آریا بانو -
غذای ملل/
کباب مزه‌دار شده به سبک یونانی
٤٣٧
٠
برترین ها / چی لازم دارم:
ماست کم چرب ساده: 1 بسته
پنیر فتا با ریحان و گوجه فرنگی خشک: یک سوم پیمانه
پوست لیمو: یک دوم قاشق چایخوری
آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری
آویشن خشک: 2 قاشق چایخوری
نمک: یک دوم قاشق چایخوری
فلفل: یک چهارم قاشق چایخوری
رزماری: یک چهارم قاشق چایخوری
سینه مرغ خرد شدۀ بدون استخوان و پوست: 500 گرم
پیاز قرمز بزرگ (خرد شده در قطعات بزرگ): 1 عدد
فلفل دلمه‌ای سبز خرد شده: 1 عدد
چطوری درست کنم:
ماست، پنیرفتا،
پوست لیمو، آبلیمو، آویشن، نمک، فلفل و رزماری را مخلوط کنید.
مرغ را داخل ظرف گذاشته، روی آن را با مواد بپوشانید و 3
ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس مرغ های مزه‌دار شده،
پیاز و فلفل ها را به ترتیب داخل سیخ قرار داده، مواد را از روی مرغ ها پاک کنید و
کباب را تا جایی که کاملاً بپزد و آبدار نباشد روی باربیکیو (کباب پز) گذاشته و سپس میل کنید.