چاپ

آریا بانو -
غذای ملل/ پلوی بلغور و عدس با دیزاینی شیک و اشتها آور
٤٥٤
٠
برترین ها / میزان سرو: 6 الی 8 نفر
چی لازم دارم:
بلغور گندم: 2 پیمانه
روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری
پیاز (ریز خردشده): 250 گرم
فلفل سبز (ریز خردشده): 3 عدد
رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری
عدس (پخته): 100 گرم
آب جوش: 4 پیمانه
فلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق چای خوری
نمک: به مقدار لازم
کره: 3 قاشق سوپ خوری
پیاز (ریز خردشده): یک کیلوگرم
چطور بپزم:
روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و پیاز و گوشت ریز خردشده را در آن تفت دهید تا گوشت کاملا برشته شود.
فلفل سبز ریز خردشده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و حدود چند دقیقه تفت دهید.
عدس پخته و بلغور از شب قبل خیس خورده، نمک و فلفل سیاه را اضافه و مخلوط کنید.
آب جوش را اضافه کنید.
اجازه دهید مواد بپزند تا آب کاملا کشیده شود.
سپس پلو را در ظرف سرو بکشید.
برای رویه، پیاز خردشده را در کره تفت دهید تا کاملا طلایی شود و روی پلو بریزید و سرو کنید.