چاپ

بانو نيوز - هسته زردآلو، با اين‌حال، برخي از سازمان‌هاي معتبر دولتي و غيردولتي در اروپا اخيرا هشدار رسمي و مهمي را منتشر کرده‌اند، مبني بر اين‌که مردم بايد از خوردن اين هسته‌ها خودداري کنند. دليلش هم اين است که هسته‌هاي زردآلو حاوي سطح بالايي از سيانيد هستند که مي‌تواند کُشنده باشد.
آژانس استانداردهاي غذايي (FSA) زماني به انسان‌ها هشدار داد که متوجه شد ويتامين B17 موجود در هسته‌هاي زردآلو بعد از خورده شدن به سم مرگ‌باري تبديل مي‌شود و مزيتي براي انسان‌ها ندارد. گزارش‌هاي منتشرشده نشان مي‌دهند که فقط 30 عدد هسته زردآلو براي کُشتن يک انسان سالم کافي است. حتي کساني که در يک وعده بين 10 تا 15 عدد هسته زردآلو مي‌خورند، با عوارض جانبي نگران‌کننده از جمله بي‌حسي انگشتان مواجه مي‌شوند. علائم ديگر مسمويت ناشي از سيانيد، شامل اين موارد مي‌شود: تهوع، سردرد، تب، ، تشنگيبي‌خوابي، اُفت فشار خون و حتي مرگ در موارد شديد.
آژانس استانداردهاي غذايي (FSA) اعلام کرده است: «ما هشدار مي‌دهيم که هسته‌هاي تلخ زردآلو اصلا نبايد خورده شوند، چون نوعي ماده طبيعي در اين هسته‌ها وجود دارد که بعد از خورده شدن به سيانيد تبديل مي‌شود. توصيه ما اين است که حتي از هسته‌هاي شيرين زردآلو و بادام‌هاي تلخ نيز پرهيز کنيد، چون همان ماده شيميايي سمي مي‌تواند در آن‌ها نيز وجود داشته باشد».