آریا بانو - کوکپد / صبحانه ای خوشمزه و ایده آل در طبیعت
مواد لازم4 نفر
4 عدد تخم مرغ
4 عدد گوجه فرنگی
150 گرم قارچ خرد شده
1 عدد
پیاز خرد شده
سبزیجات معطر به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
زردچوبه به میزان لازم
روغن
مراحل30 دقیقه
گوجه ها را ریز کنید و با نمک و فلفل و سبزیجات معطر مخلوط کنید.
پیاز را داخل تابه ریخته و بدون
روغن هم بزنید و پس از اینکه کمی آب آن گرفته شد
روغن را اضافه کنید. زردچوبه را اضافه کنید.
قارچها را به
پیاز داغ اضافه و سرخ کنید.
گوجه را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا با مخلوط
پیاز و قارچ یکدست شود. اجازه دهید تا حدی گوجه ها بپزد تا کمی له شود.
تخم مرغ ها را اضافه کنید. در این مرحله بنا به سلیقه و طبعتان میتوانید تخم مرغها را هم زده اضافه کنید یا هم نزده.(مطابق شکل) از املت خوشمزه آتیشی لذت ببرید 😋