آریا بانو -
میز اردور/ طرز تهیه
دسر پرنسس توت فرنگی
٣٨٣
٠
سوران / چی لازم دارم:
پودر پودینگ توت فرنگی (برای قسمت توت فرنگی) 1 بسته
شیر (برای قسمت توت فرنگی)
شیر 3 پیمانه
برای قسمت سفید :
شکر (گرانوله) 1 ق.چ
آرد (سمولینا ) نصف فنجان
شیر
شیر 1 لیتر
نشاسته 3 ق.غ
کره 1 ق.س
وانیل (مقدار دلخواه) 1 بسته
چه جوری درست میشه:
برای قسمت توت فرنگی،شیر و پودینگ رو داخل قابلمه بریزین و مدام هم بزنین تا بجوشه و خوب غلیظ شه.داخل قالب را کره زده و به ارامی به پایین قالب ریخته.هم دمای محیط شود.
برای قسمت سفید هم همه موادو بجز کره و وانیل،مخلوط کنین و مدام هم بزنین تا بجوشه و غلیظ شه بعد از روی حرارت بردارید و کره و وانیل رو اضافه کنین و مخلوط کنین.
بعد که هم دمای محیط شد،به آرامی روی لایه اول ریخته و 4-5
ساعت بزارین یخچال.
بهتره یک شب بمونه تا بگیره.
حین درآوردن هم،اول اطرافشو با چاقو از قالب جدا کنید.