طرز تهیه آش ماش مخصوص افطار
خانه داري
بزرگنمايي:
بانو نیوز -
طرز تهیه آش ماش
مواد لازم برای آش ماش ( 4 -5 نفر) :
| گوشت چرخ کرده | 250 گرم |
| پیاز رنده شده | نصف فنجان |
| ماش | 250 گرم |
| عدس | 100 گرم |
| پیاز داغ | یک فنجان |
| برنج | نصف فنجان |
| جعفری و گشنیز خرد شده | 250 گرم |
| زردچوبه، نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه
آش ماش :
عدس و ماش را از چند
ساعت قبل بشویید و خیس کنید. سپس درون قابلمه با آب بگذارید بپزد.
گوشت چرخ کرده را با
پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و آن را به صورت کوفته ریز در آورید و کوفته ها را به
آش اضافه کنید.
پیاز داغ را به عدس و ماش پخته اضافه کنید.
برنج و
سبزی خرد شده را هم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا
آش ته نگیرد.
در صورت تمایل می توانید 3 تا 4 عدد شلغم خرد شده هم به این
آش اضافه کنید.
آش را در کاسه بزرگی بریزید و روی
آش را با نعناع داغ و
پیاز داغ تزئین کنید.
منبع : bartarinha.ir
-
پنجشنبه ۱۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۱۶:۰۸
-
۳۸۷ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/47943/