آریا بانو

آخرين مطالب

آسان‌ترین طرز تهیۀ چیزکیک یخچالی با روکش شکلاتی پزشکي

آسان‌ترین طرز تهیۀ چیزکیک یخچالی با روکش شکلاتی

  بزرگنمايي:

آریا بانو - سلام. به آشپزخانۀ روزچین خوش آمدید. چیزکیک یکی از کیک‌های بسیار لذیذ و وسوسه‌انگیز است که به‌سختی می‌شود در برابرش خویشتن‌داری کرد. اگر دوست دارید این کیک مهیج و خوشمزه را بدون فر در منزل تهیه کنید با سرآشپز روزچین همراه باشید و طرز تهیۀ چیزکیک یخچالی با روکش شکلاتی را امتحان کنید.
مواد لازم برای تهیه چیزکیک یخچالی با روکش شکلاتی
مواد پایۀ چیزکیک
بیسکوئیت: 270 گرم کره ذوب‌شده: 100 گرم مواد روی چیزکیک:
پنیر خامه‌ای: دو و یک‌سوم پیمانه (525 گرم) پودر شکر: یک و یک‌دوم پیمانه (187 گرم) کرۀ بادام زمینی: یک پیمانه (250 گرم) عصارۀ وانیل: یک قاشق چایخوری خامۀ سنگین (heavy cream): یک‌دوم پیمانه (120 میلی‌لیتر) مواد لازم برای روکش شکلاتی
شکلات تلخ: 125 گرم *خامۀ سنگین (heavy cream): دو‌سوم پیمانه (160 میلی‌لیتر) *روش تهیۀ خامۀ سنگین
با‌توجه‌به اینکه در ایران خامه تنوع ندارد و به‌سختی می‌توانید خامۀ سنگین (heavy cream) تهیه کنید آن را در منزل آماده کنید. (heavy cream) خامه‌ای‌ست که 36 درصد چربی دارد.
دانلود کتاب الکترونیکی برای کاهش چربی خون چه بخوریم
15 منبع غذایی فوق‌العاده برای کاهش سطح کلسترول خون
راز سلامتی و کم کردن از چربی خون در این موادغذایی خارق‌العاده نهفته است. برای داشتن بدنی سالم و تندرست این کتابچه الکترونیکی را دانلود کنید. کافی است نشانی ایمیل خود را در کادر زیر وارد کنید تا بلافاصله این کتاب ارزشمند را مجانی برای شما بفرستیم
دانلود مجانی
انواع خامه با‌توجه‌به درصد چربی شیر آن مشخص می‌شود. برای تهیۀ خامۀ سنگین سه‌چهارم پیمانه شیر و یک‌چهارم پیمانه کره نیاز دارید. کره را روی حرارت غیر‌مستقیم ذوب کنید و با شیری که در دمای اتاق قرار گرفته و سرد نیست مخلوط کنید و 2 تا 3 دقیقه با همزن دستی بزنید. خامۀ سنگین شما آماده است.
طرز تهیۀ چیزکیک یخچالی با روکش شکلاتی
کیک یخچالی alignnone wp-image-41181 size-full" title="طرز تهیۀ چیز کیک یخچالی" src="/Uploads/News/20180724090438017.jpg" alt="طرز تهیۀ چیز کیک یخچالی" width="315" height="215" srcset="/Uploads/News/20180724090438017.jpg 696w, https://www.roozcheen.com/wp-content/uploads/2018/07/چیز-کیک-یخچالی-1-1-300x172.jpg 300w" sizes="(max-width: 696px) 100vw, 696px" />ابتدا بیسکوئیت‌ها را در مخلوط‌کن بریزید و کاملاً خرد کنید تا پودر شوند. کره ذوب‌شده را اضافه نموده و دوباره مخلوط کنید تا کره کاملاً با بیسکوئیت ترکیب شود.
یک قالب گرد کمربندی به قطر 23 سانتی‌متر (9اینچ) انتخاب کنید و مخلوط بیسکوئیت و کره را در آن بریزید و با پشت قاشق سطح آن را فشار دهید تا صاف و یکدست شود. قالب را در یخچال بگذارید تا لایۀ روی آن را آماده کنید.
از دست ندهید: طرز تهیه کیک ساده اسفنجی
پودر شکر را به پنیر خامه‌ای اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا کاملاً خامه‌ای‌شکل و یکدست شود. حالا کره بادام‌زمینی و عصارۀ وانیل را اضافه کنید و باز با همزن برقی بزنید تا نرم و یکدست شود. در این مرحله خامه سنگین را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه هم‌بزنید تا مواد شما خامه‌ای‌شکل و یکدست شود.
قالب را از یخچال بیرون بیاورید و این مخلوط را روی پایه بیسکوئیتی بریزید و سطحش را صاف کنید. حالا قالب را به‌مدت 6 تا 8 ساعت یا در طول شب در یخچال بگذارید.
برای تهیه روکش شکلاتی، شکلات تلخ را با چاقو ریز خرد کنید. مقداری خامۀ سنگین را روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید و بعد آن را از روی شعله بردارید و شکلات تلخ خرد‌شده را به آن اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه صبر کنید تا شکلات نرم شود. با قاشق مواد را هم‌بزنید تا شکلات کاملاً در خامه حل شود و خامه‌ای شکلاتی و روان ایجاد شود. اجازه دهید خامۀ شکلاتی شما کمی خنک شود.
قالب را بیرون بیاورید و خامۀ شکلاتی را روی چیزکیک بریزید تا روی آن را بپوشاند. دوباره قالب را برای حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا چیزکیک شما جا بیفتد.
قالب را بیرون بیاورید، کمربند قالب را باز کنید تا دیواره‌های قالب از آن جدا شود. دیوارۀ قالب را بردارید. می‌توانید روی چیزکیک را با بادام‌زمینی خرد‌شده تزئین کنید. چیزکیک را برش بزنید و همراه یک نوشیدنی گرم نوش جان کنید.


با دیدن ویدئوی طرز تهیۀ چیزکیک یخچالی با روکش شکلاتی با همۀ ریزه‌کاری‌های آن آشنا خواهید شد.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

همه راه‌های درمان نازایی

آیا امکان بارداری بدون دخول وجود دارد؟

فواید کدو تنبل برای خانم های باردار

اگر همسرتان در زمان رابطه جنسی درد دارد باید چکار کنید

خطرهای زمستانی برای سالمندان

آیا بعد از نزدیکی سردرد دارید؟ / بررسی علل سردرد بعد از رابطه جنسی

مصرف روغن کرچک برای زایمان

تقویت نعوظ با 7 کاری که می توانید در طول روز انجام دهید

ترشحات زایمان تا کی ادامه دارد؟

8 خاصیت جالب چای کیسه‌ای برای دور چشم

بیماری هیدروسل (آب آوردن بیضه) در بالغین

مواد شیمیای برخی ضد آفتاب ها موجب ناباروری می شود

مواد شیمیای برخی ضد آفتاب ها موجب ناباروری می شود

نوعی ایمپلنت‌ سینه سرطان‌ نادر در زنان به وجود می آورد

علت و درمان ورم پا در بارداری

با وجود عفونت مخمری واژن می توان رابطه جنسی داشت؟

سفر در بارداری وچند هشدار

تاثیر مخدرهای سنتی و صنعتی بر دندان‌ها

از عوارض تا شیوه‌های درمان مصرف «الکلی‌ها»

یبوست در بارداری

پیش بینی جنسیـت جنین؛ واقعیت یا رؤیا؟

علل درد دنده در بارداری + روش های درمان

نکات کاربردی در رابطه با مسائل جنسی همسران

رابطه جنسی بدون ارگاسم یا کارزا karezza چیست؟

افسردگی در دوران حاملگی

هیپوکندریا یا توهم بیماری چیست؟

رابطه مجهول ال آرژنین و افزایش قد!

علت لکنت زبان در کودکان چیست و چگونه درمان می‌شود؟

قرص استیل سالیسیلیک اسید چیست؟

عوارض خوردن ماست و ماهی با همدیگر چیست؟

انحراف بینی در نوزادان و کودکان، علت، علائم و راه‌ های درمان

قرص بزرگ کننده ران و باسن

پودر سوربیتول موثر در درمان یبوست

سونوگرافی سه بعدی چیست؟ + مزایا و معایب سونوگرافی 3 بعدی

8 ماده غذایی که باعث تشدید بوی دهان می‌شوند

پیش‌بینی ابتلا به سرطان پوست با توجه به نوع پوست

تست پاپ اسمیر برای دختران باکره

مصرف ژلوفن و باروری

قرص تیاگریکس (تادالافیل) و درمان ناتوانی جنسی

خواص سرکه سیب؛ سرکه ای معجزه گر

بهترین قرص تاخیری فوری؛ معرفی قرص های تاخیری شیمیایی و گیاهی

پماد زایلاپی چیست و چه کاربردهایی دارد؟

ترک ترامادول؛ چگونه مصرف ترامادول را ترک کنیم؟

خواص جینسینگ؛ 20 خاصیت شگفت انگیز جینسینگ برای سلامتی

با این حرکات ورزشی نفخ شکم را از بین ببرید

روغن سیاه دانه و دستگاه تناسلی

آشنایی با شربت زیتروماکس و موارد مصرف آن

ابتلا به سرخجه در بارداری چه خطراتی را برای جنین به دنبال دارد؟

علت و علائم لکنت زبان ناگهانی در بزرگسالان چیست و چگونه درمان می‌شود؟

چشم و همچشمی در سزارین!