آریا بانو -
فرنی توت فرنگی مخصوص ماه رمضان اردیبهشتی
٧٤
٠
کوکپد/ مواد لازم
4 نفر و بیشتر
3 لیوان شیر
1/2 پیمانه پوره توت فرنگی
2 قاشق غذاخوری آرد برنج
3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
1 قاشق غذاخوری گلاب
1/8 قاشق چایخوری وانیل
1 قاشق غذاخوری پودرژلاتین
4 قاشق غذاخوری شکر
مراحل 1
ساعت ابتدا
شیر را با نشاسته ذرت و آرد
برنج خوب با همزن میزنیم تا یکدست شود. بعد روی حرارت میزاریم و بهم میزنیم تا کمی غلظت بگیرد. بعد شکر را اضافه میکنیم و مرتب بهم میزنیم. وقتی به غلظت دلخواه رسید گلاب و وانیل را اضافه کرده و از روی حرارت برمیداریم و ژلاتینی که در کمی آب سرد و حالت بن ماری حل شده را با پوره توت فرنگی که الان فصلش هست را اضافه کرده و یکدست میکنیم و در ظرف دلخواه میرزیم و به دلخواه که من با خلال پسته و پرک بادام و خود توت فرنگی و
شکلات سکه ای تزئین میکنیم
نوش جان ازهمراهی شما عزیزان کوکپدی کمال تشکر را دارم