آریا بانو - فواید سیر بر کسی پوشیده نیست .سیر یک طعم دهنده عالی برای غذاها و
آش و .. است اگر می خواهید مقداری از سیری که خریداری کرده اید را درون یخچال نگهداری کنید ما به شما توصیه می کنیم مه آن را خام داخل فریزر قرار ندهید
فواید سیر بر کسی پوشیده نیست سیر خاصیت ضدباکتری و ضد عفونی کننده دارد
در بیشتر
آش های
ایرانی سیر جز مواد اصلی و خوشمزه آن محسوب می شود
حال آیا می دانید که سیر را چگونه درون فریزر و یا یخچال می توان نگه داشت
در این مطلب از پرشین وی به نگه داری سیر خواهیم پرداخت و نکات مهم آشپزی درباره
پختن
آش خوشمزه شله قلم کار.
نگه داری سیر
سلام برای نگه داری سیر چه کنیم یخچال بهتر است یا فریزر و چگونه نگه داری کنیم.
طرز تهیه یک نوع اش که
سبزی زیاد بخواهد و خوشمزه شود ممنون.پاسخ :
دوست عزیز برای نگهداری از سیر
می توانید از یخچال استفاده کنید.
ولی از فریزر نمی توانید چون سیر یخ زده قابل استفاده نمی باشد.
در
صورتی که سیر را سرخ کرده باشید می توانید از فریزر استفاده کنید.
سیر را درون نایلونی گذاشته و در قسمت جامیوه ای یخچال قرار دهید.
طرز تهیه
آش شله قلم کار
آش سبزی ( شیرازی ) یا همان
آش شله قلمکار ( چون از همه
آش ها بیشتر تویش
سبزی است).
مواد لازم برای 8 الی 10 نفر سیزی
آش = یک کیلو تره– جعفری– گشنیز– اسفناج – ترخون یک لیوان
لوبیا قرمز یا چیتی یک لیوان نخود دو لیوان عدس همه حبوبات را از دو روز قبل خیس کنید و
مرتب آب آنرا عوض کنید .
اینکار باعث قوام آمدن و لعاب دار شدن
آش میشود و نهایتا اش بسیار لذیذ تر میشود .
خرده
برنج آشی دولیوان ( از دو روز قبل خیس کنید تا خوب وا برود و حلیم شود ) گوشت
گوسفند یا گوساله 750 گرم الی 1 کیلو سیر چند حبه ( نیمساعت قبل خیس کنید تا راحت
پوست کنده
شود ) گرد فلفل سیاه به اندازه دلخواه طرز تهیه : سیزی
آش را پاک کنید .
سیر را هیچوقت فریزر نکنید