یخ زده آن است. در ابتدا فقط کسانی که جز ثروتمندان بودند می توانستند از آن استفاده کنند زیرا بستنی یک خوراکی یخ زده است و نگه داری از یخ در آن زمان کار سختی بود و فقط ثروتمندان ابزار آن را داشتند.
ایتالیایی ها و فرانسوی ها برای شیرین کردن بستنی هایشان ابتکار به خرج دادند و از بافت میوه های محبوب استفاده می کردند. خیلی از افراد معتقدند تاریخچه بستنی به فرانسه برمی گردد و آن در ابتدا توسط یک آشپز فرانسوی تهیه شده است و دستور تهیه آن را به آمریکا برده است.
امروزه در همه مغازه ها و سوپر مارکت ها بستنی وجود دارد و در دسترس همگان قرار دارد و حتی مغازه هایی وجود دارند که به صورت تخصصی فقط بستنی را به شکل های مختلف تهیه کرده و به فروش می رسانند. با توجه به پیشرفت علم و تکنولوژی به راحتی و به کمک دستگاه های بستنی ساز می توانید بستنی را در خانه تهیه کنید.
آشنایی با تاریخچه بستنی,خواص بستنی
هنگامی که به میزان کافی بستنی میل کنید می تواند برای کاهش وزن به شما کمک کند
اکثر افراد بستنی را دوست دارند و از طرفداران این خوراکی خوشمزه هستند. اما چیزی که مهم و سوال برانگیز است این است که آیا این ماده غذایی فایده‌ای نیز برای بدن و سلامتی ما دارد یا خیر؟
بستنی دارای فوایدی است اما در صورتی که به میزان مناسب از آن استفاده شود و به آن اعتیاد پیدا نکنید و از خوردن یک کاسه کوچک بستنی خود لذت ببرید. در حقیقت زمانی که احساس می‌کنید انرژی‌تان کاهش پیدا کرده می توانید با خوردن یک کاسه بستنی حالتان را عوض کنید. اما اینکه بیش از حد آن را مصرف کنید مضرات زیادی برای شما خواهد داشت.
اما بستنی چه فوایدی دارد؟
هنگامی که به میزان کافی بستنی میل کنید و در مصرف آن زیاده روی نکنید می تواند برای کاهش وزن به شما کمک کند. البته همانطور که گفتیم این اتفاق فقط زمانی می‌افتد که میزانی که می‌خورید را تحت کنترل داشته باشید. وقتی یک ماده غذایی سرد میل می‌کنید بدن شما کالری بیشتری می سوزاند و این کار به کاهش وزن شما کمک خواهد کرد.
بستنی بخشی از انرژی از دست رفته شما را بازیابی می کند به همین دلیل است که می‌گویند وقتی احساس می کنید انرژی کافی را ندارید یک کاسه کوچک بستنی میل کنید تا حالتان از این رو به آن رو شود و انرژی خود را به دست آورید.
به دلیل اینکه بستنی از شیر و خامه تهیه می شود ویتامین، کلسیم، پروتئین و پتاسیم بدن شما را فراهم می‌کند. حتی برخی از مطالعات نشان داده که بستنی احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.
یک کاسه بستنی می‌تواند استرس را از شما دور کند و حال بهتری به شما هدیه دهد تا برای یک مدت کوتاه حال خوبی داشته باشید. همچنین چون بستنی دارای کلسیم است و برای استخوان سازی و تامین مواد معدنی استخوان های بدن نیز مفید است.
منبع : kalleh.com





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

طرز تهیه نان صبحانه فرانسه خوشمزه و شیک

طرز تهیه روغن دنبه گوسفندی

یک دسر تابستانی ویژه: طرز تهیۀ آسان و سریع پاناکوتا با انبه

طرز تهیه 3 نوع غذا با خمیر یوفکا در فر و بدون فر

خواص بادام تلخ چیست؟ (همه چیز درباره مضرات و خواص بادام تلخ)

پوستی سالم و زیبا با ماسک جوش شیرین

طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه (سوپ سفید)

بهترین رژگونه ها برای رنگ پوست شما

طرز تهیه دسر کنافه

طرز تهیه سوپ کلم بروکلی و پنیر

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی خوشمزه عالی به 2 روش

طرز تهیه باسلوق ژله ای خوشمزه

طرز تهیه دسر میوه ای

طرز تهیه پودینگ موز و گردو

غذاهای معروف برزیل

خوراک مرغ و قارچ

تزیین سالاد کاهو و کلم قرمز مجلسی

نکته هایی برای استفاده از ظروف استیل

طرز تهیه پاستا با سس پستو و تن ماهی مخصوص روزهای پر مشغله

خوراک ران مرغ و سیب زمینی کبابی

طرز تهیه دسرهای خوشمزه برای مهمانی‌ها: تارت آلبالوی شیرین

طرز تهیه کیک مرغ و قارچ به 2 روش (با نان تست و خمیر)

آشنایی با خواص کشمش سیاه یا مویز

طرز تهیه خیار شور با تخم شوید

آشنایی با خواص ارده و شیره

چه مدل ناخن به دست‌های شما بیشتر می‌آید؟

خواص قهوه سبز

طرز تهیه پیتزا کوئسادیلا

دستور تهیه سوپ هویج و سیب زمینی

طرز تهیه کیک بدون فر (کیک موس شکلات سفید و توت‌فرنگی)

13 مدل شومیز زنانه جذاب (کلوش، پفی و سه ربعی)

آشنایی با خواص تخم شربتی

طرز تهیه رانی هلو

سوپ پای مرغ و سبزیجات

ماسک های طبیعی که با 2 ماده غذایی درست می شوند

طرز تهیه پیتزا مرغ

طرز تهیه کوکو سیب زمینی به 2 روش

طرز تهیه جوجه فسنجان

آلبوم عکس قهوه

آشنایی با خواص آب خیارشور

240 اسم دختر با کلاس، زیبا و امروزی همراه با معنی

دکوراسیون ساده منزل، با این 10 ایده آرامش را به خانه خود هدیه دهید!

دستور تهیه پیتزا کوئسادیلا

طرز تهیه سالاد هندوانه و خیار

خواص عسل زولنگ و فواید آن برای سلامتی

5 راه حل ارزان برای تغییر دکوراسیون اداری

جدیدترین انواع مدل آستین مانتو مجلسی

آشنایی با خواص آب برنج

طرز تهیه اسکمو

طرز تهیه گاناش شکلاتی یا خامه شکلاتی برای تزیین کیک