آریا بانو -
غذای اصلی/ چگونه «پلو توپی» درست کنم؟
٤١٤
٠
آخرین خبر / چی لازم دارم:
برای 4 نفر
برنج پخته شده: 2 لیوان
ریحان، نعناوگشنیزریزخردشده: 250 گرم
زعفران: 4/1 قاشق چایخوری
تخم مرغ: 3 عدد
نمک، فلفل و ...
روغن مایع برای سرخ کردن
چطور بپزم:
برنج پخته و
سبزی های خرد شده را با دو عدد از تخم مرغها و به مقدار لازم نمک و فلفل و زعفران مخلوط کرده جرخ کنید. از مخلوط حاصل توپهای کوچک درست کرده با انگشت سوراخ کوچکی در توپ ایجاد کرده و در آن پنیر پیتزا بریزید و مجدد توپ را گرد کنید. حال توپهای پلو را در یک عدد تخم مرغ زده شده غلطانده و در آرد سوخاری برده و در
روغن سرخ کنید.