چاپ

آریا بانو -
طرز تهیه فیله مرغ با پوره سیب زمینی و اسفناج
این غذا مخصوص افراد ورزشکار و کسانی که رژیم دارند است.
مواد لازم برای فیله مرغ با پوره سیب زمینی و اسفناج :

فیله مرغ	600 گرم
اسفناج	200 گرم
روغن زیتون	4 قاشق غذاخوری
لیموترش	نصف لیمو تازه
فلفل سیاه و فلفل سفید	1 قاشق چایخوری
پودر سیر	1 قاشق چایخوری
پودر پیاز	1 قاشق چایخوری
پاپریکا شیرین	1 قاشق چایخوری
پوره سیب زمینی	به مقدار لازم

طرز تهیه فیله مرغ با پوره سیب زمینی و اسفناج :
ابتدا پوره سیب زمینی را آماده کنید.
اسفناج را بدون هیچی بریزید داخل قابلمه، نمک بزنید و کمی که پخت با گوشتکوب، بکوبید تا له شود فیله های مرغ را می توانید با ادویه های بالا و روغن زیتون و لیموترش مزه دار کنید بگذارید تا به همین صورت بماند. این فیله ها را می توانید در ماهیتابه رژیمی یا ماهیتابه معمولی یا درون تابه گریل داخل فر یا گاز و یا داخل قالب درون فر بپزید.

اسفناج ها را تا این حد بکوبید
من با تابه گریل داخل فر با درجه 190 درجه گذاشتم و بعد از نیم ساعت آن را بچرخانید تا مغز پخت شوند.
پوره سیب زمینی را که آماده کردید داخل ظرف مورد نظر بریزید و فیله ها را برش بزنید و روی آن بگذارید و سپس اسفناج های پخته شده را روی آن قرار بدهید و نوش جان کنید.

فیله های مرغ را به این صورت بپزید
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته