آریا بانو -
عصرانه/ کوکی بادامی
٢٢٣
٠
سرآشپز پاپیون / سلاااام گلای باغ پاپیون همین الان دست به کار بشید و‌این کوکی خوشمزه وراحت رو برای عیدتون درست کنید.مقدار دقیق پیمانه رو در قسمت نکات نوشتم.
مواد اصلی
آرد2 لیوان
شکر1/2 لیوان
تخم مرغ1 عدد
گلاب یا زعفران1 قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر1 قاشق چای خوری
وانیل1/4 قاشق چای خوری
مغز بادام50 گرم
روغن صاف قنادی1/2 لیوان
طرز تهیه
زمان تهیه 15دقیقه
زمان پخت 20دقیقه
1
تخم مرغ را در ظرفی به مدت یک دقیقه میزنیم
2
سپس
روغن و گلاب و وانیل رو اضاف میکنیم و کمی هم میزنیم
3
حالا شکر را ریخته و مخلوط میکنیم
4
آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و کم کم به اضاف کرده و با دست شروع به مخلوط کردن میکنیم
5
تا وقتی که آرد تمام شود و خمیر لطیفی بدست بیاید ادامه میدهیم
6
حالا از خمیر دایره هایی برمیداریم وبه اندازه سکه پهن میکنیم و روی آن یک عدد مغز بادام میگذاریم
7
شیرینی را در سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله کمی از هم میچینیم
8
سپس بمدت بیست دقیقه با حرارت 170درجه در فر از قبل گرم شده میگذاریم
9
بعد از پختن میگذاریم تا کوکی سرد شده و سپس در ظرف مورد نظر سرو میکنیم.نوش جان