چاپ

آریا بانو -
سوپ و آش/ سوپ مرغ خانگی با طعم لیمو و نارگیل
١٤
٠
فوت و فن / اگر از مرغ پخته یا کباب شده آماده برای این سوپ استفاده کنید، زمان آماده‌سازی آن را کاهش می‌دهید و می‌توانید در کمتر از نیم ساعت این غذا را آماده کنید.
تعداد: 4 نفر
زمان تهیه و پخت: 25 دقیقه
چی لازم دارم:
900 گرم مرغ پخته شده
425 گرم شیرنارگیل
دو پیمانه آب
¼ پیمانه آب لیموترش
3 عدد هویج متوسط
یک قاشق غذاخوری سس سویا
دو قاشق چایخوری ادویه تایلندی
¼ قاشق چایخوری نمک
گشنیز تازه
چطور بپزم:
پوست و استخوان مرغ‌ها را جدا و سپس مرغ‌ها را ریز کنید. در یک قابلمه بزرگ، مرغ خرد شده و شیر نارگیل را با آب، آب لیموترش، هویج خرد شده، سس سویا، دو قاشق چایخوری ادویه تایلندی و نمک مخلوط کنید. آنها را روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشند. سپس حرارت را کم کنید و به مدت 8 دقیقه بپزید تا هویج‌ها کمی نرم شوند.
برای سرو این سوپ، سوپ را داخل کاسه بریزید، روی آن ادویه تایلندی و گشنیز تازه بپاشید و با قاچ‌های لیموترش تزئین کنید.
ارزش غذایی:
کالری: 487
چربی: 38 گرم
کلسترول: 125 گرم
کربوهیدرات: 11 گرم
فیبر: 1 گرم
قند: 4 گرم
پروتئین: 29 گرم
سدیم: 1437 میلی‌گرم
پتاسیم: 175 میلی‌گرم
آهن: 3 میلی‌گرم