چاپ

آریا بانو -
میز اردور/ لقمه‌های پنیری سرخ شده؛ میان وعده های خوش طعم
k ١.١
٠
ایران / چی لازم دارم:
آردسفید 2پیمانه + 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
خمیرمایه ٢ قاشق چایخوری
آب ولرم یک دوم پیمانه
شیرخشک ٣ قاشق غذاخوری
پنیرخامه‌ای ٣ قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
چطور بپزم:
اول آب ولرم (به‌طوری که انگشت را نسوزاند) را با یک قاشق شکرحل کنید وخمیرمایه را روی آن بپاشید. روی آن را بپوشانید و بگذارید تاعمل بیاید.
همه مواد را داخل غذاساز ریخته و تا جایی که موادخمیر شده و یک جا جمع شود مخلوط کنید. اگر مواد شل بود، یک قاشق دیگر آرد به آن اضافه کنید تا جایی که خمیربه دست نچسبد. خمیر آماده را خوب ورز داده و با وردنه آن را باز کنید و به قطر 2 میل آن را قالب بزنید. روی یک پارچه تمیز خمیرقالب زده شده را چیده و روی آن را بپوشانید به مدت نیم ساعت به خمیر استراحت دهید و سپس داخل روغن شناور سرخ کنید. بعداز سرخ شدن می‌توانیم روی نان‌ها عسل بمالیم یا اینکه داخل شربت(شربت بار) بگذاریم. همچنین می‌توانید داخل این نان‌ها پنیربگذارید ونوش جان کنید.