چاپ

آریا بانو -
سوپ و آش/ سوپ آووکادو و لیمو خوش اندامتان می کند!
٨
٠
منودلیار / چی لازم دارم:
دو عدد سینه مرغ بدون استخوان و پوست کنده
یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
یک پیاز سفید بزرگ خرد شده
آب سه عدد لیمو ترش
یک پیمانه برگ گشنیز تازه خرد شده
دو عدد فلفل سبز خرد شده
سه حبه سیر خرد شده
چهار پیمانه آب
یک بسته عصاره مرغ
سه عدد آووکادو تکه شده
یک چهارم پیمانه پنیر خامه ای
چطور بپزم:
یک ظرف را روی حرارت متوسط اجاق قرار بده و آب را درونش به جوش بیاور سپس مرغ ها را اضافه کرده تا برای حدود 7 دقیقه بپزد؛
مرغ ها را از ظرف خارج کرده و به تکه های کوچک تقسیم کن. آب مرغ را برای بقیه پروسه آشپزی کنار بگذار تا خنک شود؛
روغن زیتون را درون یک ظرف جداگانه روی حرارت متوسط اجاق گرم کن و نصف مقدار پیاز، نصف مقدار گشنیز، سیر، فلفل سبز و آب لیمو ترش ها را به آن اضافه کرده تا برای حدود 5 دقیقه با هم پخته شوند؛
چهار پیمانه آب را با عصاره مرغ مخلوط کرده و روی حرارت قرار بده تا به جوش بیاید سپس یه مخلوط سبزیجات اضافه کن و بگذار برای 5 دقیقه دیگر بپزد. بعد از آن مرغ را درون ظرف بریز؛
سوپ را درون ظرفی که می خواهی آن را درونش سرو کنی ریخته و نصف باقی مانده گشنیز، پیاز و همچنین آووکادو و پنیر را به آن اضافه کن.
سوپ آووکادو و لیمو آماده سرو شدن است.
آماده سازی این سوپ سبزیجات 30 دقیقه، پخت آن 22 دقیقه و در کل حدود 52 دقیقه زمان می برد.
حقایق غذایی سوپ آووکادو و لیمو:
انرژی کل: 495 کیلو کالری
چربی کل: 37.4 گرم – 58 درصد مقدار مصرف مجاز روزانه
چربی اشباع شده: 6 گرم
کلسترول: 34 میلی گرم – 11 درصد مقدار مصرف مجاز روزانه
سدیم: 539 میلی گرم – 22 درصد مقدار مصرف مجاز روزانه
پتاسیم: 1532 میلی گرم – 48 درصد مقدار مصرف مجاز روزانه
کربوهیدرات کل: 29.1 گرم – 9 درصد مقدار مصرف مجاز روزانه
فیبر رژیمی: 15.7 گرم – 63 درصد مقدار مصرف مجاز روزانه
پروتئین: 18.7 گرم – 37 درصد مقدار مصرف مجاز روزانه
قند: 5 گرم
کلسیم: 111 میلی گرم
آهن: 2 میلی گرم
مقدار مصرف مجاز روزانه بر اساس رژیم 2000 کیلو کالری محاسبه شده است.