بزرگنمايي:

آریا بانو - امروزه مایکروویو یکی از دستگاه‌های ضروری هر آشپزخانه‌‌ای‌ست. حتی اگر به‌دنبال خلاقیت در آشپزی و پختن غذاها و خوراک‌های جدید نباشید، باز هم مایکروویو کمک شایانی به سرعتِ حاضرشدن غذایتان می‌کند. بنابراین، امروز می‌خواهیم راهنمای خرید مایکروویو را به شما ارائه دهیم.
شاید بخواهید باقیماندۀ شام دیشب را گرم کنید یا دوست داشته باشید برای پذیرایی از مهمانی سرزده، سریع میان‌وعده‌ یا کافی‌کیکی درست کنید. با مایکروویو آب‌کردن کره هم که برای بعضی از دستورهای پخت لازم است یا بخارپزکردن سبزیجاتِ تازه بسیار آسان می‌شود.
هر استفاده‌ای که از مایکروویوتان می‌کنید و هر اندازه مهارت که در استفاده از آن دارید، نمی‌توانید کاربردی‌بودن این وسیلۀ آشپزخانه را انکار کنید. حتی اگر پول و جای کافی ندارید، می‌توانید مدلی کوچک‌تر را انتخاب کنید که امکاناتی کمتر دارد ولی برای کارهای مدنظرتان کفایت می‌کند. یادتان باشد که اگر انتخابتان با نیازهایتان متناسب نباشد، زودتر از آنچه فکرش را کنید مجبور به تعویض آن خواهید شد.
راهنمای خرید‌ مایکروویو
در ادامۀ این مطلب، چند نکته‌ مهم را بیان می‌کنیم که باید در انتخاب و خرید مایکروویو مدنظر داشته باشید.
حجم فضای داخلی
اگر به‌دنبال مدلی جمع‌‌و‌جور هستید و می‌خواهید با آن غذایتان را گرم کنید، باید دقت کنید که در برخی از مدل‌های کوچک مایکروویو، به‌خصوص مایکروویوهایی که حجمی حدود 5/0 فوت‌مکعب یا 14 لیتر دارند بشقابی با اندازه‌ معمولی جا نمی‌شود. مدل‌هایی که کمی بزرگ‌تر هستند، جایشان برای ظروف غذاخوری کافی‌ست ولی همچنان جمع‌وجور هستند و حجمشان کمتر از 1 فوت‌مکعب یا 28 لیتر است. اگر مایکروویوی بزرگ‌تر از این حجم مدنظرتان است، دغدغه‌ای در این رابطه نخواهید داشت. پس قبل از خرید، خوب به استفاده‌هایی که از مایکروویوتان خواهید کرد فکر کنید.
اندازه‌ کلی دستگاه
اگر مایکروویوی بزرگ را انتخاب کنید مطمئناً مشکلی بابت جاشدن ظروف در آن نخواهید داشت، اما ممکن است برای جادادن آن در آشپزخانه دچار مشکل شوید. مایکروویو بزرگ، بی‌شک بخش قابل‌توجهی از سطح روی کابینت‌ها‌ را خواهد گرفت یا اگر نخواهید آن را روی کابینت بگذارید، باید روی پایه‌های مخصوصش قرار دهید و به‌این‌ترتیب فضای کارتان در آشپزخانه محدود خواهد شد. پس بهتر است قبل از خرید، محل قرارگرفتن آن در آشپزخانه را در نظر بگیرید.
دستگاه‌های مایکروویوِ قابل‌حمل، دوشاخه‌ استاندارد دارند و لازم نیست که برای نصب آن‌ها کار خاصی انجام دهید. اما مایکروویوهایی که بالای گاز روی دیوار نصب می‌شوند، به هواکش نیاز دارند و باید برای نصب هود یا اگر مایل باشید چراغی روی گاز، تمهیدات ویژه‌ای بیندیشید. برای نصب این نوع مایکروویو‌ها احتمالاً به کمک نصابی ماهر نیاز خواهید داشت.
از دست ندهید: تمام آنچه که باید دربارۀ گزش ساس رختخوابی بدانید (2)
امکانات پخت‌وپز ویژه
اگرچه برای خرید مایکروویوی که امکانات ویژه‌ای علاوه‌بر امکانات عادی مایکروویوها داشته باشد باید پول بیشتری پرداخت کنید، اما ارزشش را دارد. اگر وسعش را دارید، به خرید مایکروویوهایی که با سیستم گردش هوای داغ کار می‌کنند فکر کنید. این نوع مایکروویوها امکان تسریع در زمان پخت را دارند و نتیجۀ کارشان هم بهتر است.
به‌علاوه دقت کنید که مایکروویوها توان‌های مختلفی دارند. این ویژگی آن‌ها، در مدت‌زمان پخت غذا مؤثر است. مایکروویوهایی که توان کمتری دارند، برای پختن سیب‌زمینی یا گرم‌کردن غذا زمان بیشتری صرف خواهند کرد.
تفاوت در امکانِ از ‌پیش ‌تنظیم‌کردن
گرچه تصور عمومی بر این است که همه‌ مایکروویوها باید امکان از پیش تنظیم‌کردن زمان پخت سیب‌زمینی یا درست‌کردن ذرت بوداده (پفیلا) را داشته باشند، اما در بازار برخی مدل‌ها هستند که این امکانات کاربردی مهم را ندارند.
تنظیمات خودکار برای استفاده‌ کودکان از مایکروویو بسیار مفید است و خطر سوختن و خراب‌شدن غذا را کمتر می‌کند. این، یکی از نکات مهم در راهنمای خرید مایکروویو است که بد نیست به آن توجه کنید.
تعیین محل مایکروویو
یکی دیگر از نکات مهم در راهنمای خرید مایکروویو این است که باید به محل قرارگرفتن مایکروویوتان توجه کنید. اگر می‌خواهید دستگاهی جدید را جایگزین مایکروویو فعلی‌تان کنید، فکر کنید که اگر آن را در جای دیگری بگذارید در روند آشپزی‌تان چه تأثیری خواهد گذاشت.
ازآنجا‌که مایکروویوها ابعاد استانداردی ندارند و در هر اندازه‌ای یافت می‌شوند، محل قرارگیری آن را اندازه بگیرید تا مطمئن باشید که مدل انتخابی‌تان در آن جا خواهد شد. به یاد داشته باشید که برخی مدل‌ها عرضشان زیاد است و ممکن است از کابینتتان بیرون بزند. برای انتخاب محل قرارگیری دستگاه، به جهت و فضای موردنیاز برای بازشدن درِ آن و تأثیر آن بر راحتی‌تان نیز توجه کنید.
امیدواریم نکات گفته‌شده به‌عنوان راهنمای خرید مایکروویو برایتان مفید بوده و کارآمد باشد.
منبع