آریا بانو -
عصرانه/
دسر شیر برنج ٣٩١
٠
کوکپد / مواد لازم3 تا 4 نفر
1 پیمانه برنج
1 پیمانه شکر
3 پیمانه شیر
3 پیمانه آب
3 ق غ خ پودر ژلاتین
1 ق غ خ زعفران دم کرده
4 قاشق غ خ گلاب
3 ق غ خ خامه
مراحل 1
ساعت برنج را با آب گذاشتم تا بپزه و له بشه و
شیر رو بهش اضافه کردم. شکر را هم اضافه کردم. گذاشتم جا بیفته. من گذاشتم خنک بشه. وقتی خنک شد، با گوشت کوب برقی خوب له کردم.
پودر ژلاتین، زعفران دم کرده، گلاب و خامه رو بهش اضافه کردم و هم زدم تا مخلوط و حل بشه.
روی حرارت گذاشتم تا دورش جوش های ریز بزنه ولی نجوشه و در قالب که قبلا"" چرب کرده بودم ریختم و گذاشتم توی یخچال تا 4
ساعت ببنده. نوش جان😊