آریا بانو -
میز اردور/ طرز تهیه «نان
سیب زمینی»
٣٢٦
٠
آخرین خبر / چی لازم دارم:
حدود 5 تا 6 عدد
سیب زمینی متوسط
یک عدد تخم مرغ و یک زرده برای رومال
1 ق چ بکینگ پودر
نمک و فلفل کمی
1 تا 2 ق غ
روغن زیتون
100 گرم +- آرد الک کرده
پنیر پارمزان یک پیمانه
چطوری درست کنم:
سیب زمینی ها رو آبپز کنید و
پوست بگیرید . پوره کنید و بعد خنک کنید . با
روغن زیتون و تخم مرغ مخلوط کنید و نمک و فلفل بزنید . اکنون آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر یکدستی بوجود بیاد و اگه لازم بود کمی آرد اضافه کنید اما سفت نشه . از خمیر چونه درست کنید . پهن کنید و به اندازه دلخواه دربیارید . ضخامت زیاد نباشه . سینی رو چرب کنید و کاغذ بندازید . خمیر رو منتقل کنید و بین شون فاصله بذارید . با چنگال روی نونا خط بندازید . با زرده و کمی
روغن مایع رومال درست کنید و رویه نونها بمالید و از پنیر رنده شده کمی بپاشید . در صورت تمایل از کنجد و یا زعترویاسیاهدونه و شوید و ... روشون بپاشید .
فر رو از قبل روشن و داغ کنید و روی 200 درجه سانتیگراد تنظیم و به مدت حدود 20 تا 25 دقیقه بپزید تا طلایی شوند.