آریا بانو -
با این صبحانه به
اشتها بیایید
٣٠٠
٠
پیمونه / چی لازم دارم: تخم مرغ : 4 عدد
سوسیس گوشت : 275 گرم
آویشن : یک قاشق مرباخوری
جعفری خرد شده : یک قاشق مرباخوری
پیازچه ریز شده : یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ زده شده : یک عدد
آرد گندم : به مقدار لازم
پودر نان یا آرد سوخاری : به مقدار لازم
نمک و فلفل : به مقدار لازم
چه جوری درست میشه:
1 - تخم مرغ ها را به مدت 8-10 دقیقه پخته و میگذاریم تا سرد شوند و
پوست آنها را جدا میکنیم.
2 - سوسیس، آویشن، جعفری و پیازچه را همراه نمک و فلفل مخلوط کرده و در دستگاه میریزیم تا خمیر یک دستی بدست آید و کلیه مواد کاملا با هم مخلوط شوند.
3 - تخم مرغ را به صورت درسته وسط خمیر قرار داده و خمیر را دور آن یک دست میکشیم در آرد سفید سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری میزنیم و در
روغن سرخ میکنیم.
4 - هنگام سرو از وسط نصف کرده و در ظرف مناسب سرو مینماییم.
نکات :
1 - مقدار مواد را به سلیقه خود میتوانید تغییر دهید یا از ادویه و یا سبزیجات دیگری نیز استفاده کنید. ولی دقت کنید که طعم سوسیس در این غذا مشخص باشد.
2 - این صبحانه متفاوت را میتوانید با انواع سبزیجات و سس گوجه فرنگی تزیین کنید.