آریا بانو -
غذای ملل/ اسپرینگ غذای رولی چینی
٤٤٤
٠
خراسان / چی لازم دارم:
پیاز – دو عدد
سینه مرغ پخته وخرد شده – دو لیوان
هویج رنده شده - یک لیوان
نخود فرنگی پخته - یک لیوان
خمیر یوفکا – به میزان لازم
روغن - به میزان لازم
ادویه شامل نمک، فلفل و زردچوبه – نصف قاشق چای خوری
سس سویا - دو قاشق غذاخوری
چطوری درست کنم:
*دو عدد
پیاز را خلالی نازک برش دهید، با دو قاشق
روغن خوب تفت دهید تا طلایی شود .
*در ظرف مناسب دو لیوان سینه مرغ پخته و ریش ریش شده و یک لیوان هویج رنده شده بریزید و مواد را خوب زیرورو کنید .
*یک لیوان نخود فرنگی پخته و فلفل سیاه و قرمز و دوقاشق سس سویارا اضافه کنید.
*مقداری از مواد را بردارید و روی خمیر قرار دهید و رول کنید.
*ابتدا دوطرف خمیر را به طرف داخل جمع کنید تا هنگام سرخ شدن باز نشود.
*روغن را کاملا داغ کنید و رول ها را درون
روغن سرخ کنید.